{"title":"COLECCIÓN CLÁSICA MEXICANA","description":"","products":[{"product_id":"mexican-flat-cazuela-paellera","title":"Cazuela Plana Mexicana - Paellera ","description":"\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003eAl igual que la Cazuela con Tapa, la Cazuela Plana es perfecta para la cocción lenta de guisos y estofados, pero gracias a su perfil bajo, es ideal para arroces y guisos de mariscos como la paella. Es más baja y ancha que la Cazuela con Tapa, ideal para cocinas de gas o eléctricas, y perfecta para colocar en el horno y terminar esos arroces lentamente. Al ser un material natural y poroso, la arcilla no reacciona con los alimentos y provoca una lenta evaporación del vapor. Su interior húmedo y hermético resulta en alimentos más sanos y sabrosos, ya que requiere menos grasa y líquidos. Su hermoso acabado exterior la convierte en una excelente opción para servir en familia. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable border=\"1\" class=\"productsTable\" style=\"width: 70%;\" align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003ePequeño\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eMedio\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eGrande\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-3070-11\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-3070-13\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-3070-14\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 14\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 16\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 17\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 11.5\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 13.25\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 14.25\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 5\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 5\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eDiámetro:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 9.75\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 11.5\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 12.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 3 cuartos de galón\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 4 cuartos de galón\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 6 cuartos de galón\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd\u003e\u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\" alt=\"\" border=\"0\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAcerca de la Cazuela de Barro Mexicana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La cazuela es muy conocida en todo México y se encuentra en casi todas las cocinas mexicanas. Es un utensilio esencial de la cocina mexicana y aporta un sabor y ambiente auténticos a cualquier mesa. Se usa ampliamente para preparar y servir muchos platillos tradicionales, como guisos y cazuelas, y es ideal para moles de cocción lenta, que al cocinarse a fuego lento adquieren un sabor ahumado especial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas provienen de la región semidesértica del estado mexicano de Hidalgo, donde son elaboradas a mano por nuestros experimentados artesanos con esmaltes 100 % libres de plomo. Cuentan con certificación de libre de plomo y son totalmente aptas para uso alimentario.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. A diferencia de otras cazuelas, las nuestras están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. El difusor de calor (que también se puede usar en estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuidado y uso\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003eUna cazuela de barro mexicana no solo es hermosa, sino también muy resistente y durará muchos años con el uso y el cuidado adecuados. Al igual que con otros utensilios de barro, el sabor de la comida que se cocina en ella mejora con el uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Las piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. El difusor (también compatible con estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAl igual que con cualquier utensilio de cocina de barro o vidrio, las piezas no deben someterse a cambios bruscos de temperatura. Se debe dejar que se adapten lentamente al calor, dejándolas calentar poco a poco hasta que estén calientes. Asimismo, siempre deje que las piezas se enfríen a temperatura ambiente antes de lavarlas o guardarlas, y nunca coloque una olla caliente sobre una superficie fría, como granito o azulejo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas, a diferencia de otras, están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. Nunca deben lavarse en el lavavajillas, solo a mano con agua tibia y jabón. Si están muy sucias, llénelas con agua tibia y jabón, déjelas en remojo brevemente y luego frote suavemente con una esponja o un paño suave. Nunca use limpiadores metálicos ni abrasivos, y evite siempre los jabones con olores fuertes que pueden dar sabor a la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNunca utilice utensilios de metal, ya que pueden rayar y dañar el interior de las piezas. En su lugar, utilice utensilios de madera. Es común que el interior de las piezas se manche o decolore con el uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Como ocurre con la mayoría de los productos hechos a mano por artesanos de todo el mundo, las piezas pueden presentar ligeras imperfecciones en la forma o el acabado de los materiales, o en los diseños esmaltados. En ocasiones, el tamaño de piezas del mismo modelo también puede variar ligeramente; sin embargo, estas imperfecciones no comprometen la estética ni la funcionalidad de las piezas y se consideran normales y esperadas. Asimismo, aunque las tapas se fabrican individualmente para cada olla, es posible que no siempre encajen perfectamente, ya que ambas partes pueden contraerse de forma diferente durante el proceso de cocción.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuración\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N_wtU7eX_kE\" width=\"426\" height=\"240\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNuestras cazuelas están hechas de arcilla fina y se pueden usar después de hervir lentamente un poco de agua, sin necesidad de curarlas. Sin embargo, es mejor curarlas antes de usarlas por primera vez, lo cual se logra simplemente añadiendo un par de dientes de ajo pelados al agua hirviendo que se usa para curarlas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El condimento en la superficie aumentará con el uso, agregando su sabor característico a los alimentos cocinados en ella y, con el tiempo, se volverá naturalmente antiadherente y requerirá poco mantenimiento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCómo se hacen\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N9SqLyoe_-0\" width=\"560\" height=\"315\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En el corazón de México, en la región semidesértica del estado de Hidalgo, nuestras cazuelas son elaboradas a mano por artesanos cuyo oficio se ha transmitido de generación en generación. A diferencia de los métodos de sus antepasados, hoy en día el proceso se ha mejorado al esmaltar las cazuelas con esmaltes sin plomo. A la derecha, puede ver el video de todo el proceso.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl proceso comienza con la extracción de la arcilla de las canteras locales. Los trozos de arcilla se transportan luego a la fábrica del artesano. \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_4_215pxls_cc3ccf6d-4ab0-42b3-b870-53a3d498b2fd.jpg?v=1762369665\" alt=\"\" width=\"215\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e Compuestos y se extienden para que se sequen completamente. Una vez secos, los trozos se muelen con un molinillo eléctrico, una tecnología moderna, hasta obtener un polvo fino. Posteriormente, el polvo se tamiza para asegurar un tamaño uniforme y eliminar cualquier posible piedra o guijarro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La arcilla finamente molida se combina con un poco de agua y se mezcla a mano. \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_7_215pxls_5343a4d8-577f-41ff-9c24-2047e4100e51.jpg?v=1762369671\" alt=\"\" width=\"215\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e El artesano continúa añadiendo agua y amasando la mezcla, como si fuera panadero. Para las tandas, normalmente grandes, esto se hace en el suelo de su taller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para hacer las cazuelas de barro, el artesano toma un trozo de barro lo suficientemente grande para la pieza que se va a hacer y lo golpea hasta el grosor que la pieza requiere con una herramienta parecida a un machacador de carne hecho de roca volcánica, el mismo material que un molcajete.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_8_215pxls_4537e407-082e-49b3-a5c6-7d5a54411327.jpg?v=1762369678\" alt=\"\" width=\"215\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\" border=\"0\"\u003e La arcilla aplanada se moldea sobre moldes de la forma y el tamaño deseados para garantizar una reproducción precisa de las dimensiones. La pieza se frota a mano con agua y se frota posteriormente con piedra volcánica húmeda para sellar los poros de la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Luego se voltea la arcilla, se desmolda y se deja secar al aire. Una vez que la arcilla comienza a endurecerse, se alisa el interior con una esponja húmeda y se frota con una pequeña piedra volcánica húmeda para sellar los poros. El frotado por dentro y por fuera de las piezas es una tarea laboriosa y laboriosa, pero da como resultado cazuelas de excelente calidad, a diferencia de otras de fabricación rústica disponibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El siguiente paso del proceso es colocar las asas. Para ello, el artesano comienza enrollando un trozo de  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_11_190pxls_35da8763-e11f-4bfd-9310-aab7b07a2595.jpg?v=1762369684\" alt=\"\" width=\"190\" style=\"”border: 1px; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"middle\" border=\"0\"\u003e Arcilla formando una pieza en forma de varilla. La varilla se aplana lentamente sobre la mesa de trabajo con las palmas de las manos. Sumergiéndola en agua para que sea resbaladiza, el artesano la sujeta con una mano y, con la otra, la desliza hacia abajo con el pulgar para darle al mango el contorno deseado y crear surcos. Después, corta un trozo para ajustar el mango a la longitud deseada. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_12_260pxls_44a62958-e39d-43c6-8608-8f4080591435.jpg?v=1762369690\" alt=\"\" width=\"260\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e Una vez que el mango tiene la forma correcta, lo fija a la pieza alisando la unión entre las dos piezas de arcilla haciendo que la unión sea invisible. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_14_260pxls_66e7f86b-d14f-4eb2-81ad-0675fe61c651.jpg?v=1762369697\" alt=\"\" width=\"260\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\" border=\"0\"\u003e Una vez secas, las piezas, ahora secas y quebradizas, se lijan por dentro y por fuera con rocas volcánicas porosas para asegurar un acabado liso y dejarlas listas para la primera cocción. Esta se realiza en un horno de leña con forma de cúpula durante más de tres horas. Las piezas se apilan unas sobre otras en la cámara superior del horno, mientras que en la cámara inferior se enciende un fuego de leña dura que alcanza temperaturas superiores a los 530 °C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTras la cocción, las piezas enfriadas se esmaltan. Nuestros productos se esmaltan con esmaltes 100 % libres de plomo, mezclados a mano con dedicación y lentitud para evitar la formación de burbujas. Para esmaltar las piezas, el artesano las sumerge cuidadosamente en el esmalte, dejando escurrir el exceso. En el caso de piezas más grandes, se aplica el esmalte con un chorro de agua y se deja escurrir. El esmalte comienza a secarse inmediatamente y se vuelve opaco. Una vez semiseco, se raspa la base con una herramienta de plástico duro para retirar el esmalte, ya que puede provocar que la pieza se pegue al horno en la segunda cocción. A continuación, se limpia la base con una esponja húmeda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Una vez que el esmalte esté completamente seco, la pieza estará lista para la segunda cocción. Esta se realiza en un moderno horno de gas para controlar mejor la temperatura y las condiciones. Si durante la segunda cocción la temperatura es demasiado baja, el esmalte no madurará ni se volverá transparente; si es demasiado alta, se fundirá demasiado y se escurrirá de la pieza. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_15_190pxls_f66b86be-008e-4349-8531-fddc9eee60e8.jpg?v=1762369703\" alt=\"\" width=\"190\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se hornean a una temperatura de entre 450 y 530 grados Celsius, dando como resultado las hermosas cazuelas de barro mexicano que ofrecemos. Tras experimentar todo el proceso, que puede durar entre 15 y 20 días desde la extracción del barro hasta el producto final, hemos adquirido un mayor aprecio por el oficio de los artesanos y un mayor respeto por su trabajo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_17_190pxls_9a9f84bc-ef2b-4598-896b-fbd0f4a0143c.jpg?v=1762369709\" alt=\"\" width=\"190\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\" border=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRecetas\u003c\/strong\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/nopalesconcarnedepuerco.jpg?v=1762369716\" alt=\"\" width=\"130\" style=\"padding: 10px 15px 15px 0;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"receta\"\u003e\n\n\u003ch3\u003e Nopales con Salsa de Cerdo y Chile Rojo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e A muchas personas les intimidan los nopales, o las hojas de tuna, no solo por su aspecto crudo, sino también por su textura y viscosidad. Al igual que con el quimbombó, o los amas o los odias. Lavar los nopales cortados con agua varias veces ayuda a reducir la viscosidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #0000ff;\"\u003e\u003ca href=\"index.php\/recipes\/recipe\/22-nopales-with-pork-and-red-chili-sauce\" style=\"color: #0000ff;\" target=\"_self\"\u003eLeer más...\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Cazuela Plana Mexicana - Pequeña","offer_id":42599646298171,"sku":"MEX-3070-11","price":90.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Cazuela Plana Mexicana - Mediana","offer_id":42599646330939,"sku":"MEX-3070-13","price":116.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Cazuela Plana Mexicana - Grande","offer_id":42599646363707,"sku":"MEX-3070-14","price":126.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_3070_11_01_large5_copy.jpg?v=1766638870"},{"product_id":"mexican-bean-pot-frijolera","title":"Frijolera Mexicana ","description":"\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Estas ollas para frijoles hechas a mano son excelentes para preparar frijoles, como lo han hecho los mexicanos por generaciones. Su tapa estrecha y base ancha permiten que los frijoles se cocinen uniformemente. Es tan hermosa que se puede llevar a la mesa para servir. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable align=\"center\" style=\"width: 40%;\" class=\"productsTable\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-3050-08\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 10.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 8.75\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 8.0\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eDiámetro:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 4.75\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 3 cuartos de galón\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg border=\"0\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAcerca de la Cazuela de Barro Mexicana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa cazuela es muy conocida en todo México y se encuentra en casi todas las cocinas mexicanas. Es un utensilio esencial de la cocina mexicana y aporta un sabor y ambiente auténticos a cualquier mesa. Se usa ampliamente para preparar y servir muchos platillos tradicionales, como guisos y cazuelas, y es ideal para moles de cocción lenta, que al cocinarse a fuego lento adquieren un sabor ahumado especial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas provienen de la región semidesértica del estado mexicano de Hidalgo, donde son elaboradas a mano por nuestros experimentados artesanos con esmaltes 100 % libres de plomo. Cuentan con certificación de libre de plomo y son totalmente aptas para uso alimentario.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. A diferencia de otras cazuelas, las nuestras están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. El difusor de calor (que también se puede usar en estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuidado y uso\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003eUna cazuela de barro mexicana no solo es hermosa, sino también muy resistente y durará muchos años con el uso y el cuidado adecuados. Al igual que con otros utensilios de barro, el sabor de la comida que se cocina en ella mejora con el uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Las piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. El difusor (también compatible con estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAl igual que con cualquier utensilio de cocina de barro o vidrio, las piezas no deben someterse a cambios bruscos de temperatura. Se debe dejar que se adapten lentamente al calor, dejándolas calentar poco a poco hasta que estén calientes. Asimismo, siempre deje que las piezas se enfríen a temperatura ambiente antes de lavarlas o guardarlas, y nunca coloque una olla caliente sobre una superficie fría, como granito o azulejo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas, a diferencia de otras, están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. Nunca deben lavarse en el lavavajillas, solo a mano con agua tibia y jabón. Si están muy sucias, llénelas con agua tibia y jabón, déjelas en remojo brevemente y luego frote suavemente con una esponja o un paño suave. Nunca use limpiadores metálicos ni abrasivos, y evite siempre los jabones con olores fuertes que pueden dar sabor a la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNunca utilice utensilios de metal, ya que pueden rayar y dañar el interior de las piezas. En su lugar, utilice utensilios de madera. Es común que el interior de las piezas se manche o decolore con el uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Como ocurre con la mayoría de los productos hechos a mano por artesanos de todo el mundo, las piezas pueden presentar ligeras imperfecciones en la forma o el acabado de los materiales, o en los diseños esmaltados. En ocasiones, el tamaño de piezas del mismo modelo también puede variar ligeramente; sin embargo, estas imperfecciones no comprometen la estética ni la funcionalidad de las piezas y se consideran normales y esperadas. Asimismo, aunque las tapas se fabrican individualmente para cada olla, es posible que no siempre encajen perfectamente, ya que ambas partes pueden contraerse de forma diferente durante el proceso de cocción.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuración\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" height=\"240\" width=\"426\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N_wtU7eX_kE\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNuestras cazuelas están hechas de arcilla fina y se pueden usar después de hervir lentamente un poco de agua, sin necesidad de curarlas. Sin embargo, es mejor curarlas antes de usarlas por primera vez, lo cual se logra simplemente añadiendo un par de dientes de ajo pelados al agua hirviendo que se usa para curarlas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El condimento en la superficie aumentará con el uso, agregando su sabor característico a los alimentos cocinados en ella y, con el tiempo, se volverá naturalmente antiadherente y requerirá poco mantenimiento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCómo se hacen\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe align=\"right\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N9SqLyoe_-0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En el corazón de México, en la región semidesértica del estado de Hidalgo, nuestras cazuelas son elaboradas a mano por artesanos cuyo oficio se ha transmitido de generación en generación. A diferencia de los métodos de sus antepasados, hoy en día el proceso se ha mejorado al esmaltar las cazuelas con esmaltes sin plomo. A la derecha, puede ver el video de todo el proceso.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl proceso comienza con la extracción de la arcilla de las canteras locales. Los trozos de arcilla se transportan luego a la fábrica del artesano. \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_4_215pxls_cc3ccf6d-4ab0-42b3-b870-53a3d498b2fd.jpg?v=1762369665\"\u003e Compuestos y se extienden para que se sequen completamente. Una vez secos, los trozos se muelen con un molinillo eléctrico, una tecnología moderna, hasta obtener un polvo fino. Posteriormente, el polvo se tamiza para asegurar un tamaño uniforme y eliminar cualquier posible piedra o guijarro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La arcilla finamente molida se combina con un poco de agua y se mezcla a mano. \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_7_215pxls_5343a4d8-577f-41ff-9c24-2047e4100e51.jpg?v=1762369671\"\u003e El artesano continúa añadiendo agua y amasando la mezcla, como si fuera panadero. Para las tandas, normalmente grandes, esto se hace en el suelo de su taller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para hacer las cazuelas de barro, el artesano toma un trozo de barro lo suficientemente grande para la pieza que se va a hacer y lo golpea hasta el grosor que la pieza requiere con una herramienta parecida a un machacador de carne hecho de roca volcánica, el mismo material que un molcajete.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_8_215pxls_4537e407-082e-49b3-a5c6-7d5a54411327.jpg?v=1762369678\"\u003e La arcilla aplanada se moldea sobre moldes de la forma y el tamaño deseados para garantizar una reproducción precisa de las dimensiones. La pieza se frota a mano con agua y se frota posteriormente con piedra volcánica húmeda para sellar los poros de la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Luego se voltea la arcilla, se desmolda y se deja secar al aire. Una vez que la arcilla comienza a endurecerse, se alisa el interior con una esponja húmeda y se frota con una pequeña piedra volcánica húmeda para sellar los poros. El frotado por dentro y por fuera de las piezas es una tarea laboriosa y laboriosa, pero da como resultado cazuelas de excelente calidad, a diferencia de otras de fabricación rústica disponibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El siguiente paso del proceso es colocar las asas. Para ello, el artesano comienza enrollando un trozo de  \u003cimg border=\"0\" align=\"middle\" style=\"”border: 1px; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_11_190pxls_35da8763-e11f-4bfd-9310-aab7b07a2595.jpg?v=1762369684\"\u003e Arcilla formando una pieza en forma de varilla. La varilla se aplana lentamente sobre la mesa de trabajo con las palmas de las manos. Sumergiéndola en agua para que sea resbaladiza, el artesano la sujeta con una mano y, con la otra, la desliza hacia abajo con el pulgar para darle al mango el contorno deseado y crear surcos. Después, corta un trozo para ajustar el mango a la longitud deseada. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_12_260pxls_44a62958-e39d-43c6-8608-8f4080591435.jpg?v=1762369690\"\u003e Una vez que el mango tiene la forma correcta, lo fija a la pieza alisando la unión entre las dos piezas de arcilla haciendo que la unión sea invisible. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_14_260pxls_66e7f86b-d14f-4eb2-81ad-0675fe61c651.jpg?v=1762369697\"\u003e Una vez secas, las piezas, ahora secas y quebradizas, se lijan por dentro y por fuera con rocas volcánicas porosas para asegurar un acabado liso y dejarlas listas para la primera cocción. Esta se realiza en un horno de leña con forma de cúpula durante más de tres horas. Las piezas se apilan unas sobre otras en la cámara superior del horno, mientras que en la cámara inferior se enciende un fuego de leña dura que alcanza temperaturas superiores a los 530 °C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTras la cocción, las piezas enfriadas se esmaltan. Nuestros productos se esmaltan con esmaltes 100 % libres de plomo, mezclados a mano con dedicación y lentitud para evitar la formación de burbujas. Para esmaltar las piezas, el artesano las sumerge cuidadosamente en el esmalte, dejando escurrir el exceso. En el caso de piezas más grandes, se aplica el esmalte con un chorro de agua y se deja escurrir. El esmalte comienza a secarse inmediatamente y se vuelve opaco. Una vez semiseco, se raspa la base con una herramienta de plástico duro para retirar el esmalte, ya que puede provocar que la pieza se pegue al horno en la segunda cocción. A continuación, se limpia la base con una esponja húmeda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Una vez que el esmalte esté completamente seco, la pieza estará lista para la segunda cocción. Esta se realiza en un moderno horno de gas para controlar mejor la temperatura y las condiciones. Si durante la segunda cocción la temperatura es demasiado baja, el esmalte no madurará ni se volverá transparente; si es demasiado alta, se fundirá demasiado y se escurrirá de la pieza. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_15_190pxls_f66b86be-008e-4349-8531-fddc9eee60e8.jpg?v=1762369703\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se hornean a una temperatura de entre 450 y 530 grados Celsius, dando como resultado las hermosas cazuelas de barro mexicano que ofrecemos. Tras experimentar todo el proceso, que puede durar entre 15 y 20 días desde la extracción del barro hasta el producto final, hemos adquirido un mayor aprecio por el oficio de los artesanos y un mayor respeto por su trabajo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_17_190pxls_9a9f84bc-ef2b-4598-896b-fbd0f4a0143c.jpg?v=1762369709\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Frijolera Mexicana","offer_id":42599646691387,"sku":"MEX-3050-08","price":101.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_3050_08_01_large_342d219e-9ce4-40d1-ab41-3e43b7a1a974_copy.jpg?v=1766638763"},{"product_id":"mexican-jarrito-clay-mug-1","title":"Jarrito Mexicano de Barro – Hecho a Mano ","description":"\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestro Jarrito Mexicano hecho a mano no solo es ideal para bebidas calientes, sino también para bebidas frías, como el Jarrito Loco. De cualquier manera, la arcilla conserva el calor o el frío por mucho tiempo, y no hay nada como disfrutar de un chocolate mexicano caliente con él. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable align=\"center\" style=\"width: 40%;\" class=\"productsTable\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-7019-04\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 4.75\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 3.25\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 3.75\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eDiámetro:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 2,75\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 10 onzas\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg border=\"0\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAcerca de la Cazuela de Barro Mexicana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La cazuela es muy conocida en todo México y se encuentra en casi todas las cocinas mexicanas. Es un utensilio esencial de la cocina mexicana y aporta un sabor y ambiente auténticos a cualquier mesa. Se usa ampliamente para preparar y servir muchos platillos tradicionales, como guisos y cazuelas, y es ideal para moles de cocción lenta, que al cocinarse a fuego lento adquieren un sabor ahumado especial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas provienen de la región semidesértica del estado mexicano de Hidalgo, donde son elaboradas a mano por nuestros experimentados artesanos con esmaltes 100 % libres de plomo. Cuentan con certificación de libre de plomo y son totalmente aptas para uso alimentario.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. A diferencia de otras cazuelas, las nuestras están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. El difusor de calor (que también se puede usar en estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuidado y uso\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003eUna cazuela de barro mexicana no solo es hermosa, sino también muy resistente y durará muchos años con el uso y el cuidado adecuados. Al igual que con otros utensilios de barro, el sabor de la comida que se cocina en ella mejora con el uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Las piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. El difusor (también compatible con estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAl igual que con cualquier utensilio de cocina de barro o vidrio, las piezas no deben someterse a cambios bruscos de temperatura. Se debe dejar que se adapten lentamente al calor, dejándolas calentar poco a poco hasta que estén calientes. Asimismo, siempre deje que las piezas se enfríen a temperatura ambiente antes de lavarlas o guardarlas, y nunca coloque una olla caliente sobre una superficie fría, como granito o azulejo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas, a diferencia de otras, están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. Nunca deben lavarse en el lavavajillas, solo a mano con agua tibia y jabón. Si están muy sucias, llénelas con agua tibia y jabón, déjelas en remojo brevemente y luego frote suavemente con una esponja o un paño suave. Nunca use limpiadores metálicos ni abrasivos, y evite siempre los jabones con olores fuertes que pueden dar sabor a la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNunca utilice utensilios de metal, ya que pueden rayar y dañar el interior de las piezas. En su lugar, utilice utensilios de madera. Es común que el interior de las piezas se manche o decolore con el uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Como ocurre con la mayoría de los productos hechos a mano por artesanos de todo el mundo, las piezas pueden presentar ligeras imperfecciones en la forma o el acabado de los materiales, o en los diseños esmaltados. En ocasiones, el tamaño de piezas del mismo modelo también puede variar ligeramente; sin embargo, estas imperfecciones no comprometen la estética ni la funcionalidad de las piezas y se consideran normales y esperadas. Asimismo, aunque las tapas se fabrican individualmente para cada olla, es posible que no siempre encajen perfectamente, ya que ambas partes pueden contraerse de forma diferente durante el proceso de cocción.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuración\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003eNuestras cazuelas están hechas de arcilla fina y se pueden usar después de hervir lentamente un poco de agua, sin necesidad de curarlas. Sin embargo, es mejor curarlas antes de usarlas por primera vez, lo cual se logra simplemente añadiendo un par de dientes de ajo pelados al agua hirviendo que se usa para curarlas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El condimento en la superficie aumentará con el uso, agregando su sabor característico a los alimentos cocinados en ella y, con el tiempo, se volverá naturalmente antiadherente y requerirá poco mantenimiento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCómo se hacen\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe align=\"right\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/33LQjBKrpnQ\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En el corazón de México, en la región semidesértica del estado de Hidalgo, nuestras cazuelas son elaboradas a mano por artesanos cuyo oficio se ha transmitido de generación en generación. A diferencia de los métodos de sus antepasados, hoy en día el proceso se ha mejorado al esmaltar las cazuelas con esmaltes sin plomo. A la derecha, puede ver el video de todo el proceso.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl proceso comienza con la extracción de la arcilla de las canteras locales. Los trozos de arcilla se transportan luego a la fábrica del artesano. \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_4_215pxls_cc3ccf6d-4ab0-42b3-b870-53a3d498b2fd.jpg?v=1762369665\"\u003e Compuestos y se extienden para que se sequen completamente. Una vez secos, los trozos se muelen con un molinillo eléctrico, una tecnología moderna, hasta obtener un polvo fino. Posteriormente, el polvo se tamiza para asegurar un tamaño uniforme y eliminar cualquier posible piedra o guijarro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La arcilla finamente molida se combina con un poco de agua y se mezcla a mano. \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_7_215pxls_5343a4d8-577f-41ff-9c24-2047e4100e51.jpg?v=1762369671\"\u003e El artesano continúa añadiendo agua y amasando la mezcla, como si fuera panadero. Para las tandas, normalmente grandes, esto se hace en el suelo de su taller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para hacer las cazuelas de barro, el artesano toma un trozo de barro lo suficientemente grande para la pieza que se va a hacer y lo golpea hasta el grosor que la pieza requiere con una herramienta parecida a un machacador de carne hecho de roca volcánica, el mismo material que un molcajete.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_8_215pxls_4537e407-082e-49b3-a5c6-7d5a54411327.jpg?v=1762369678\"\u003e La arcilla aplanada se moldea sobre moldes de la forma y el tamaño deseados para garantizar una reproducción precisa de las dimensiones. La pieza se frota a mano con agua y se frota posteriormente con piedra volcánica húmeda para sellar los poros de la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Luego se voltea la arcilla, se desmolda y se deja secar al aire. Una vez que la arcilla comienza a endurecerse, se alisa el interior con una esponja húmeda y se frota con una pequeña piedra volcánica húmeda para sellar los poros. El frotado por dentro y por fuera de las piezas es una tarea laboriosa y laboriosa, pero da como resultado cazuelas de excelente calidad, a diferencia de otras de fabricación rústica disponibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El siguiente paso del proceso es colocar las asas. Para ello, el artesano comienza enrollando un trozo de  \u003cimg border=\"0\" align=\"middle\" style=\"”border: 1px; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_11_190pxls_35da8763-e11f-4bfd-9310-aab7b07a2595.jpg?v=1762369684\"\u003e Arcilla formando una pieza en forma de varilla. La varilla se aplana lentamente sobre la mesa de trabajo con las palmas de las manos. Sumergiéndola en agua para que sea resbaladiza, el artesano la sujeta con una mano y, con la otra, la desliza hacia abajo con el pulgar para darle al mango el contorno deseado y crear surcos. Después, corta un trozo para ajustar el mango a la longitud deseada. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_12_260pxls_44a62958-e39d-43c6-8608-8f4080591435.jpg?v=1762369690\"\u003e Una vez que el mango tiene la forma correcta, lo fija a la pieza alisando la unión entre las dos piezas de arcilla haciendo que la unión sea invisible. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_14_260pxls_66e7f86b-d14f-4eb2-81ad-0675fe61c651.jpg?v=1762369697\"\u003e Una vez secas, las piezas, ahora secas y quebradizas, se lijan por dentro y por fuera con rocas volcánicas porosas para asegurar un acabado liso y dejarlas listas para la primera cocción. Esta se realiza en un horno de leña con forma de cúpula durante más de tres horas. Las piezas se apilan unas sobre otras en la cámara superior del horno, mientras que en la cámara inferior se enciende un fuego de leña dura que alcanza temperaturas superiores a los 530 °C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTras la cocción, las piezas enfriadas se esmaltan. Nuestros productos se esmaltan con esmaltes 100 % libres de plomo, mezclados a mano con dedicación y lentitud para evitar la formación de burbujas. Para esmaltar las piezas, el artesano las sumerge cuidadosamente en el esmalte, dejando escurrir el exceso. En el caso de piezas más grandes, se aplica el esmalte con un chorro de agua y se deja escurrir. El esmalte comienza a secarse inmediatamente y se vuelve opaco. Una vez semiseco, se raspa la base con una herramienta de plástico duro para retirar el esmalte, ya que puede provocar que la pieza se pegue al horno en la segunda cocción. A continuación, se limpia la base con una esponja húmeda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Una vez que el esmalte esté completamente seco, la pieza estará lista para la segunda cocción. Esta se realiza en un moderno horno de gas para controlar mejor la temperatura y las condiciones. Si durante la segunda cocción la temperatura es demasiado baja, el esmalte no madurará ni se volverá transparente; si es demasiado alta, se fundirá demasiado y se escurrirá de la pieza. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_15_190pxls_f66b86be-008e-4349-8531-fddc9eee60e8.jpg?v=1762369703\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se hornean a una temperatura de entre 450 y 530 grados Celsius, dando como resultado las hermosas cazuelas de barro mexicano que ofrecemos. Tras experimentar todo el proceso, que puede durar entre 15 y 20 días desde la extracción del barro hasta el producto final, hemos adquirido un mayor aprecio por el oficio de los artesanos y un mayor respeto por su trabajo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_17_190pxls_9a9f84bc-ef2b-4598-896b-fbd0f4a0143c.jpg?v=1762369709\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Jarrito Mexicano, Taza de Barro","offer_id":42599646887995,"sku":"MEX-7019-04","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_7019_04_red_04_large_5f7b7b7d-d97a-47f4-af42-c9f79aee9e11.jpg?v=1762369759"},{"product_id":"mexican-carbon-steel-comal","title":"Sartén para comal mexicana de acero al carbono ","description":"\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003eComo su nombre azteca (comalli) sugiere, el comal tiene sus raíces en México desde la antigüedad, aunque también se usa ampliamente en Centroamérica y Sudamérica. Es una herramienta esencial que se usa en diversas aplicaciones, como preparar tortillas, tostar especias y asar verduras. También se usa para sellar carne y preparar recetas como quesadillas. En muchos hogares hispanos, el comal se transmite de generación en generación como reliquia familiar, ya que se va condimentando con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Estos comales de acero al carbono son muy duraderos y, si se cuidan adecuadamente, durarán años. Además, son mucho más ligeros que los de hierro fundido. Al igual que las sartenes o woks de hierro fundido, el comal de acero al carbono se cura y aporta un toque extra de sabor a los alimentos cocinados, a diferencia de los comales antiadherentes modernos, que no aportan nada. Asar los ingredientes en un comal caliente crea capas de sabores, y la piel carbonizada de las verduras añade un toque extra de sabor. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable align=\"center\" style=\"width: 40%;\" class=\"productsTable\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-7475-16\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 17\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 15.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e .75\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eDiámetro:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 15.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg border=\"0\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e APARIENCIA\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Como ocurre con la mayoría de los productos hechos a mano por artesanos de todo el mundo, los comales de metal pueden presentar ligeras imperfecciones en la forma o el acabado de los materiales. Al estar hechos de acero al carbono, es posible que presenten ligeras manchas de óxido; sin embargo, esto es normal y se eliminará durante el proceso de curado. Con el cuidado adecuado, no volverán a oxidarse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuidado y uso\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe align=\"right\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IZ_yqgIQCxg\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUn comal de acero al carbono es perfecto para asar verduras y chiles, y también para hacer quesadillas. El video a la derecha muestra a una mujer en México preparando una quesadilla en un enorme comal de acero al carbono. También es el utensilio predilecto para cocinar o calentar tortillas. El comal de acero al carbono se puede usar en estufas de gas y eléctricas, así como en hornos, parrillas o llamas abiertas. Simplemente coloque el comal sobre la fuente de calor y caliente. Tenga cuidado al manipularlo, ya que se calienta mucho, incluso las asas. Es mejor dejarlo enfriar antes de moverlo. Si necesita moverlo, use guantes de cocina gruesos o varias capas de utensilios de cocina para evitar que se queme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Limpieza de un comal\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLos comales son fáciles de cuidar, pero si no se cuidan adecuadamente, se oxidan. Por lo tanto, asegúrese de limpiar y guardar su comal correctamente después de cada uso. Para limpiarlo, simplemente pase un paño de cocina por la superficie del comal con una toalla de papel o una esponja seca. Si es necesario, use una esponja o un estropajo no metálico para raspar el exceso de comida. Si está muy sucio, puede enjuagarlo con agua caliente, frotando suavemente cualquier resto de comida con una esponja o un estropajo no metálico. No deje que el comal se seque al aire, sino que caliéntelo para asegurar que se evapore toda la humedad. Después de calentarlo, retírelo del fuego y aplique una fina capa de aceite sobre toda la superficie con una toalla de papel. Use guantes de cocina si el comal aún está demasiado caliente para manipularlo. Limpie cualquier residuo de aceite y guárdelo hasta que lo vuelva a usar. Si aparece óxido, simplemente lave la superficie del comal con agua caliente y elimine cualquier resto de óxido con lana de acero si es necesario. Vuelva a curarlo como se indicó anteriormente.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNunca limpie ni frote un comal curado con jabón ni productos químicos agresivos, ni lo meta en el lavavajillas, a menos que sea absolutamente necesario para cumplir con las normas sanitarias. Estos productos químicos dañarán el acabado curado del comal. Enjuáguelo y séquelo bien.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuración\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Al igual que una sartén de hierro fundido, un comal de acero al carbono debe curarse antes de usarlo. El primer paso es retirar la capa protectora de aceite del fabricante. Para ello, lave bien el comal con agua caliente y un poco de detergente líquido, utilizando una esponja si es necesario. Enjuague y seque bien el comal. Antes de comenzar el proceso, elija un aceite con un punto de humo alto, como aceite de cacahuate, canola o semilla de uva. El proceso de curado requiere que el aceite se queme a alta temperatura, lo que genera humo, así que asegúrese de que haya suficiente ventilación abriendo una ventana o encendiendo la campana extractora.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUse una brocha de repostería o de barbacoa para cubrir ambos lados del comal con una capa generosa de aceite. Colóquelo a fuego alto durante unos 30 minutos. A medida que el aceite comience a quemarse y oscurecer el comal, reubíquelo periódicamente para asegurarse de que se endurezca por completo. Deje enfriar el comal y retire el exceso de aceite con una toalla de papel. Este proceso se realiza mejor en una parrilla. Su comal ya está listo para usar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Comal mexicano de acero al carbono","offer_id":42599646953531,"sku":"MEX-7475-16","price":62.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_7475_16_01_large_99136fd3-e994-4870-8e48-f7e3d57c14da.jpg?v=1762369768"},{"product_id":"mexican-clay-comal","title":"Comal de Barro Mexicano | Utensilios de Cocina Tradicionales Artesanales ","description":"\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003eComo su nombre azteca (comalli) sugiere, el comal tiene sus raíces en México desde la antigüedad, aunque también se usa ampliamente en Centroamérica y Sudamérica. Es una herramienta esencial que se usa en diversas aplicaciones, como preparar tortillas, tostar especias y asar verduras. También se usa para sellar carne y preparar recetas como quesadillas. En muchos hogares hispanos, el comal se transmite de generación en generación como reliquia familiar, ya que se va condimentando con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La mayoría de los comales que se venden en Estados Unidos son de hierro fundido, pero estos son auténticos comales de barro, hechos con arcilla natural sin tratar (comal de barro), apreciados por su lenta distribución del calor. Con el uso, el comal se cura y, al igual que las sartenes o woks de hierro fundido, le da a la comida un toque extra de sabor. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable align=\"center\" style=\"width: 75%;\" class=\"productsTable\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Pequeño\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Medio\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grande\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Extra grande\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-7463-12\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-7463-14\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-7463-19\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-7463-22\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"pTtl\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 12\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 14\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 19\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 22\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd class=\"pTtl\"\u003e\u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 12\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 14\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 19\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 22\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"pTtl\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 1.0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 1.5\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 2.0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 2.0\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"pTtl\"\u003e \u003cem\u003eDiámetro:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 12\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 14\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 19\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 22\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg border=\"0\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuidado y uso\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Un comal de barro es muy frágil y puede romperse si no se cuida. Tenga cuidado al moverlo o lavarlo, y asegúrese de no golpear los lados con ningún objeto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Un comal de barro se puede usar en estufas de gas o eléctricas, con llama directa o, si lo desea, en horno o microondas. Si usa una estufa eléctrica, se recomienda usar un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e , ya que distribuye el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Un comal de barro se puede usar en estufas de inducción; sin embargo, debe usarse con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAl igual que cualquier utensilio de cocina de barro o vidrio, un comal de barro no debe someterse a cambios bruscos de temperatura. Debe dejarse que se adapte lentamente al calor, dejándolo calentarse poco a poco hasta que esté caliente. Asimismo, siempre deje que el comal se enfríe a temperatura ambiente antes de lavarlo o guardarlo, y nunca lo coloque sobre una superficie fría, como granito o azulejo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para limpiar un comal de barro, lávelo a mano con agua tibia y jabón. Nunca lo meta en el lavavajillas, ya que no solo absorberá el sabor del jabón, sino que, al ser tan frágil, podría romperse. Si está muy sucio, puede remojarlo brevemente en agua tibia y jabón, luego restriegue suavemente con una esponja o un paño suave. Nunca use limpiadores metálicos ni abrasivos, y evite siempre los jabones con olores fuertes que pueden dar sabor al barro.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNunca utilice utensilios de metal, ya que pueden rayar y dañar el interior de las piezas. En su lugar, utilice utensilios de madera. Es común que el interior de las piezas se manche o decolore con el uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Como ocurre con la mayoría de los productos hechos a mano por artesanos de todo el mundo, el comal puede presentar ligeras imperfecciones en la forma, el acabado de los materiales o los diseños esmaltados. En ocasiones, las tallas de un mismo modelo también pueden variar ligeramente; sin embargo, estas imperfecciones no comprometen la estética ni la funcionalidad de la pieza y se consideran normales y esperadas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuración\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" height=\"240\" width=\"426\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/F9JXFzOSy7k\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAntes de usar un comal de barro, debe sellarse y curarse para evitar que los alimentos se peguen, especialmente las tortillas. Para curarlo, coloque el comal a fuego lento y caliente lentamente. Prepare una mezcla acuosa de cal seca (cal) y agua y extienda una capa fina sobre toda la superficie del comal con una toalla o brocha seca. Caliéntelo hasta que la mezcla de cal se seque y endurezca. Una vez frío, enjuague el comal y repita el proceso. El comal ya está listo para usar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La cal seca es una cal química en forma de hidróxido de calcio (también conocida como cal comestible, cal hidratada o CaH₂O₂). Es común en algunos procesos de procesamiento de alimentos en Latinoamérica y lo ha sido durante milenios.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCómo se hacen\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe align=\"right\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N9SqLyoe_-0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn el corazón de México, en la región semidesértica del estado de Hidalgo, nuestras cazuelas son elaboradas a mano por artesanos cuyo oficio se ha transmitido de generación en generación. A diferencia de los métodos de sus antepasados, hoy en día el proceso se ha mejorado al esmaltar las cazuelas con esmaltes sin plomo. A la derecha, puede ver el video de todo el proceso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El proceso comienza con la extracción de la arcilla de las canteras locales. Los trozos de arcilla se transportan luego a la fábrica del artesano. \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_4_215pxls_cc3ccf6d-4ab0-42b3-b870-53a3d498b2fd.jpg?v=1762369665\"\u003e Compuestos y se extienden para que se sequen completamente. Una vez secos, los trozos se muelen con un molinillo eléctrico, una tecnología moderna, hasta obtener un polvo fino. Posteriormente, el polvo se tamiza para asegurar un tamaño uniforme y eliminar cualquier posible piedra o guijarro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La arcilla finamente molida se combina con un poco de agua y se mezcla a mano.  \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_7_215pxls_5343a4d8-577f-41ff-9c24-2047e4100e51.jpg?v=1762369671\"\u003e El artesano continúa añadiendo agua y amasando la mezcla, como si fuera panadero. Para las tandas, normalmente grandes, esto se hace en el suelo de su taller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para hacer las cazuelas de barro, el artesano toma un trozo de barro lo suficientemente grande para la pieza que se va a hacer y lo golpea hasta el grosor que la pieza requiere con una herramienta parecida a un machacador de carne hecho de roca volcánica, el mismo material que un molcajete. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_8_215pxls_4537e407-082e-49b3-a5c6-7d5a54411327.jpg?v=1762369678\"\u003e La arcilla aplanada se moldea sobre moldes de la forma y el tamaño deseados para garantizar una reproducción precisa de las dimensiones. La pieza se frota a mano con agua y se frota posteriormente con piedra volcánica húmeda para sellar los poros de la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLuego se voltea la arcilla, se desmolda y se deja secar al aire. Una vez que la arcilla comienza a endurecerse, se alisa el interior con una esponja húmeda y se frota con una pequeña piedra volcánica húmeda para sellar los poros. El frotado por dentro y por fuera de las piezas es una tarea laboriosa y laboriosa, pero da como resultado cazuelas de excelente calidad, a diferencia de otras de fabricación rústica disponibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El siguiente paso del proceso es colocar las asas. Para ello, el artesano comienza enrollando un trozo de \u003cimg border=\"0\" align=\"middle\" style=\"”border: 1px; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_11_190pxls_35da8763-e11f-4bfd-9310-aab7b07a2595.jpg?v=1762369684\"\u003e Arcilla formando una pieza en forma de varilla. La varilla se aplana lentamente sobre la mesa de trabajo con las palmas de las manos. Sumergiéndola en agua para que sea resbaladiza, el artesano la sujeta con una mano y, con la otra, la desliza hacia abajo con el pulgar para darle al mango el contorno deseado y crear surcos. Después, corta un trozo para ajustar el mango a la longitud deseada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_12_260pxls_44a62958-e39d-43c6-8608-8f4080591435.jpg?v=1762369690\"\u003e Una vez que el mango tiene la forma correcta, lo fija a la pieza alisando la unión entre las dos piezas de arcilla haciendo que la unión sea invisible. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_14_260pxls_66e7f86b-d14f-4eb2-81ad-0675fe61c651.jpg?v=1762369697\"\u003e Una vez secas, las piezas, ahora secas y quebradizas, se lijan por dentro y por fuera con rocas volcánicas porosas para asegurar un acabado liso y dejarlas listas para la primera cocción. Esta se realiza en un horno de leña con forma de cúpula durante más de tres horas. Las piezas se apilan unas sobre otras en la cámara superior del horno, mientras que en la cámara inferior se enciende un fuego de leña dura que alcanza temperaturas superiores a los 530 °C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTras la cocción, las piezas enfriadas se esmaltan. Nuestros productos se esmaltan con esmaltes 100 % libres de plomo, mezclados a mano con dedicación y lentitud para evitar la formación de burbujas. Para esmaltar las piezas, el artesano las sumerge cuidadosamente en el esmalte, dejando escurrir el exceso. En el caso de piezas más grandes, se aplica el esmalte con un chorro de agua y se deja escurrir. El esmalte comienza a secarse inmediatamente y se vuelve opaco. Una vez semiseco, se raspa la base con una herramienta de plástico duro para retirar el esmalte, ya que puede provocar que la pieza se pegue al horno en la segunda cocción. A continuación, se limpia la base con una esponja húmeda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Una vez que el esmalte esté completamente seco, la pieza estará lista para la segunda cocción. Esta se realiza en un moderno horno de gas para controlar mejor la temperatura y las condiciones. Si durante la segunda cocción la temperatura es demasiado baja, el esmalte no madurará ni se volverá transparente; si es demasiado alta, se fundirá demasiado y se escurrirá de la pieza. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_15_190pxls_f66b86be-008e-4349-8531-fddc9eee60e8.jpg?v=1762369703\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se hornean a una temperatura de entre 450 y 530 grados Celsius, dando como resultado las hermosas cazuelas de barro mexicano que ofrecemos. Tras experimentar todo el proceso, que puede durar entre 15 y 20 días desde la extracción del barro hasta el producto final, hemos adquirido un mayor aprecio por el oficio de los artesanos y un mayor respeto por su trabajo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_17_190pxls_9a9f84bc-ef2b-4598-896b-fbd0f4a0143c.jpg?v=1762369709\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Comal de Barro Mexicano - Mediano","offer_id":42599647150139,"sku":"MEX-7463-14","price":44.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Comal de Barro Mexicano - Grande","offer_id":42599647182907,"sku":"MEX-7463-19","price":91.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Comal de Barro Mexicano - Extra Grande","offer_id":42599647215675,"sku":"MEX-7463-22","price":112.95,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Comal de Barro Mexicano - Pequeño","offer_id":42599647248443,"sku":"MEX-7463-12","price":40.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_7463_14_03_large_8c6ccc9c-4d65-4241-b73d-8596ebdecad5.jpg?v=1762369821"},{"product_id":"mexican-clay-plate-10-inch-trefoil-design","title":"Plato de barro mexicano - Diseño de trébol de 10 pulgadas ","description":"\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestro plato de barro mexicano de 25 cm, hecho a mano, es una excelente manera de añadir un toque rústico a una mesa elegante. Ya sea para servir una comida sola o como base para nuestro tazón de sopa (se vende por separado), es una presentación perfecta.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl plato está hecho de arcilla extra gruesa, lo que lo hace muy duradero. Tiene un color terracota natural, realzado por un borde translúcido amarillo y verde, y acentuado con hojas de trébol negras. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable align=\"center\" style=\"width: 40%;\" class=\"productsTable\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-3001-10\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 10.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 10.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 1.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eDiámetro:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 10.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg border=\"0\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAcerca de la Cazuela de Barro Mexicana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La cazuela es muy conocida en todo México y se encuentra en casi todas las cocinas mexicanas. Es un utensilio esencial de la cocina mexicana y aporta un sabor y ambiente auténticos a cualquier mesa. Se usa ampliamente para preparar y servir muchos platillos tradicionales, como guisos y cazuelas, y es ideal para moles de cocción lenta, que al cocinarse a fuego lento adquieren un sabor ahumado especial.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNuestras cazuelas provienen de la región semidesértica del estado mexicano de Hidalgo, donde son elaboradas a mano por nuestros experimentados artesanos con esmaltes 100 % libres de plomo. Cuentan con certificación de libre de plomo y son totalmente aptas para uso alimentario.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. A diferencia de otras cazuelas, las nuestras están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. El difusor de calor (que también se puede usar en estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuidado y uso\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe align=\"right\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/p7HazXMbcuc\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUn plato de barro mexicano no solo es hermoso, sino también muy resistente y durará muchos años con el uso y el cuidado adecuados. No solo sirve para servir, sino que, al estar hecho de barro, también se puede cocinar, como se muestra en el video a la derecha, donde se prepara queso fundido en uno de nuestros platos de barro.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLos platos se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. El difusor (también compatible con estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAl igual que con cualquier utensilio de cocina de barro o vidrio, las placas no deben someterse a cambios bruscos de temperatura. Se debe dejar que las piezas se adapten lentamente al calor, dejándolas calentar poco a poco hasta que estén calientes. Asimismo, siempre deje que las piezas se enfríen a temperatura ambiente antes de lavarlas o guardarlas, y nunca coloque una olla caliente sobre una superficie fría, como granito o azulejo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas, a diferencia de otras, están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. Nunca deben lavarse en el lavavajillas, solo a mano con agua tibia y jabón. Si están muy sucias, llénelas con agua tibia y jabón, déjelas en remojo brevemente y luego frote suavemente con una esponja o un paño suave. Nunca use limpiadores metálicos ni abrasivos, y evite siempre los jabones con olores fuertes que pueden dar sabor a la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAsegúrese de secar bien las piezas de arcilla antes de guardarlas para evitar que desarrollen moho. Si lo hacen, lávelas bien y sumérjalas en una solución de lejía compuesta por una parte de lejía y 20 partes de agua. Esta es una forma eficaz de eliminar el moho.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuración\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas están hechas de arcilla fina y se pueden usar después de hervir lentamente un poco de agua, sin necesidad de curarlas. Sin embargo, es mejor curarlas antes de usarlas por primera vez, lo cual se logra simplemente añadiendo un par de dientes de ajo pelados al agua hirviendo que se usa para curarlas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El condimento en la superficie aumentará con el uso, agregando su sabor característico a los alimentos cocinados en ella y, con el tiempo, se volverá naturalmente antiadherente y requerirá poco mantenimiento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCómo se hacen\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe align=\"right\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N9SqLyoe_-0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn el corazón de México, en la región semidesértica del estado de Hidalgo, nuestras cazuelas son elaboradas a mano por artesanos cuyo oficio se ha transmitido de generación en generación. A diferencia de los métodos de sus antepasados, hoy en día el proceso se ha mejorado al esmaltar las cazuelas con esmaltes sin plomo. A la derecha, puede ver el video de todo el proceso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El proceso comienza con la extracción de la arcilla de las canteras locales. Los trozos de arcilla se transportan luego a la fábrica del artesano. \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_4_215pxls_cc3ccf6d-4ab0-42b3-b870-53a3d498b2fd.jpg?v=1762369665\"\u003e Compuestos y se extienden para que se sequen completamente. Una vez secos, los trozos se muelen con un molinillo eléctrico, una tecnología moderna, hasta obtener un polvo fino. Posteriormente, el polvo se tamiza para asegurar un tamaño uniforme y eliminar cualquier posible piedra o guijarro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La arcilla finamente molida se combina con un poco de agua y se mezcla a mano.  \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_7_215pxls_5343a4d8-577f-41ff-9c24-2047e4100e51.jpg?v=1762369671\"\u003e El artesano continúa añadiendo agua y amasando la mezcla, como si fuera panadero. Para las tandas, normalmente grandes, esto se hace en el suelo de su taller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para hacer las cazuelas de barro, el artesano toma un trozo de barro lo suficientemente grande para la pieza que se va a hacer y lo golpea hasta el grosor que la pieza requiere con una herramienta parecida a un machacador de carne hecho de roca volcánica, el mismo material que un molcajete. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_8_215pxls_4537e407-082e-49b3-a5c6-7d5a54411327.jpg?v=1762369678\"\u003e La arcilla aplanada se moldea sobre moldes de la forma y el tamaño deseados para garantizar una reproducción precisa de las dimensiones. La pieza se frota a mano con agua y se frota posteriormente con piedra volcánica húmeda para sellar los poros de la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLuego se voltea la arcilla, se desmolda y se deja secar al aire. Una vez que la arcilla comienza a endurecerse, se alisa el interior con una esponja húmeda y se frota con una pequeña piedra volcánica húmeda para sellar los poros. El frotado por dentro y por fuera de las piezas es una tarea laboriosa y laboriosa, pero da como resultado cazuelas de excelente calidad, a diferencia de otras de fabricación rústica disponibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El siguiente paso del proceso es colocar las asas. Para ello, el artesano comienza enrollando un trozo de \u003cimg border=\"0\" align=\"middle\" style=\"”border: 1px; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_11_190pxls_35da8763-e11f-4bfd-9310-aab7b07a2595.jpg?v=1762369684\"\u003e Arcilla formando una pieza en forma de varilla. La varilla se aplana lentamente sobre la mesa de trabajo con las palmas de las manos. Sumergiéndola en agua para que sea resbaladiza, el artesano la sujeta con una mano y, con la otra, la desliza hacia abajo con el pulgar para darle al mango el contorno deseado y crear surcos. Después, corta un trozo para ajustar el mango a la longitud deseada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_12_260pxls_44a62958-e39d-43c6-8608-8f4080591435.jpg?v=1762369690\"\u003e Una vez que el mango tiene la forma correcta, lo fija a la pieza alisando la unión entre las dos piezas de arcilla haciendo que la unión sea invisible. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_14_260pxls_66e7f86b-d14f-4eb2-81ad-0675fe61c651.jpg?v=1762369697\"\u003e Una vez secas, las piezas, ahora secas y quebradizas, se lijan por dentro y por fuera con rocas volcánicas porosas para asegurar un acabado liso y dejarlas listas para la primera cocción. Esta se realiza en un horno de leña con forma de cúpula durante más de tres horas. Las piezas se apilan unas sobre otras en la cámara superior del horno, mientras que en la cámara inferior se enciende un fuego de leña dura que alcanza temperaturas superiores a los 530 °C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTras la cocción, las piezas enfriadas se esmaltan. Nuestros productos se esmaltan con esmaltes 100 % libres de plomo, mezclados a mano con dedicación y lentitud para evitar la formación de burbujas. Para esmaltar las piezas, el artesano las sumerge cuidadosamente en el esmalte, dejando escurrir el exceso. En el caso de piezas más grandes, se aplica el esmalte con un chorro de agua y se deja escurrir. El esmalte comienza a secarse inmediatamente y se vuelve opaco. Una vez semiseco, se raspa la base con una herramienta de plástico duro para retirar el esmalte, ya que puede provocar que la pieza se pegue al horno en la segunda cocción. A continuación, se limpia la base con una esponja húmeda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Una vez que el esmalte esté completamente seco, la pieza estará lista para la segunda cocción. Esta se realiza en un moderno horno de gas para controlar mejor la temperatura y las condiciones. Si durante la segunda cocción la temperatura es demasiado baja, el esmalte no madurará ni se volverá transparente; si es demasiado alta, se fundirá demasiado y se escurrirá de la pieza. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_15_190pxls_f66b86be-008e-4349-8531-fddc9eee60e8.jpg?v=1762369703\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se hornean a una temperatura de entre 450 y 530 grados Celsius, dando como resultado las hermosas cazuelas de barro mexicano que ofrecemos. Tras experimentar todo el proceso, que puede durar entre 15 y 20 días desde la extracción del barro hasta el producto final, hemos adquirido un mayor aprecio por el oficio de los artesanos y un mayor respeto por su trabajo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_17_190pxls_9a9f84bc-ef2b-4598-896b-fbd0f4a0143c.jpg?v=1762369709\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Plato de barro mexicano - Diseño de trébol de 10 pulgadas","offer_id":42599647412283,"sku":"MEX-3001-10","price":28.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_2010_07_02_large9.jpg?v=1762369794"},{"product_id":"mexican-clay-soup-bowl-plain-1","title":"Tazón de sopa de barro mexicano - Sencillo ","description":"\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestro tazón de sopa de barro mexicano hecho a mano es una excelente manera de añadir un toque rústico a una mesa elegante. El color natural de la terracota se combina con un borde verde translúcido, que junto con nuestro plato de barro hecho a mano (se vende por separado) crean una presentación impecable. El tazón está hecho de barro extra grueso, lo que lo hace muy duradero. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable align=\"center\" style=\"width: 40%;\" class=\"productsTable\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-2010-07\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 7\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e\u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 7\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 2.25\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eDiámetro:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 6.25\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 20 onzas\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg border=\"0\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAcerca de la Cazuela de Barro Mexicana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La cazuela es muy conocida en todo México y se encuentra en casi todas las cocinas mexicanas. Es un utensilio esencial de la cocina mexicana y aporta un sabor y ambiente auténticos a cualquier mesa. Se usa ampliamente para preparar y servir muchos platillos tradicionales, como guisos y cazuelas, y es ideal para moles de cocción lenta, que al cocinarse a fuego lento adquieren un sabor ahumado especial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas provienen de la región semidesértica del estado mexicano de Hidalgo, donde son elaboradas a mano por nuestros experimentados artesanos con esmaltes 100 % libres de plomo. Cuentan con certificación de libre de plomo y son totalmente aptas para uso alimentario.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. A diferencia de otras cazuelas, las nuestras están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. El difusor de calor (que también se puede usar en estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuidado y uso\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003eUna cazuela de barro mexicana no solo es hermosa, sino también muy resistente y durará muchos años con el uso y el cuidado adecuados. Al igual que con otros utensilios de barro, el sabor de la comida que se cocina en ella mejora con el uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Las piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. El difusor (también compatible con estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAl igual que con cualquier utensilio de cocina de barro o vidrio, las piezas no deben someterse a cambios bruscos de temperatura. Se debe dejar que se adapten lentamente al calor, dejándolas calentar poco a poco hasta que estén calientes. Asimismo, siempre deje que las piezas se enfríen a temperatura ambiente antes de lavarlas o guardarlas, y nunca coloque una olla caliente sobre una superficie fría, como granito o azulejo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas, a diferencia de otras, están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. Nunca deben lavarse en el lavavajillas, solo a mano con agua tibia y jabón. Si están muy sucias, llénelas con agua tibia y jabón, déjelas en remojo brevemente y luego frote suavemente con una esponja o un paño suave. Nunca use limpiadores metálicos ni abrasivos, y evite siempre los jabones con olores fuertes que pueden dar sabor a la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNunca utilice utensilios de metal, ya que pueden rayar y dañar el interior de las piezas. En su lugar, utilice utensilios de madera. Es común que el interior de las piezas se manche o decolore con el uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Como ocurre con la mayoría de los productos hechos a mano por artesanos de todo el mundo, las piezas pueden presentar ligeras imperfecciones en la forma o el acabado de los materiales, o en los diseños esmaltados. En ocasiones, el tamaño de piezas del mismo modelo también puede variar ligeramente; sin embargo, estas imperfecciones no comprometen la estética ni la funcionalidad de las piezas y se consideran normales y esperadas. Asimismo, aunque las tapas se fabrican individualmente para cada olla, es posible que no siempre encajen perfectamente, ya que ambas partes pueden contraerse de forma diferente durante el proceso de cocción.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuración\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003eNuestras cazuelas están hechas de arcilla fina y se pueden usar después de hervir lentamente un poco de agua, sin necesidad de curarlas. Sin embargo, es mejor curarlas antes de usarlas por primera vez, lo cual se logra simplemente añadiendo un par de dientes de ajo pelados al agua hirviendo que se usa para curarlas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El condimento en la superficie aumentará con el uso, agregando su sabor característico a los alimentos cocinados en ella y, con el tiempo, se volverá naturalmente antiadherente y requerirá poco mantenimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCómo se hacen\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe align=\"right\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N9SqLyoe_-0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En el corazón de México, en la región semidesértica del estado de Hidalgo, nuestras cazuelas son elaboradas a mano por artesanos cuyo oficio se ha transmitido de generación en generación. A diferencia de los métodos de sus antepasados, hoy en día el proceso se ha mejorado al esmaltar las cazuelas con esmaltes sin plomo. A la derecha, puede ver el video de todo el proceso.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl proceso comienza con la extracción de la arcilla de las canteras locales. Los trozos de arcilla se transportan luego a la fábrica del artesano. \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_4_215pxls_cc3ccf6d-4ab0-42b3-b870-53a3d498b2fd.jpg?v=1762369665\"\u003e Compuestos y se extienden para que se sequen completamente. Una vez secos, los trozos se muelen con un molinillo eléctrico, una tecnología moderna, hasta obtener un polvo fino. Posteriormente, el polvo se tamiza para asegurar un tamaño uniforme y eliminar cualquier posible piedra o guijarro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La arcilla finamente molida se combina con un poco de agua y se mezcla a mano. \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_7_215pxls_5343a4d8-577f-41ff-9c24-2047e4100e51.jpg?v=1762369671\"\u003e El artesano continúa añadiendo agua y amasando la mezcla, como si fuera panadero. Para las tandas, normalmente grandes, esto se hace en el suelo de su taller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para hacer las cazuelas de barro, el artesano toma un trozo de barro lo suficientemente grande para la pieza que se va a hacer y lo golpea hasta el grosor que la pieza requiere con una herramienta parecida a un machacador de carne hecho de roca volcánica, el mismo material que un molcajete.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_8_215pxls_4537e407-082e-49b3-a5c6-7d5a54411327.jpg?v=1762369678\"\u003e La arcilla aplanada se moldea sobre moldes de la forma y el tamaño deseados para garantizar una reproducción precisa de las dimensiones. La pieza se frota a mano con agua y se frota posteriormente con piedra volcánica húmeda para sellar los poros de la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Luego se voltea la arcilla, se desmolda y se deja secar al aire. Una vez que la arcilla comienza a endurecerse, se alisa el interior con una esponja húmeda y se frota con una pequeña piedra volcánica húmeda para sellar los poros. El frotado por dentro y por fuera de las piezas es una tarea laboriosa y laboriosa, pero da como resultado cazuelas de excelente calidad, a diferencia de otras de fabricación rústica disponibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El siguiente paso del proceso es colocar las asas. Para ello, el artesano comienza enrollando un trozo de  \u003cimg border=\"0\" align=\"middle\" style=\"”border: 1px; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_11_190pxls_35da8763-e11f-4bfd-9310-aab7b07a2595.jpg?v=1762369684\"\u003e Arcilla formando una pieza en forma de varilla. La varilla se aplana lentamente sobre la mesa de trabajo con las palmas de las manos. Sumergiéndola en agua para que sea resbaladiza, el artesano la sujeta con una mano y, con la otra, la desliza hacia abajo con el pulgar para darle al mango el contorno deseado y crear surcos. Después, corta un trozo para ajustar el mango a la longitud deseada. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_12_260pxls_44a62958-e39d-43c6-8608-8f4080591435.jpg?v=1762369690\"\u003e Una vez que el mango tiene la forma correcta, lo fija a la pieza alisando la unión entre las dos piezas de arcilla haciendo que la unión sea invisible. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_14_260pxls_66e7f86b-d14f-4eb2-81ad-0675fe61c651.jpg?v=1762369697\"\u003e Una vez secas, las piezas, ahora secas y quebradizas, se lijan por dentro y por fuera con rocas volcánicas porosas para asegurar un acabado liso y dejarlas listas para la primera cocción. Esta se realiza en un horno de leña con forma de cúpula durante más de tres horas. Las piezas se apilan unas sobre otras en la cámara superior del horno, mientras que en la cámara inferior se enciende un fuego de leña dura que alcanza temperaturas superiores a los 530 °C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTras la cocción, las piezas enfriadas se esmaltan. Nuestros productos se esmaltan con esmaltes 100 % libres de plomo, mezclados a mano con dedicación y lentitud para evitar la formación de burbujas. Para esmaltar las piezas, el artesano las sumerge cuidadosamente en el esmalte, dejando escurrir el exceso. En el caso de piezas más grandes, se aplica el esmalte con un chorro de agua y se deja escurrir. El esmalte comienza a secarse inmediatamente y se vuelve opaco. Una vez semiseco, se raspa la base con una herramienta de plástico duro para retirar el esmalte, ya que puede provocar que la pieza se pegue al horno en la segunda cocción. A continuación, se limpia la base con una esponja húmeda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Una vez que el esmalte esté completamente seco, la pieza estará lista para la segunda cocción. Esta se realiza en un moderno horno de gas para controlar mejor la temperatura y las condiciones. Si durante la segunda cocción la temperatura es demasiado baja, el esmalte no madurará ni se volverá transparente; si es demasiado alta, se fundirá demasiado y se escurrirá de la pieza. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_15_190pxls_f66b86be-008e-4349-8531-fddc9eee60e8.jpg?v=1762369703\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se hornean a una temperatura de entre 450 y 530 grados Celsius, dando como resultado las hermosas cazuelas de barro mexicano que ofrecemos. Tras experimentar todo el proceso, que puede durar entre 15 y 20 días desde la extracción del barro hasta el producto final, hemos adquirido un mayor aprecio por el oficio de los artesanos y un mayor respeto por su trabajo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_17_190pxls_9a9f84bc-ef2b-4598-896b-fbd0f4a0143c.jpg?v=1762369709\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Tazón de sopa de barro mexicano - Sencillo","offer_id":42599647477819,"sku":"MEX-2010-07","price":27.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_2010_07_04_large_ee4a0322-bc92-4d7e-a8a9-40acebe4a0b2.jpg?v=1762369799"},{"product_id":"mexican-mini-unlidded-cazuela","title":"Mini Cazuela Mexicana Sin Tapa. ","description":"\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestro diseño exclusivo para esta mini cazuela sin tapa es ideal para preparar tamales individuales o servir una variedad de platillos. Su hermoso acabado glaseado le da una presentación impecable. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable align=\"center\" style=\"width: 40%;\" class=\"productsTable\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-3024-07\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 8.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 6.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 2.0\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eDiámetro:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 6.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 12 onzas\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd\u003e\u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg border=\"0\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAcerca de la Cazuela de Barro Mexicana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La cazuela es muy conocida en todo México y se encuentra en casi todas las cocinas mexicanas. Es un utensilio esencial de la cocina mexicana y aporta un sabor y ambiente auténticos a cualquier mesa. Se usa ampliamente para preparar y servir muchos platillos tradicionales, como guisos y cazuelas, y es ideal para moles de cocción lenta, que al cocinarse a fuego lento adquieren un sabor ahumado especial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas provienen de la región semidesértica del estado mexicano de Hidalgo, donde son elaboradas a mano por nuestros experimentados artesanos con esmaltes 100 % libres de plomo. Cuentan con certificación de libre de plomo y son totalmente aptas para uso alimentario.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. A diferencia de otras cazuelas, las nuestras están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. El difusor de calor (que también se puede usar en estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuidado y uso\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003eUna cazuela de barro mexicana no solo es hermosa, sino también muy resistente y durará muchos años con el uso y el cuidado adecuados. Al igual que con otros utensilios de barro, el sabor de la comida que se cocina en ella mejora con el uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Las piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. El difusor (también compatible con estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAl igual que con cualquier utensilio de cocina de barro o vidrio, las piezas no deben someterse a cambios bruscos de temperatura. Se debe dejar que se adapten lentamente al calor, dejándolas calentar poco a poco hasta que estén calientes. Asimismo, siempre deje que las piezas se enfríen a temperatura ambiente antes de lavarlas o guardarlas, y nunca coloque una olla caliente sobre una superficie fría, como granito o azulejo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas, a diferencia de otras, están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. Nunca deben lavarse en el lavavajillas, solo a mano con agua tibia y jabón. Si están muy sucias, llénelas con agua tibia y jabón, déjelas en remojo brevemente y luego frote suavemente con una esponja o un paño suave. Nunca use limpiadores metálicos ni abrasivos, y evite siempre los jabones con olores fuertes que pueden dar sabor a la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNunca utilice utensilios de metal, ya que pueden rayar y dañar el interior de las piezas. En su lugar, utilice utensilios de madera. Es común que el interior de las piezas se manche o decolore con el uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Como ocurre con la mayoría de los productos hechos a mano por artesanos de todo el mundo, las piezas pueden presentar ligeras imperfecciones en la forma o el acabado de los materiales, o en los diseños esmaltados. En ocasiones, el tamaño de piezas del mismo modelo también puede variar ligeramente; sin embargo, estas imperfecciones no comprometen la estética ni la funcionalidad de las piezas y se consideran normales y esperadas. Asimismo, aunque las tapas se fabrican individualmente para cada olla, es posible que no siempre encajen perfectamente, ya que ambas partes pueden contraerse de forma diferente durante el proceso de cocción.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuración\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" height=\"240\" width=\"426\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N_wtU7eX_kE\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNuestras cazuelas están hechas de arcilla fina y se pueden usar después de hervir lentamente un poco de agua, sin necesidad de curarlas. Sin embargo, es mejor curarlas antes de usarlas por primera vez, lo cual se logra simplemente añadiendo un par de dientes de ajo pelados al agua hirviendo que se usa para curarlas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El condimento en la superficie aumentará con el uso, agregando su sabor característico a los alimentos cocinados en ella y, con el tiempo, se volverá naturalmente antiadherente y requerirá poco mantenimiento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCómo se hacen\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe align=\"right\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N9SqLyoe_-0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En el corazón de México, en la región semidesértica del estado de Hidalgo, nuestras cazuelas son elaboradas a mano por artesanos cuyo oficio se ha transmitido de generación en generación. A diferencia de los métodos de sus antepasados, hoy en día el proceso se ha mejorado al esmaltar las cazuelas con esmaltes sin plomo. A la derecha, puede ver el video de todo el proceso.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl proceso comienza con la extracción de la arcilla de las canteras locales. Los trozos de arcilla se transportan luego a la fábrica del artesano. \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_4_215pxls_cc3ccf6d-4ab0-42b3-b870-53a3d498b2fd.jpg?v=1762369665\"\u003e Compuestos y se extienden para que se sequen completamente. Una vez secos, los trozos se muelen con un molinillo eléctrico, una tecnología moderna, hasta obtener un polvo fino. Posteriormente, el polvo se tamiza para asegurar un tamaño uniforme y eliminar cualquier posible piedra o guijarro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La arcilla finamente molida se combina con un poco de agua y se mezcla a mano. \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_7_215pxls_5343a4d8-577f-41ff-9c24-2047e4100e51.jpg?v=1762369671\"\u003e El artesano continúa añadiendo agua y amasando la mezcla, como si fuera panadero. Para las tandas, normalmente grandes, esto se hace en el suelo de su taller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para hacer las cazuelas de barro, el artesano toma un trozo de barro lo suficientemente grande para la pieza que se va a hacer y lo golpea hasta el grosor que la pieza requiere con una herramienta parecida a un machacador de carne hecho de roca volcánica, el mismo material que un molcajete.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_8_215pxls_4537e407-082e-49b3-a5c6-7d5a54411327.jpg?v=1762369678\"\u003e La arcilla aplanada se moldea sobre moldes de la forma y el tamaño deseados para garantizar una reproducción precisa de las dimensiones. La pieza se frota a mano con agua y se frota posteriormente con piedra volcánica húmeda para sellar los poros de la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Luego se voltea la arcilla, se desmolda y se deja secar al aire. Una vez que la arcilla comienza a endurecerse, se alisa el interior con una esponja húmeda y se frota con una pequeña piedra volcánica húmeda para sellar los poros. El frotado por dentro y por fuera de las piezas es una tarea laboriosa y laboriosa, pero da como resultado cazuelas de excelente calidad, a diferencia de otras de fabricación rústica disponibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El siguiente paso del proceso es colocar las asas. Para ello, el artesano comienza enrollando un trozo de  \u003cimg border=\"0\" align=\"middle\" style=\"”border: 1px; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_11_190pxls_35da8763-e11f-4bfd-9310-aab7b07a2595.jpg?v=1762369684\"\u003e Arcilla formando una pieza en forma de varilla. La varilla se aplana lentamente sobre la mesa de trabajo con las palmas de las manos. Sumergiéndola en agua para que sea resbaladiza, el artesano la sujeta con una mano y, con la otra, la desliza hacia abajo con el pulgar para darle al mango el contorno deseado y crear surcos. Después, corta un trozo para ajustar el mango a la longitud deseada. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_12_260pxls_44a62958-e39d-43c6-8608-8f4080591435.jpg?v=1762369690\"\u003e Una vez que el mango tiene la forma correcta, lo fija a la pieza alisando la unión entre las dos piezas de arcilla haciendo que la unión sea invisible. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_14_260pxls_66e7f86b-d14f-4eb2-81ad-0675fe61c651.jpg?v=1762369697\"\u003e Una vez secas, las piezas, ahora secas y quebradizas, se lijan por dentro y por fuera con rocas volcánicas porosas para asegurar un acabado liso y dejarlas listas para la primera cocción. Esta se realiza en un horno de leña con forma de cúpula durante más de tres horas. Las piezas se apilan unas sobre otras en la cámara superior del horno, mientras que en la cámara inferior se enciende un fuego de leña dura que alcanza temperaturas superiores a los 530 °C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTras la cocción, las piezas enfriadas se esmaltan. Nuestros productos se esmaltan con esmaltes 100 % libres de plomo, mezclados a mano con dedicación y lentitud para evitar la formación de burbujas. Para esmaltar las piezas, el artesano las sumerge cuidadosamente en el esmalte, dejando escurrir el exceso. En el caso de piezas más grandes, se aplica el esmalte con un chorro de agua y se deja escurrir. El esmalte comienza a secarse inmediatamente y se vuelve opaco. Una vez semiseco, se raspa la base con una herramienta de plástico duro para retirar el esmalte, ya que puede provocar que la pieza se pegue al horno en la segunda cocción. A continuación, se limpia la base con una esponja húmeda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Una vez que el esmalte esté completamente seco, la pieza estará lista para la segunda cocción. Esta se realiza en un moderno horno de gas para controlar mejor la temperatura y las condiciones. Si durante la segunda cocción la temperatura es demasiado baja, el esmalte no madurará ni se volverá transparente; si es demasiado alta, se fundirá demasiado y se escurrirá de la pieza. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_15_190pxls_f66b86be-008e-4349-8531-fddc9eee60e8.jpg?v=1762369703\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se hornean a una temperatura de entre 450 y 530 grados Celsius, dando como resultado las hermosas cazuelas de barro mexicano que ofrecemos. Tras experimentar todo el proceso, que puede durar entre 15 y 20 días desde la extracción del barro hasta el producto final, hemos adquirido un mayor aprecio por el oficio de los artesanos y un mayor respeto por su trabajo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_17_190pxls_9a9f84bc-ef2b-4598-896b-fbd0f4a0143c.jpg?v=1762369709\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Mini cazuela mexicana sin tapa","offer_id":42599647641659,"sku":"MEX-3024-07","price":24.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_3024_07_04_600pxl.jpg?v=1762369825"},{"product_id":"mexican-mini-flat-cazuela","title":"Mini cazuela plana mexicana ","description":"\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: auto;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestro diseño exclusivo para esta Mini Cazuela Plana es perfecto para preparar Queso Fundido o para porciones individuales. Su hermoso acabado glaseado le da una presentación impecable. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable border=\"1\" class=\"productsTable\" style=\"width: 40%;\" align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-3015-08\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 9.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 8.0\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 1.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eDiámetro:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 8.0\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 8 onzas\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd\u003e\u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\" alt=\"\" border=\"0\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAcerca de la Cazuela de Barro Mexicana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La cazuela es muy conocida en todo México y se encuentra en casi todas las cocinas mexicanas. Es un utensilio esencial de la cocina mexicana y aporta un sabor y ambiente auténticos a cualquier mesa. Se usa ampliamente para preparar y servir muchos platillos tradicionales, como guisos y cazuelas, y es ideal para moles de cocción lenta, que al cocinarse a fuego lento adquieren un sabor ahumado especial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas provienen de la región semidesértica del estado mexicano de Hidalgo, donde son elaboradas a mano por nuestros experimentados artesanos con esmaltes 100 % libres de plomo. Cuentan con certificación de libre de plomo y son totalmente aptas para uso alimentario.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. A diferencia de otras cazuelas, las nuestras están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. El difusor de calor (que también se puede usar en estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuidado y uso\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/p7HazXMbcuc\" width=\"560\" height=\"315\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas cazuelas y platos de barro mexicanos no solo son hermosos, sino también muy resistentes y durarán muchos años con el uso y el cuidado adecuados. No solo sirven para servir, sino que, al estar hechos de barro, también se pueden usar para cocinar, como se muestra en el video a la derecha, donde se prepara queso fundido en uno de nuestros platos de barro.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLos platos se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. El difusor (también compatible con estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAl igual que con cualquier utensilio de cocina de barro o vidrio, las placas no deben someterse a cambios bruscos de temperatura. Se debe dejar que las piezas se adapten lentamente al calor, dejándolas calentar poco a poco hasta que estén calientes. Asimismo, siempre deje que las piezas se enfríen a temperatura ambiente antes de lavarlas o guardarlas, y nunca coloque una olla caliente sobre una superficie fría, como granito o azulejo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas, a diferencia de otras, están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. Nunca deben lavarse en el lavavajillas, solo a mano con agua tibia y jabón. Si están muy sucias, llénelas con agua tibia y jabón, déjelas en remojo brevemente y luego frote suavemente con una esponja o un paño suave. Nunca use limpiadores metálicos ni abrasivos, y evite siempre los jabones con olores fuertes que pueden dar sabor a la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAsegúrese de secar bien las piezas de arcilla antes de guardarlas para evitar que desarrollen moho. Si lo hacen, lávelas bien y sumérjalas en una solución de lejía compuesta por una parte de lejía y 20 partes de agua. Esta es una forma eficaz de eliminar el moho.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Como ocurre con la mayoría de los productos hechos a mano por artesanos de todo el mundo, las piezas pueden presentar ligeras imperfecciones en la forma o el acabado de los materiales, o en los diseños esmaltados. En ocasiones, el tamaño de piezas del mismo modelo también puede variar ligeramente; sin embargo, estas imperfecciones no comprometen la estética ni la funcionalidad de las piezas y se consideran normales y esperadas. Asimismo, aunque las tapas se fabrican individualmente para cada olla, es posible que no siempre encajen perfectamente, ya que ambas partes pueden contraerse de forma diferente durante el proceso de cocción.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuración\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N_wtU7eX_kE\" width=\"426\" height=\"240\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNuestras cazuelas están hechas de arcilla fina y se pueden usar después de hervir lentamente un poco de agua, sin necesidad de curarlas. Sin embargo, es mejor curarlas antes de usarlas por primera vez, lo cual se logra simplemente añadiendo un par de dientes de ajo pelados al agua hirviendo que se usa para curarlas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El condimento en la superficie aumentará con el uso, agregando su sabor característico a los alimentos cocinados en ella y, con el tiempo, se volverá naturalmente antiadherente y requerirá poco mantenimiento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCómo se hacen\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N9SqLyoe_-0\" width=\"560\" height=\"315\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En el corazón de México, en la región semidesértica del estado de Hidalgo, nuestras cazuelas son elaboradas a mano por artesanos cuyo oficio se ha transmitido de generación en generación. A diferencia de los métodos de sus antepasados, hoy en día el proceso se ha mejorado al esmaltar las cazuelas con esmaltes sin plomo. A la derecha, puede ver el video de todo el proceso.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl proceso comienza con la extracción de la arcilla de las canteras locales. Los trozos de arcilla se transportan luego a la fábrica del artesano. \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_4_215pxls_cc3ccf6d-4ab0-42b3-b870-53a3d498b2fd.jpg?v=1762369665\" alt=\"\" width=\"215\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e Compuestos y se extienden para que se sequen completamente. Una vez secos, los trozos se muelen con un molinillo eléctrico, una tecnología moderna, hasta obtener un polvo fino. Posteriormente, el polvo se tamiza para asegurar un tamaño uniforme y eliminar cualquier posible piedra o guijarro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La arcilla finamente molida se combina con un poco de agua y se mezcla a mano. \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_7_215pxls_5343a4d8-577f-41ff-9c24-2047e4100e51.jpg?v=1762369671\" alt=\"\" width=\"215\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e El artesano continúa añadiendo agua y amasando la mezcla, como si fuera panadero. Para las tandas, normalmente grandes, esto se hace en el suelo de su taller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para hacer las cazuelas de barro, el artesano toma un trozo de barro lo suficientemente grande para la pieza que se va a hacer y lo golpea hasta el grosor que la pieza requiere con una herramienta parecida a un machacador de carne hecho de roca volcánica, el mismo material que un molcajete.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_8_215pxls_4537e407-082e-49b3-a5c6-7d5a54411327.jpg?v=1762369678\" alt=\"\" width=\"215\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\" border=\"0\"\u003e La arcilla aplanada se moldea sobre moldes de la forma y el tamaño deseados para garantizar una reproducción precisa de las dimensiones. La pieza se frota a mano con agua y se frota posteriormente con piedra volcánica húmeda para sellar los poros de la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Luego se voltea la arcilla, se desmolda y se deja secar al aire. Una vez que la arcilla comienza a endurecerse, se alisa el interior con una esponja húmeda y se frota con una pequeña piedra volcánica húmeda para sellar los poros. El frotado por dentro y por fuera de las piezas es una tarea laboriosa y laboriosa, pero da como resultado cazuelas de excelente calidad, a diferencia de otras de fabricación rústica disponibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El siguiente paso del proceso es colocar las asas. Para ello, el artesano comienza enrollando un trozo de  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_11_190pxls_35da8763-e11f-4bfd-9310-aab7b07a2595.jpg?v=1762369684\" alt=\"\" width=\"190\" style=\"”border: 1px; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"middle\" border=\"0\"\u003e Arcilla formando una pieza en forma de varilla. La varilla se aplana lentamente sobre la mesa de trabajo con las palmas de las manos. Sumergiéndola en agua para que sea resbaladiza, el artesano la sujeta con una mano y, con la otra, la desliza hacia abajo con el pulgar para darle al mango el contorno deseado y crear surcos. Después, corta un trozo para ajustar el mango a la longitud deseada. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_12_260pxls_44a62958-e39d-43c6-8608-8f4080591435.jpg?v=1762369690\" alt=\"\" width=\"260\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e Una vez que el mango tiene la forma correcta, lo fija a la pieza alisando la unión entre las dos piezas de arcilla haciendo que la unión sea invisible. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_14_260pxls_66e7f86b-d14f-4eb2-81ad-0675fe61c651.jpg?v=1762369697\" alt=\"\" width=\"260\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\" border=\"0\"\u003e Una vez secas, las piezas, ahora secas y quebradizas, se lijan por dentro y por fuera con rocas volcánicas porosas para asegurar un acabado liso y dejarlas listas para la primera cocción. Esta se realiza en un horno de leña con forma de cúpula durante más de tres horas. Las piezas se apilan unas sobre otras en la cámara superior del horno, mientras que en la cámara inferior se enciende un fuego de leña dura que alcanza temperaturas superiores a los 530 °C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTras la cocción, las piezas enfriadas se esmaltan. Nuestros productos se esmaltan con esmaltes 100 % libres de plomo, mezclados a mano con dedicación y lentitud para evitar la formación de burbujas. Para esmaltar las piezas, el artesano las sumerge cuidadosamente en el esmalte, dejando escurrir el exceso. En el caso de piezas más grandes, se aplica el esmalte con un chorro de agua y se deja escurrir. El esmalte comienza a secarse inmediatamente y se vuelve opaco. Una vez semiseco, se raspa la base con una herramienta de plástico duro para retirar el esmalte, ya que puede provocar que la pieza se pegue al horno en la segunda cocción. A continuación, se limpia la base con una esponja húmeda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Una vez que el esmalte esté completamente seco, la pieza estará lista para la segunda cocción. Esta se realiza en un moderno horno de gas para controlar mejor la temperatura y las condiciones. Si durante la segunda cocción la temperatura es demasiado baja, el esmalte no madurará ni se volverá transparente; si es demasiado alta, se fundirá demasiado y se escurrirá de la pieza. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_15_190pxls_f66b86be-008e-4349-8531-fddc9eee60e8.jpg?v=1762369703\" alt=\"\" width=\"190\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se hornean a una temperatura de entre 450 y 530 grados Celsius, dando como resultado las hermosas cazuelas de barro mexicano que ofrecemos. Tras experimentar todo el proceso, que puede durar entre 15 y 20 días desde la extracción del barro hasta el producto final, hemos adquirido un mayor aprecio por el oficio de los artesanos y un mayor respeto por su trabajo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_17_190pxls_9a9f84bc-ef2b-4598-896b-fbd0f4a0143c.jpg?v=1762369709\" alt=\"\" width=\"190\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\" border=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRecetas\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"receta\"\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/quesofundido.jpg?v=1762369813\" alt=\"\" width=\"130\" style=\"padding: 10px 15px 15px 0;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e\n\u003ch3\u003e Queso Fundido con Chorizo ​​- Queso Derretido con Salchicha\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e El queso fundido es un plato maravilloso de queso fundido caliente y chorizo ​​picante, ideal como aperitivo para compartir con amigos. Se disfruta mejor mientras aún está bien caliente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #0000ff;\"\u003e\u003ca href=\"index.php\/recipes\/recipe\/21-guacamole-en-molcajete\" style=\"color: #0000ff;\" target=\"_self\"\u003eLeer más...\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Mini cazuela plana mexicana","offer_id":42599647936571,"sku":"MEX-3015-08","price":24.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_3015_08_04_large_1588ae11-3a97-4f6a-bbc1-f4b47b0f744f.jpg?v=1762369869"},{"product_id":"tiny-mexican-cazuela","title":"Cazuela Mexicana Pequeña","description":"\u003cp\u003e{jatabs type=\"content\" position=\"top\" height=\"500\" mouseType=\"click\" animType=\"animMoveHor\"} [tab title=\"Acerca de la pieza\"] \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e La Cazuela Pequeña es una miniatura de una cazuela mexicana normal, ideal para acompañar cualquier platillo. También es ideal para acompañar tacos. Su hermoso acabado terracota o esmaltado oscuro le da una presentación impecable. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable align=\"center\" style=\"width: 40%;\" class=\"productsTable\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eTerracota\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-7029-05\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 5.75\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 4.25\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 2.0\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"pTtl\"\u003e \u003cem\u003eCapacidad:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 6 onzas\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg border=\"0\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAcerca de la Cazuela de Barro Mexicana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa cazuela es muy conocida en todo México y se encuentra en casi todas las cocinas mexicanas. Es un utensilio esencial de la cocina mexicana y aporta un sabor y ambiente auténticos a cualquier mesa. Se usa ampliamente para preparar y servir muchos platillos tradicionales, como guisos y cazuelas, y es ideal para moles de cocción lenta, que al cocinarse a fuego lento adquieren un sabor ahumado especial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas provienen de la región semidesértica del estado mexicano de Hidalgo, donde son elaboradas a mano por nuestros experimentados artesanos con esmaltes 100 % libres de plomo. Cuentan con certificación de libre de plomo y son totalmente aptas para uso alimentario.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. A diferencia de otras cazuelas, las nuestras están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. El difusor de calor (que también se puede usar en estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e [\/pestaña]\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e [tab title=\"Cuidado y uso\"] \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003eUna cazuela de barro mexicana no solo es hermosa, sino también muy resistente y durará muchos años con el uso y el cuidado adecuados. Al igual que con otros utensilios de barro, el sabor de la comida que se cocina en ella mejora con el uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Las piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. El difusor (también compatible con estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAl igual que con cualquier utensilio de cocina de barro o vidrio, las piezas no deben someterse a cambios bruscos de temperatura. Se debe dejar que se adapten lentamente al calor, dejándolas calentar poco a poco hasta que estén calientes. Asimismo, siempre deje que las piezas se enfríen a temperatura ambiente antes de lavarlas o guardarlas, y nunca coloque una olla caliente sobre una superficie fría, como granito o azulejo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas, a diferencia de otras, están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. Nunca deben lavarse en el lavavajillas, solo a mano con agua tibia y jabón. Si están muy sucias, llénelas con agua tibia y jabón, déjelas en remojo brevemente y luego frote suavemente con una esponja o un paño suave. Nunca use limpiadores metálicos ni abrasivos, y evite siempre los jabones con olores fuertes que pueden dar sabor a la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNunca utilice utensilios de metal, ya que pueden rayar y dañar el interior de las piezas. En su lugar, utilice utensilios de madera. Es común que el interior de las piezas se manche o decolore con el uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Como ocurre con la mayoría de los productos hechos a mano por artesanos de todo el mundo, las piezas pueden presentar ligeras imperfecciones en la forma o el acabado de los materiales, o en los diseños esmaltados. En ocasiones, el tamaño de piezas del mismo modelo también puede variar ligeramente; sin embargo, estas imperfecciones no comprometen la estética ni la funcionalidad de las piezas y se consideran normales y esperadas. Asimismo, aunque las tapas se fabrican individualmente para cada olla, es posible que no siempre encajen perfectamente, ya que ambas partes pueden contraerse de forma diferente durante el proceso de cocción.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e [\/pestaña]\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e [tab title=\"Curado\"] \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" height=\"240\" width=\"426\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N_wtU7eX_kE\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNuestras cazuelas están hechas de arcilla fina y se pueden usar después de hervir lentamente un poco de agua, sin necesidad de curarlas. Sin embargo, es mejor curarlas antes de usarlas por primera vez, lo cual se logra simplemente añadiendo un par de dientes de ajo pelados al agua hirviendo que se usa para curarlas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El condimento en la superficie aumentará con el uso, agregando su sabor característico a los alimentos cocinados en ella y, con el tiempo, se volverá naturalmente antiadherente y requerirá poco mantenimiento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e [\/pestaña]\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e [tab title=\"Cómo se hacen\"] \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe align=\"right\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N9SqLyoe_-0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En el corazón de México, en la región semidesértica del estado de Hidalgo, nuestras cazuelas son elaboradas a mano por artesanos cuyo oficio se ha transmitido de generación en generación. A diferencia de los métodos de sus antepasados, hoy en día el proceso se ha mejorado al esmaltar las cazuelas con esmaltes sin plomo. A la derecha, puede ver el video de todo el proceso.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl proceso comienza con la extracción de la arcilla de las canteras locales. Los trozos de arcilla se transportan luego a la fábrica del artesano. \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_4_215pxls_cc3ccf6d-4ab0-42b3-b870-53a3d498b2fd.jpg?v=1762369665\"\u003e Compuestos y se extienden para que se sequen completamente. Una vez secos, los trozos se muelen con un molinillo eléctrico, una tecnología moderna, hasta obtener un polvo fino. Posteriormente, el polvo se tamiza para asegurar un tamaño uniforme y eliminar cualquier posible piedra o guijarro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La arcilla finamente molida se combina con un poco de agua y se mezcla a mano. \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_7_215pxls_5343a4d8-577f-41ff-9c24-2047e4100e51.jpg?v=1762369671\"\u003e El artesano continúa añadiendo agua y amasando la mezcla, como si fuera panadero. Para las tandas, normalmente grandes, esto se hace en el suelo de su taller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para hacer las cazuelas de barro, el artesano toma un trozo de barro lo suficientemente grande para la pieza que se va a hacer y lo golpea hasta el grosor que la pieza requiere con una herramienta parecida a un machacador de carne hecho de roca volcánica, el mismo material que un molcajete.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_8_215pxls_4537e407-082e-49b3-a5c6-7d5a54411327.jpg?v=1762369678\"\u003e La arcilla aplanada se moldea sobre moldes de la forma y el tamaño deseados para garantizar una reproducción precisa de las dimensiones. La pieza se frota a mano con agua y se frota posteriormente con piedra volcánica húmeda para sellar los poros de la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Luego se voltea la arcilla, se desmolda y se deja secar al aire. Una vez que la arcilla comienza a endurecerse, se alisa el interior con una esponja húmeda y se frota con una pequeña piedra volcánica húmeda para sellar los poros. El frotado por dentro y por fuera de las piezas es una tarea laboriosa y laboriosa, pero da como resultado cazuelas de excelente calidad, a diferencia de otras de fabricación rústica disponibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El siguiente paso del proceso es colocar las asas. Para ello, el artesano comienza enrollando un trozo de  \u003cimg border=\"0\" align=\"middle\" style=\"”border: 1px; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_11_190pxls_35da8763-e11f-4bfd-9310-aab7b07a2595.jpg?v=1762369684\"\u003e Arcilla formando una pieza en forma de varilla. La varilla se aplana lentamente sobre la mesa de trabajo con las palmas de las manos. Sumergiéndola en agua para que sea resbaladiza, el artesano la sujeta con una mano y, con la otra, la desliza hacia abajo con el pulgar para darle al mango el contorno deseado y crear surcos. Después, corta un trozo para ajustar el mango a la longitud deseada. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_12_260pxls_44a62958-e39d-43c6-8608-8f4080591435.jpg?v=1762369690\"\u003e Una vez que el mango tiene la forma correcta, lo fija a la pieza alisando la unión entre las dos piezas de arcilla haciendo que la unión sea invisible. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_14_260pxls_66e7f86b-d14f-4eb2-81ad-0675fe61c651.jpg?v=1762369697\"\u003e Una vez secas, las piezas, ahora secas y quebradizas, se lijan por dentro y por fuera con rocas volcánicas porosas para asegurar un acabado liso y dejarlas listas para la primera cocción. Esta se realiza en un horno de leña con forma de cúpula durante más de tres horas. Las piezas se apilan unas sobre otras en la cámara superior del horno, mientras que en la cámara inferior se enciende un fuego de leña dura que alcanza temperaturas superiores a los 530 °C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTras la cocción, las piezas enfriadas se esmaltan. Nuestros productos se esmaltan con esmaltes 100 % libres de plomo, mezclados a mano con dedicación y lentitud para evitar la formación de burbujas. Para esmaltar las piezas, el artesano las sumerge cuidadosamente en el esmalte, dejando escurrir el exceso. En el caso de piezas más grandes, se aplica el esmalte con un chorro de agua y se deja escurrir. El esmalte comienza a secarse inmediatamente y se vuelve opaco. Una vez semiseco, se raspa la base con una herramienta de plástico duro para retirar el esmalte, ya que puede provocar que la pieza se pegue al horno en la segunda cocción. A continuación, se limpia la base con una esponja húmeda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Una vez que el esmalte esté completamente seco, la pieza estará lista para la segunda cocción. Esta se realiza en un moderno horno de gas para controlar mejor la temperatura y las condiciones. Si durante la segunda cocción la temperatura es demasiado baja, el esmalte no madurará ni se volverá transparente; si es demasiado alta, se fundirá demasiado y se escurrirá de la pieza. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_15_190pxls_f66b86be-008e-4349-8531-fddc9eee60e8.jpg?v=1762369703\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se hornean a una temperatura de entre 450 y 530 grados Celsius, dando como resultado las hermosas cazuelas de barro mexicano que ofrecemos. Tras experimentar todo el proceso, que puede durar entre 15 y 20 días desde la extracción del barro hasta el producto final, hemos adquirido un mayor aprecio por el oficio de los artesanos y un mayor respeto por su trabajo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_17_190pxls_9a9f84bc-ef2b-4598-896b-fbd0f4a0143c.jpg?v=1762369709\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e [\/pestaña]\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e [tab title=\"Recetas\"] \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"receta\"\u003e\n\n\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"padding: 10px 15px 15px 0;\" width=\"130\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/Guacamole.jpg?v=1762369831\"\u003e\n\u003ch3\u003e Guacamole en Molcajete\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e La textura que se obtiene al preparar guacamole en un molcajete es inigualable. Tienes control total sobre la cantidad de molido y, por lo tanto, el tamaño de los trozos de tomate y cebolla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #0000ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #0000ff;\" href=\"index.php\/recipes\/recipe\/21-guacamole-en-molcajete\" target=\"_self\"\u003eLeer más...\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e [\/pestaña]\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e {\/jatabs}\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Cazuela Mexicana Pequeña","offer_id":42599648100411,"sku":"MEX-7029-05","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Cazuela Mexicana Pequeña - Oscura","offer_id":42599648133179,"sku":"MEX-7029-05D","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_7029_05_02_large_f9e62573-9b18-4edd-8bb4-c774375232e6.jpg?v=1762369852"},{"product_id":"mexican-unlidded-clay-cazuela-terracotta","title":"Cazuela Mexicana de Barro Sin Tapa - Terracota ","description":"\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Esta cazuela sin tapa es ideal para preparar mole y otros guisos. Al usarla sobre fuego vivo, la comida adquiere un sabor ahumado especial. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable align=\"center\" style=\"width: 40%;\" class=\"productsTable\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-3040-14\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 15.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 13.3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 5.0\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eDiámetro:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 13.3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 3 cuartos de galón\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg border=\"0\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAcerca de la Cazuela de Barro Mexicana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La cazuela es muy conocida en todo México y se encuentra en casi todas las cocinas mexicanas. Es un utensilio esencial de la cocina mexicana y aporta un sabor y ambiente auténticos a cualquier mesa. Se usa ampliamente para preparar y servir muchos platillos tradicionales, como guisos y cazuelas, y es ideal para moles de cocción lenta, que al cocinarse a fuego lento adquieren un sabor ahumado especial.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNuestras cazuelas provienen de la región semidesértica del estado mexicano de Hidalgo, donde son elaboradas a mano por nuestros experimentados artesanos con esmaltes 100 % libres de plomo. Cuentan con certificación de libre de plomo y son totalmente aptas para uso alimentario.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. A diferencia de otras cazuelas, las nuestras están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. El difusor de calor (que también se puede usar en estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuidado y uso\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003eUna cazuela de barro mexicana no solo es hermosa, sino también muy resistente y durará muchos años con el uso y el cuidado adecuados. Al igual que con otros utensilios de barro, el sabor de la comida que se cocina en ella mejora con el uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Las piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. El difusor (también compatible con estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAl igual que con cualquier utensilio de cocina de barro o vidrio, las piezas no deben someterse a cambios bruscos de temperatura. Se debe dejar que se adapten lentamente al calor, dejándolas calentar poco a poco hasta que estén calientes. Asimismo, siempre deje que las piezas se enfríen a temperatura ambiente antes de lavarlas o guardarlas, y nunca coloque una olla caliente sobre una superficie fría, como granito o azulejo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas, a diferencia de otras, están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. Nunca deben lavarse en el lavavajillas, solo a mano con agua tibia y jabón. Si están muy sucias, llénelas con agua tibia y jabón, déjelas en remojo brevemente y luego frote suavemente con una esponja o un paño suave. Nunca use limpiadores metálicos ni abrasivos, y evite siempre los jabones con olores fuertes que pueden dar sabor a la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNunca utilice utensilios de metal, ya que pueden rayar y dañar el interior de las piezas. En su lugar, utilice utensilios de madera. Es común que el interior de las piezas se manche o decolore con el uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Como ocurre con la mayoría de los productos hechos a mano por artesanos de todo el mundo, las piezas pueden presentar ligeras imperfecciones en la forma o el acabado de los materiales, o en los diseños esmaltados. En ocasiones, el tamaño de piezas del mismo modelo también puede variar ligeramente; sin embargo, estas imperfecciones no comprometen la estética ni la funcionalidad de las piezas y se consideran normales y esperadas. Asimismo, aunque las tapas se fabrican individualmente para cada olla, es posible que no siempre encajen perfectamente, ya que ambas partes pueden contraerse de forma diferente durante el proceso de cocción.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuración\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" height=\"240\" width=\"426\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N_wtU7eX_kE\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNuestras cazuelas están hechas de arcilla fina y se pueden usar después de hervir lentamente un poco de agua, sin necesidad de curarlas. Sin embargo, es mejor curarlas antes de usarlas por primera vez, lo cual se logra simplemente añadiendo un par de dientes de ajo pelados al agua hirviendo que se usa para curarlas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El condimento en la superficie aumentará con el uso, agregando su sabor característico a los alimentos cocinados en ella y, con el tiempo, se volverá naturalmente antiadherente y requerirá poco mantenimiento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCómo se hacen\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe align=\"right\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N9SqLyoe_-0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En el corazón de México, en la región semidesértica del estado de Hidalgo, nuestras cazuelas son elaboradas a mano por artesanos cuyo oficio se ha transmitido de generación en generación. A diferencia de los métodos de sus antepasados, hoy en día el proceso se ha mejorado al esmaltar las cazuelas con esmaltes sin plomo. A la derecha, puede ver el video de todo el proceso.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl proceso comienza con la extracción de la arcilla de las canteras locales. Los trozos de arcilla se transportan luego a la fábrica del artesano. \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_4_215pxls_cc3ccf6d-4ab0-42b3-b870-53a3d498b2fd.jpg?v=1762369665\"\u003e Compuestos y se extienden para que se sequen completamente. Una vez secos, los trozos se muelen con un molinillo eléctrico, una tecnología moderna, hasta obtener un polvo fino. Posteriormente, el polvo se tamiza para asegurar un tamaño uniforme y eliminar cualquier posible piedra o guijarro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La arcilla finamente molida se combina con un poco de agua y se mezcla a mano. \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_7_215pxls_5343a4d8-577f-41ff-9c24-2047e4100e51.jpg?v=1762369671\"\u003e El artesano continúa añadiendo agua y amasando la mezcla, como si fuera panadero. Para las tandas, normalmente grandes, esto se hace en el suelo de su taller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para hacer las cazuelas de barro, el artesano toma un trozo de barro lo suficientemente grande para la pieza que se va a hacer y lo golpea hasta el grosor que la pieza requiere con una herramienta parecida a un machacador de carne hecho de roca volcánica, el mismo material que un molcajete.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_8_215pxls_4537e407-082e-49b3-a5c6-7d5a54411327.jpg?v=1762369678\"\u003e La arcilla aplanada se moldea sobre moldes de la forma y el tamaño deseados para garantizar una reproducción precisa de las dimensiones. La pieza se frota a mano con agua y se frota posteriormente con piedra volcánica húmeda para sellar los poros de la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Luego se voltea la arcilla, se desmolda y se deja secar al aire. Una vez que la arcilla comienza a endurecerse, se alisa el interior con una esponja húmeda y se frota con una pequeña piedra volcánica húmeda para sellar los poros. El frotado por dentro y por fuera de las piezas es una tarea laboriosa y laboriosa, pero da como resultado cazuelas de excelente calidad, a diferencia de otras de fabricación rústica disponibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El siguiente paso del proceso es colocar las asas. Para ello, el artesano comienza enrollando un trozo de  \u003cimg border=\"0\" align=\"middle\" style=\"”border: 1px; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_11_190pxls_35da8763-e11f-4bfd-9310-aab7b07a2595.jpg?v=1762369684\"\u003e Arcilla formando una pieza en forma de varilla. La varilla se aplana lentamente sobre la mesa de trabajo con las palmas de las manos. Sumergiéndola en agua para que sea resbaladiza, el artesano la sujeta con una mano y, con la otra, la desliza hacia abajo con el pulgar para darle al mango el contorno deseado y crear surcos. Después, corta un trozo para ajustar el mango a la longitud deseada. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_12_260pxls_44a62958-e39d-43c6-8608-8f4080591435.jpg?v=1762369690\"\u003e Una vez que el mango tiene la forma correcta, lo fija a la pieza alisando la unión entre las dos piezas de arcilla haciendo que la unión sea invisible. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_14_260pxls_66e7f86b-d14f-4eb2-81ad-0675fe61c651.jpg?v=1762369697\"\u003e Una vez secas, las piezas, ahora secas y quebradizas, se lijan por dentro y por fuera con rocas volcánicas porosas para asegurar un acabado liso y dejarlas listas para la primera cocción. Esta se realiza en un horno de leña con forma de cúpula durante más de tres horas. Las piezas se apilan unas sobre otras en la cámara superior del horno, mientras que en la cámara inferior se enciende un fuego de leña dura que alcanza temperaturas superiores a los 530 °C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTras la cocción, las piezas enfriadas se esmaltan. Nuestros productos se esmaltan con esmaltes 100 % libres de plomo, mezclados a mano con dedicación y lentitud para evitar la formación de burbujas. Para esmaltar las piezas, el artesano las sumerge cuidadosamente en el esmalte, dejando escurrir el exceso. En el caso de piezas más grandes, se aplica el esmalte con un chorro de agua y se deja escurrir. El esmalte comienza a secarse inmediatamente y se vuelve opaco. Una vez semiseco, se raspa la base con una herramienta de plástico duro para retirar el esmalte, ya que puede provocar que la pieza se pegue al horno en la segunda cocción. A continuación, se limpia la base con una esponja húmeda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Una vez que el esmalte esté completamente seco, la pieza estará lista para la segunda cocción. Esta se realiza en un moderno horno de gas para controlar mejor la temperatura y las condiciones. Si durante la segunda cocción la temperatura es demasiado baja, el esmalte no madurará ni se volverá transparente; si es demasiado alta, se fundirá demasiado y se escurrirá de la pieza. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_15_190pxls_f66b86be-008e-4349-8531-fddc9eee60e8.jpg?v=1762369703\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se hornean a una temperatura de entre 450 y 530 grados Celsius, dando como resultado las hermosas cazuelas de barro mexicano que ofrecemos. Tras experimentar todo el proceso, que puede durar entre 15 y 20 días desde la extracción del barro hasta el producto final, hemos adquirido un mayor aprecio por el oficio de los artesanos y un mayor respeto por su trabajo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_17_190pxls_9a9f84bc-ef2b-4598-896b-fbd0f4a0143c.jpg?v=1762369709\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Cazuela Mexicana De Arcilla Sin Tapa - Terracota","offer_id":42599648198715,"sku":"MEX-3040-14","price":69.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_3040_14_04_large_083f7ffe-1671-4771-aa4d-719a0a9a2b6d.jpg?v=1762369860"},{"product_id":"mexican-lidded-cazuela-terracotta","title":"Cazuela Mexicana con Tapa - Terracota ","description":"\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras Cazuelas con Tapa son ideales para preparar sopas, guisos y otros platillos tipo cazuela. Gracias a su hermoso acabado glaseado, se pueden llevar directamente a la mesa para una presentación espectacular. Imprescindibles para auténticos platillos mexicanos. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable align=\"center\" style=\"width: 100%;\" class=\"productsTable\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eDiminuto\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eExtra pequeño\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003ePequeño\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eMedio\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eGrande\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eExtra grande\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eJumbo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-3030-06\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-3030-07\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-3030-08\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-3030-10\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-3030-14\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-3030-17\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-3030-20\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 6.0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 10.0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 10.5\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 13.0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 15.0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 17.25\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 19.0\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 5.0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 8.0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 8.5\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 10.5\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 11.5\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 14.5\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 16.0\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 3.0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 3.8\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 5.0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 6.5\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 7.0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 8.25\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 12.0\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eDiámetro:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 3.5\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 7.0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 8.5\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 10.5\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 11.5\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 13.0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 14.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 4 onzas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 1,0 cuarto de galón\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 1,25 cuartos de galón\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 3,5 cuartos de galón\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 4,5 cuartos de galón\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 8,0 cuartos de galón\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 12,0 cuartos de galón\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg border=\"0\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAcerca de la Cazuela de Barro Mexicana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La cazuela es muy conocida en todo México y se encuentra en casi todas las cocinas mexicanas. Es un utensilio esencial de la cocina mexicana y aporta un sabor y ambiente auténticos a cualquier mesa. Se usa ampliamente para preparar y servir muchos platillos tradicionales, como guisos y cazuelas, y es ideal para moles de cocción lenta, que al cocinarse a fuego lento adquieren un sabor ahumado especial.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNuestras cazuelas provienen de la región semidesértica del estado mexicano de Hidalgo, donde son elaboradas a mano por nuestros experimentados artesanos con esmaltes 100 % libres de plomo. Cuentan con certificación de libre de plomo y son totalmente aptas para uso alimentario.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. A diferencia de otras cazuelas, las nuestras están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. El difusor de calor (que también se puede usar en estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eComo ocurre con la mayoría de los productos hechos a mano por artesanos de todo el mundo, las piezas pueden presentar ligeras imperfecciones en la forma o el acabado de los materiales, o en los diseños esmaltados. En ocasiones, el tamaño de piezas del mismo modelo también puede variar ligeramente; sin embargo, estas imperfecciones no comprometen la estética ni la funcionalidad de las piezas y se consideran normales y esperadas. Asimismo, aunque las tapas se fabrican individualmente para cada olla, es posible que no siempre encajen perfectamente, ya que ambas partes pueden contraerse de forma diferente durante el proceso de cocción.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuidado y uso\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Una cazuela de barro mexicana no solo es hermosa, sino también muy resistente y durará muchos años con el uso y el cuidado adecuados. Al igual que con otros utensilios de barro, el sabor de la comida que se cocina en ella mejora con el uso.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. El difusor (también compatible con estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAl igual que con cualquier utensilio de cocina de barro o vidrio, las piezas no deben someterse a cambios bruscos de temperatura. Se debe dejar que se adapten lentamente al calor, dejándolas calentar poco a poco hasta que estén calientes. Asimismo, siempre deje que las piezas se enfríen a temperatura ambiente antes de lavarlas o guardarlas, y nunca coloque una olla caliente sobre una superficie fría, como granito o azulejo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas, a diferencia de otras, están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. Nunca deben lavarse en el lavavajillas, solo a mano con agua tibia y jabón. Si están muy sucias, llénelas con agua tibia y jabón, déjelas en remojo brevemente y luego frote suavemente con una esponja o un paño suave. Nunca use limpiadores metálicos ni abrasivos, y evite siempre los jabones con olores fuertes que pueden dar sabor a la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNunca utilice utensilios de metal, ya que pueden rayar y dañar el interior de las piezas. En su lugar, utilice utensilios de madera. Es común que el interior de las piezas se manche o decolore con el uso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuración\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" height=\"240\" width=\"426\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N_wtU7eX_kE\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas están hechas de arcilla fina y se pueden usar después de hervir lentamente un poco de agua, sin necesidad de curarlas. Sin embargo, es mejor curarlas antes de usarlas por primera vez, lo cual se logra simplemente añadiendo un par de dientes de ajo pelados al agua hirviendo que se usa para curarlas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El condimento en la superficie aumentará con el uso, agregando su sabor característico a los alimentos cocinados en ella y, con el tiempo, se volverá naturalmente antiadherente y requerirá poco mantenimiento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCómo se hacen\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe align=\"right\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N9SqLyoe_-0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn el corazón de México, en la región semidesértica del estado de Hidalgo, nuestras cazuelas son elaboradas a mano por artesanos cuyo oficio se ha transmitido de generación en generación. A diferencia de los métodos de sus antepasados, hoy en día el proceso se ha mejorado al esmaltar las cazuelas con esmaltes sin plomo. A la derecha, puede ver el video de todo el proceso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El proceso comienza con la extracción de la arcilla de las canteras locales. Los trozos de arcilla se transportan luego a la fábrica del artesano. \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_4_215pxls_cc3ccf6d-4ab0-42b3-b870-53a3d498b2fd.jpg?v=1762369665\"\u003e Compuestos y se extienden para que se sequen completamente. Una vez secos, los trozos se muelen con un molinillo eléctrico, una tecnología moderna, hasta obtener un polvo fino. Posteriormente, el polvo se tamiza para asegurar un tamaño uniforme y eliminar cualquier posible piedra o guijarro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La arcilla finamente molida se combina con un poco de agua y se mezcla a mano.  \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_7_215pxls_5343a4d8-577f-41ff-9c24-2047e4100e51.jpg?v=1762369671\"\u003e El artesano continúa añadiendo agua y amasando la mezcla, como si fuera panadero. Para las tandas, normalmente grandes, esto se hace en el suelo de su taller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para hacer las cazuelas de barro, el artesano toma un trozo de barro lo suficientemente grande para la pieza que se va a hacer y lo golpea hasta el grosor que la pieza requiere con una herramienta parecida a un machacador de carne hecho de roca volcánica, el mismo material que un molcajete. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_8_215pxls_4537e407-082e-49b3-a5c6-7d5a54411327.jpg?v=1762369678\"\u003e La arcilla aplanada se moldea sobre moldes de la forma y el tamaño deseados para garantizar una reproducción precisa de las dimensiones. La pieza se frota a mano con agua y se frota posteriormente con piedra volcánica húmeda para sellar los poros de la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLuego se voltea la arcilla, se desmolda y se deja secar al aire. Una vez que la arcilla comienza a endurecerse, se alisa el interior con una esponja húmeda y se frota con una pequeña piedra volcánica húmeda para sellar los poros. El frotado por dentro y por fuera de las piezas es una tarea laboriosa y laboriosa, pero da como resultado cazuelas de excelente calidad, a diferencia de otras de fabricación rústica disponibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El siguiente paso del proceso es colocar las asas. Para ello, el artesano comienza enrollando un trozo de \u003cimg border=\"0\" align=\"middle\" style=\"”border: 1px; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_11_190pxls_35da8763-e11f-4bfd-9310-aab7b07a2595.jpg?v=1762369684\"\u003e Arcilla formando una pieza en forma de varilla. La varilla se aplana lentamente sobre la mesa de trabajo con las palmas de las manos. Sumergiéndola en agua para que sea resbaladiza, el artesano la sujeta con una mano y, con la otra, la desliza hacia abajo con el pulgar para darle al mango el contorno deseado y crear surcos. Después, corta un trozo para ajustar el mango a la longitud deseada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_12_260pxls_44a62958-e39d-43c6-8608-8f4080591435.jpg?v=1762369690\"\u003e Una vez que el mango tiene la forma correcta, lo fija a la pieza alisando la unión entre las dos piezas de arcilla haciendo que la unión sea invisible. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_14_260pxls_66e7f86b-d14f-4eb2-81ad-0675fe61c651.jpg?v=1762369697\"\u003e Una vez secas, las piezas, ahora secas y quebradizas, se lijan por dentro y por fuera con rocas volcánicas porosas para asegurar un acabado liso y dejarlas listas para la primera cocción. Esta se realiza en un horno de leña con forma de cúpula durante más de tres horas. Las piezas se apilan unas sobre otras en la cámara superior del horno, mientras que en la cámara inferior se enciende un fuego de leña dura que alcanza temperaturas superiores a los 530 °C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTras la cocción, las piezas enfriadas se esmaltan. Nuestros productos se esmaltan con esmaltes 100 % libres de plomo, mezclados a mano con dedicación y lentitud para evitar la formación de burbujas. Para esmaltar las piezas, el artesano las sumerge cuidadosamente en el esmalte, dejando escurrir el exceso. En el caso de piezas más grandes, se aplica el esmalte con un chorro de agua y se deja escurrir. El esmalte comienza a secarse inmediatamente y se vuelve opaco. Una vez semiseco, se raspa la base con una herramienta de plástico duro para retirar el esmalte, ya que puede provocar que la pieza se pegue al horno en la segunda cocción. A continuación, se limpia la base con una esponja húmeda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Una vez que el esmalte esté completamente seco, la pieza estará lista para la segunda cocción. Esta se realiza en un moderno horno de gas para controlar mejor la temperatura y las condiciones. Si durante la segunda cocción la temperatura es demasiado baja, el esmalte no madurará ni se volverá transparente; si es demasiado alta, se fundirá demasiado y se escurrirá de la pieza. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_15_190pxls_f66b86be-008e-4349-8531-fddc9eee60e8.jpg?v=1762369703\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se hornean a una temperatura de entre 450 y 530 grados Celsius, dando como resultado las hermosas cazuelas de barro mexicano que ofrecemos. Tras experimentar todo el proceso, que puede durar entre 15 y 20 días desde la extracción del barro hasta el producto final, hemos adquirido un mayor aprecio por el oficio de los artesanos y un mayor respeto por su trabajo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_17_190pxls_9a9f84bc-ef2b-4598-896b-fbd0f4a0143c.jpg?v=1762369709\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRecetas\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"receta\"\u003e\n\n\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"padding: 10px 15px 15px 0;\" width=\"130\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/nopalesconcarnedepuerco.jpg?v=1762369716\"\u003e\n\u003ch3\u003e Nopales con Salsa de Cerdo y Chile Rojo\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e A muchas personas les intimidan los nopales, o las hojas de tuna, no solo por su aspecto crudo, sino también por su textura y viscosidad. Al igual que con el quimbombó, o los amas o los odias. Lavar los nopales cortados con agua varias veces ayuda a reducir la viscosidad.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #0000ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #0000ff;\" href=\"index.php\/recipes\/recipe\/22-nopales-with-pork-and-red-chili-sauce\" target=\"_self\"\u003eLeer más...\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Cazuela Mexicana con Tapa - Pequeña - Terracota","offer_id":42599648526395,"sku":"MEX-3030-08","price":70.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Cazuela Mexicana con Tapa - Mediana - Terracota","offer_id":42599648559163,"sku":"MEX-3030-10","price":80.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Cazuela Mexicana con Tapa - Grande - Terracota","offer_id":42599648591931,"sku":"MEX-3030-14","price":101.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Cazuela Mexicana con Tapa - Extra Grande - Terracota","offer_id":42599648624699,"sku":"MEX-3030-17","price":164.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Cazuela Mexicana con Tapa - Pequeña - Terracota","offer_id":42599648657467,"sku":"MEX-3030-06","price":32.95,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Cazuela Mexicana con Tapa - Jumbo - Terracota","offer_id":42599648690235,"sku":"MEX-3030-20","price":223.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Cazuela Mexicana con Tapa - Extra Pequeña - Terracota","offer_id":42599648723003,"sku":"MEX-3030-07","price":58.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_3030_10_01_large6_copy.jpg?v=1766638692"},{"product_id":"small-sauce-bowl","title":"El tazón para salsa pequeño es un tazón hecho a mano. ","description":"\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestra Cazuela Pequeña para Salsas es ideal para salsas y otros acompañamientos, cuando se desea añadir un toque rústico auténtico a un plato elegante. Cuenta con una base para mayor estabilidad. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable align=\"center\" style=\"width: 40%;\" class=\"productsTable\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-7054-03\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 3.25\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 3.25\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 2,75\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eDiámetro:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 3.25\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 2 onzas\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg border=\"0\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAcerca de la Cazuela de Barro Mexicana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa cazuela es muy conocida en todo México y se encuentra en casi todas las cocinas mexicanas. Es un utensilio esencial de la cocina mexicana y aporta un sabor y ambiente auténticos a cualquier mesa. Se usa ampliamente para preparar y servir muchos platillos tradicionales, como guisos y cazuelas, y es ideal para moles de cocción lenta, que al cocinarse a fuego lento adquieren un sabor ahumado especial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas provienen de la región semidesértica del estado mexicano de Hidalgo, donde son elaboradas a mano por nuestros experimentados artesanos con esmaltes 100 % libres de plomo. Cuentan con certificación de libre de plomo y son totalmente aptas para uso alimentario.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. A diferencia de otras cazuelas, las nuestras están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. El difusor de calor (que también se puede usar en estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuidado y uso\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003eUna cazuela de barro mexicana no solo es hermosa, sino también muy resistente y durará muchos años con el uso y el cuidado adecuados. Al igual que con otros utensilios de barro, el sabor de la comida que se cocina en ella mejora con el uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Las piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. El difusor (también compatible con estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAl igual que con cualquier utensilio de cocina de barro o vidrio, las piezas no deben someterse a cambios bruscos de temperatura. Se debe dejar que se adapten lentamente al calor, dejándolas calentar poco a poco hasta que estén calientes. Asimismo, siempre deje que las piezas se enfríen a temperatura ambiente antes de lavarlas o guardarlas, y nunca coloque una olla caliente sobre una superficie fría, como granito o azulejo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas, a diferencia de otras, están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. Nunca deben lavarse en el lavavajillas, solo a mano con agua tibia y jabón. Si están muy sucias, llénelas con agua tibia y jabón, déjelas en remojo brevemente y luego frote suavemente con una esponja o un paño suave. Nunca use limpiadores metálicos ni abrasivos, y evite siempre los jabones con olores fuertes que pueden dar sabor a la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNunca utilice utensilios de metal, ya que pueden rayar y dañar el interior de las piezas. En su lugar, utilice utensilios de madera. Es común que el interior de las piezas se manche o decolore con el uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Como ocurre con la mayoría de los productos hechos a mano por artesanos de todo el mundo, las piezas pueden presentar ligeras imperfecciones en la forma o el acabado de los materiales, o en los diseños esmaltados. En ocasiones, el tamaño de piezas del mismo modelo también puede variar ligeramente; sin embargo, estas imperfecciones no comprometen la estética ni la funcionalidad de las piezas y se consideran normales y esperadas. Asimismo, aunque las tapas se fabrican individualmente para cada olla, es posible que no siempre encajen perfectamente, ya que ambas partes pueden contraerse de forma diferente durante el proceso de cocción.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuración\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003eNuestras cazuelas están hechas de arcilla fina y se pueden usar después de hervir lentamente un poco de agua, sin necesidad de curarlas. Sin embargo, es mejor curarlas antes de usarlas por primera vez, lo cual se logra simplemente añadiendo un par de dientes de ajo pelados al agua hirviendo que se usa para curarlas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El condimento en la superficie aumentará con el uso, agregando su sabor característico a los alimentos cocinados en ella y, con el tiempo, se volverá naturalmente antiadherente y requerirá poco mantenimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCómo se hacen\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe align=\"right\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N9SqLyoe_-0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En el corazón de México, en la región semidesértica del estado de Hidalgo, nuestras cazuelas son elaboradas a mano por artesanos cuyo oficio se ha transmitido de generación en generación. A diferencia de los métodos de sus antepasados, hoy en día el proceso se ha mejorado al esmaltar las cazuelas con esmaltes sin plomo. A la derecha, puede ver el video de todo el proceso.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl proceso comienza con la extracción de la arcilla de las canteras locales. Los trozos de arcilla se transportan luego a la fábrica del artesano. \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_4_215pxls_cc3ccf6d-4ab0-42b3-b870-53a3d498b2fd.jpg?v=1762369665\"\u003e Compuestos y se extienden para que se sequen completamente. Una vez secos, los trozos se muelen con un molinillo eléctrico, una tecnología moderna, hasta obtener un polvo fino. Posteriormente, el polvo se tamiza para asegurar un tamaño uniforme y eliminar cualquier posible piedra o guijarro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La arcilla finamente molida se combina con un poco de agua y se mezcla a mano. \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_7_215pxls_5343a4d8-577f-41ff-9c24-2047e4100e51.jpg?v=1762369671\"\u003e El artesano continúa añadiendo agua y amasando la mezcla, como si fuera panadero. Para las tandas, normalmente grandes, esto se hace en el suelo de su taller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para hacer las cazuelas de barro, el artesano toma un trozo de barro lo suficientemente grande para la pieza que se va a hacer y lo golpea hasta el grosor que la pieza requiere con una herramienta parecida a un machacador de carne hecho de roca volcánica, el mismo material que un molcajete.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_8_215pxls_4537e407-082e-49b3-a5c6-7d5a54411327.jpg?v=1762369678\"\u003e La arcilla aplanada se moldea sobre moldes de la forma y el tamaño deseados para garantizar una reproducción precisa de las dimensiones. La pieza se frota a mano con agua y se frota posteriormente con piedra volcánica húmeda para sellar los poros de la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Luego se voltea la arcilla, se desmolda y se deja secar al aire. Una vez que la arcilla comienza a endurecerse, se alisa el interior con una esponja húmeda y se frota con una pequeña piedra volcánica húmeda para sellar los poros. El frotado por dentro y por fuera de las piezas es una tarea laboriosa y laboriosa, pero da como resultado cazuelas de excelente calidad, a diferencia de otras de fabricación rústica disponibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El siguiente paso del proceso es colocar las asas. Para ello, el artesano comienza enrollando un trozo de  \u003cimg border=\"0\" align=\"middle\" style=\"”border: 1px; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_11_190pxls_35da8763-e11f-4bfd-9310-aab7b07a2595.jpg?v=1762369684\"\u003e Arcilla formando una pieza en forma de varilla. La varilla se aplana lentamente sobre la mesa de trabajo con las palmas de las manos. Sumergiéndola en agua para que sea resbaladiza, el artesano la sujeta con una mano y, con la otra, la desliza hacia abajo con el pulgar para darle al mango el contorno deseado y crear surcos. Después, corta un trozo para ajustar el mango a la longitud deseada. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_12_260pxls_44a62958-e39d-43c6-8608-8f4080591435.jpg?v=1762369690\"\u003e Una vez que el mango tiene la forma correcta, lo fija a la pieza alisando la unión entre las dos piezas de arcilla haciendo que la unión sea invisible. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_14_260pxls_66e7f86b-d14f-4eb2-81ad-0675fe61c651.jpg?v=1762369697\"\u003e Una vez secas, las piezas, ahora secas y quebradizas, se lijan por dentro y por fuera con rocas volcánicas porosas para asegurar un acabado liso y dejarlas listas para la primera cocción. Esta se realiza en un horno de leña con forma de cúpula durante más de tres horas. Las piezas se apilan unas sobre otras en la cámara superior del horno, mientras que en la cámara inferior se enciende un fuego de leña dura que alcanza temperaturas superiores a los 530 °C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTras la cocción, las piezas enfriadas se esmaltan. Nuestros productos se esmaltan con esmaltes 100 % libres de plomo, mezclados a mano con dedicación y lentitud para evitar la formación de burbujas. Para esmaltar las piezas, el artesano las sumerge cuidadosamente en el esmalte, dejando escurrir el exceso. En el caso de piezas más grandes, se aplica el esmalte con un chorro de agua y se deja escurrir. El esmalte comienza a secarse inmediatamente y se vuelve opaco. Una vez semiseco, se raspa la base con una herramienta de plástico duro para retirar el esmalte, ya que puede provocar que la pieza se pegue al horno en la segunda cocción. A continuación, se limpia la base con una esponja húmeda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Una vez que el esmalte esté completamente seco, la pieza estará lista para la segunda cocción. Esta se realiza en un moderno horno de gas para controlar mejor la temperatura y las condiciones. Si durante la segunda cocción la temperatura es demasiado baja, el esmalte no madurará ni se volverá transparente; si es demasiado alta, se fundirá demasiado y se escurrirá de la pieza. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_15_190pxls_f66b86be-008e-4349-8531-fddc9eee60e8.jpg?v=1762369703\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se hornean a una temperatura de entre 450 y 530 grados Celsius, dando como resultado las hermosas cazuelas de barro mexicano que ofrecemos. Tras experimentar todo el proceso, que puede durar entre 15 y 20 días desde la extracción del barro hasta el producto final, hemos adquirido un mayor aprecio por el oficio de los artesanos y un mayor respeto por su trabajo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_17_190pxls_9a9f84bc-ef2b-4598-896b-fbd0f4a0143c.jpg?v=1762369709\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Tazón de salsa pequeño","offer_id":42599648985147,"sku":"MEX-7054-03","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_7054_03_03_large_85309994-3038-431a-8821-80719a50be22.jpg?v=1762369905"},{"product_id":"clay-shoot-glass","title":"Vaso de chupito de arcilla, vajilla de barro artesanal ","description":"\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e No hay mejor manera de servir tequila que en nuestro vaso de chupito de arcilla hecho a mano. La arcilla natural ayuda a mantener el tequila fresco. Para restaurantes, incluso podemos personalizar sus logotipos en el vaso. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable border=\"1\" class=\"productsTable\" style=\"width: 40%;\" align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-7200-01\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 1.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 1.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 2.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eDiámetro:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 1.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 2 onzas\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd\u003e\u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\" alt=\"\" border=\"0\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAcerca de la Cazuela de Barro Mexicana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La cazuela es muy conocida en todo México y se encuentra en casi todas las cocinas mexicanas. Es un utensilio esencial de la cocina mexicana y aporta un sabor y ambiente auténticos a cualquier mesa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas provienen de la región semidesértica del estado mexicano de Hidalgo, donde son elaboradas a mano por nuestros experimentados artesanos con esmaltes 100 % libres de plomo. Cuentan con certificación de libre de plomo y son totalmente aptas para uso alimentario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Las piezas se pueden utilizar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre llamas directas, y pueden ir directamente a la mesa para una presentación auténtica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuidado y uso\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Una cazuela de barro mexicana no sólo es hermosa, sino también bastante resistente y durará muchos años con el uso y cuidado adecuados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Las piezas se pueden utilizar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre llamas directas, y pueden ir directamente a la mesa para una presentación auténtica.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAl igual que con cualquier utensilio de cocina de barro o vidrio, las piezas no deben someterse a cambios bruscos de temperatura. Se debe dejar que se adapten lentamente al calor, dejándolas calentar poco a poco hasta que estén calientes. Asimismo, siempre deje que las piezas se enfríen a temperatura ambiente antes de lavarlas o guardarlas, y nunca coloque una olla caliente sobre una superficie fría, como granito o azulejo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas, a diferencia de otras, están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. Nunca deben lavarse en el lavavajillas, solo a mano con agua tibia y jabón. Si están muy sucias, llénelas con agua tibia y jabón, déjelas en remojo brevemente y luego frote suavemente con una esponja o un paño suave. Nunca use limpiadores metálicos ni abrasivos, y evite siempre los jabones con olores fuertes que pueden dar sabor a la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eComo ocurre con la mayoría de los productos hechos a mano por artesanos de todo el mundo, las piezas pueden presentar ligeras imperfecciones en la forma o el acabado de los materiales, o en los diseños esmaltados. En ocasiones, los tamaños de piezas del mismo modelo también pueden variar ligeramente; sin embargo, estas imperfecciones no comprometen la estética ni la funcionalidad de las piezas y se consideran normales y esperadas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCómo se hacen\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N9SqLyoe_-0\" width=\"560\" height=\"315\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En el corazón de México, en la región semidesértica del estado de Hidalgo, nuestras cazuelas son elaboradas a mano por artesanos cuyo oficio se ha transmitido de generación en generación. A diferencia de los métodos de sus antepasados, hoy en día el proceso se ha mejorado al esmaltar las cazuelas con esmaltes sin plomo. A la derecha, puede ver el video de todo el proceso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El proceso comienza con la extracción de la arcilla de las canteras locales. Los trozos de arcilla se transportan luego a la fábrica del artesano.  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_4_215pxls_cc3ccf6d-4ab0-42b3-b870-53a3d498b2fd.jpg?v=1762369665\" alt=\"\" width=\"215\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e Compuestos y se extienden para que se sequen completamente. Una vez secos, los trozos se muelen con un molinillo eléctrico, una tecnología moderna, hasta obtener un polvo fino. Posteriormente, el polvo se tamiza para asegurar un tamaño uniforme y eliminar cualquier posible piedra o guijarro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La arcilla finamente molida se combina con un poco de agua y se mezcla a mano. \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_7_215pxls_5343a4d8-577f-41ff-9c24-2047e4100e51.jpg?v=1762369671\" alt=\"\" width=\"215\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e El artesano continúa añadiendo agua y amasando la mezcla, como si fuera panadero. Para las tandas, normalmente grandes, esto se hace en el suelo de su taller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para hacer las cazuelas de barro, el artesano toma un trozo de barro lo suficientemente grande para la pieza que se va a hacer y lo golpea hasta el grosor que la pieza requiere con una herramienta parecida a un machacador de carne hecho de roca volcánica, el mismo material que un molcajete. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_8_215pxls_4537e407-082e-49b3-a5c6-7d5a54411327.jpg?v=1762369678\" alt=\"\" width=\"215\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\" border=\"0\"\u003e La arcilla aplanada se moldea sobre moldes de la forma y el tamaño deseados para garantizar una reproducción precisa de las dimensiones. La pieza se frota a mano con agua y se frota posteriormente con piedra volcánica húmeda para sellar los poros de la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLuego se voltea la arcilla, se desmolda y se deja secar al aire. Una vez que la arcilla comienza a endurecerse, se alisa el interior con una esponja húmeda y se frota con una pequeña piedra volcánica húmeda para sellar los poros. El frotado por dentro y por fuera de las piezas es una tarea laboriosa y laboriosa, pero da como resultado cazuelas de excelente calidad, a diferencia de otras de fabricación rústica disponibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El siguiente paso del proceso es colocar las asas. Para ello, el artesano comienza enrollando un trozo de \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_11_190pxls_35da8763-e11f-4bfd-9310-aab7b07a2595.jpg?v=1762369684\" alt=\"\" width=\"190\" style=\"”border: 1px; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"middle\" border=\"0\"\u003e Arcilla formando una pieza en forma de varilla. La varilla se aplana lentamente sobre la mesa de trabajo con las palmas de las manos. Sumergiéndola en agua para que sea resbaladiza, el artesano la sujeta con una mano y, con la otra, la desliza hacia abajo con el pulgar para darle al mango el contorno deseado y crear surcos. Después, corta un trozo para ajustar el mango a la longitud deseada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_12_260pxls_44a62958-e39d-43c6-8608-8f4080591435.jpg?v=1762369690\" alt=\"\" width=\"260\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e Una vez que el mango tiene la forma correcta, lo fija a la pieza alisando la unión entre las dos piezas de arcilla haciendo que la unión sea invisible. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_14_260pxls_66e7f86b-d14f-4eb2-81ad-0675fe61c651.jpg?v=1762369697\" alt=\"\" width=\"260\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\" border=\"0\"\u003e Una vez secas, las piezas, ahora secas y quebradizas, se lijan por dentro y por fuera con rocas volcánicas porosas para asegurar un acabado liso y dejarlas listas para la primera cocción. Esta se realiza en un horno de leña con forma de cúpula durante más de tres horas. Las piezas se apilan unas sobre otras en la cámara superior del horno, mientras que en la cámara inferior se enciende un fuego de leña dura que alcanza temperaturas superiores a los 530 °C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTras la cocción, las piezas enfriadas se esmaltan. Nuestros productos se esmaltan con esmaltes 100 % libres de plomo, mezclados a mano con dedicación y lentitud para evitar la formación de burbujas. Para esmaltar las piezas, el artesano las sumerge cuidadosamente en el esmalte, dejando escurrir el exceso. En el caso de piezas más grandes, se aplica el esmalte con un chorro de agua y se deja escurrir. El esmalte comienza a secarse inmediatamente y se vuelve opaco. Una vez semiseco, se raspa la base con una herramienta de plástico duro para retirar el esmalte, ya que puede provocar que la pieza se pegue al horno en la segunda cocción. A continuación, se limpia la base con una esponja húmeda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Una vez que el esmalte esté completamente seco, la pieza estará lista para la segunda cocción. Esta se realiza en un moderno horno de gas para controlar mejor la temperatura y las condiciones. Si durante la segunda cocción la temperatura es demasiado baja, el esmalte no madurará ni se volverá transparente; si es demasiado alta, se fundirá demasiado y se escurrirá de la pieza. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_15_190pxls_f66b86be-008e-4349-8531-fddc9eee60e8.jpg?v=1762369703\" alt=\"\" width=\"190\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se hornean a una temperatura de entre 450 y 530 grados Celsius, dando como resultado las hermosas cazuelas de barro mexicano que ofrecemos. Tras experimentar todo el proceso, que puede durar entre 15 y 20 días desde la extracción del barro hasta el producto final, hemos adquirido un mayor aprecio por el oficio de los artesanos y un mayor respeto por su trabajo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_17_190pxls_9a9f84bc-ef2b-4598-896b-fbd0f4a0143c.jpg?v=1762369709\" alt=\"\" width=\"190\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\" border=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Vaso de arcilla para disparar","offer_id":42599649116219,"sku":"MEX-7200-01","price":13.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_7200_01_01_large_98ca0067-068f-440e-9a51-68a2139d9829.jpg?v=1762369900"},{"product_id":"lava-stone-molcajete","title":"Molcajete de piedra volcánica, mortero y maja tradicionales mexicanos ","description":"\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Los molcajetes que ofrecemos son tallados completamente a mano por nuestros artesanos en México a partir de un solo bloque de roca volcánica basáltica de la mejor calidad mediante un laborioso proceso de tallado. Muy populares en la cocina mexicana, son una herramienta esencial para preparar guacamole y otras salsas, y excelentes para moler hierbas y especias enteras.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eCuentan con tazones extra profundos, ideales para preparar guacamole y otras salsas. Estas piezas, de excelente calidad, también son ideales para presentar dips y otras salsas. El juego de dos piezas incluye un tejolete semicilíndrico con forma de reloj de arena, también hecho de roca volcánica basáltica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El modelo pequeño es una bonita versión en miniatura de nuestro modelo de tamaño completo. Puedes usarlo para triturar pequeñas cantidades de especias o un diente de ajo. También es un excelente elemento decorativo y de conversación. Mide solo 10 cm de diámetro. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable align=\"center\" style=\"width: 40%;\" class=\"productsTable\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Pequeño\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grande\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-7215-04\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-7215-08\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 4\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 8\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 4\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 8\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 3\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eDiámetro:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 4\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 8\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 2 onzas\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 24 onzas\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg border=\"0\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAcerca del Molcajete Mexicano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl molcajete se ha utilizado en la cocina mesoamericana desde la antigüedad y es uno de los utensilios de cocina más antiguos del mundo. Con miles de años de antigüedad, se sabe que fue utilizado por los aztecas y los mayas, y aún hoy es muy popular en la cocina mexicana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Los Molcajetes están tallados completamente a mano a partir de un solo bloque de roca volcánica basáltica por artesanos que, durante generaciones, han conservado esta hermosa tradición mexicana. Cada pieza comienza cortando pequeños bloques de basalto y desbastándolos a mano con gran esmero hasta lograr su forma. El proceso de desbastado manual puede durar hasta seis horas, lo que da como resultado que cada pieza sea totalmente única.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa textura terrosa del Molcajete es muy distintiva y, gracias a sus condimentos, aporta una sutil diferencia de sabor que no se puede replicar en una licuadora. La superficie rugosa de la roca es excelente para moler, y siempre se mantiene rugosa gracias a las diminutas burbujas que emergen incluso al molerla, lo que garantiza que disfrutará de su Molcajete durante muchos años.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuidado y uso\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Para obtener mejores resultados, no lave su Molcajete en el lavavajillas; lávelo a mano con agua corriente y jabón suave, evitando los jabones con aromas fuertes que pueden dar sabor a la piedra. De hecho, algunas personas no usan jabón para conservar mejor los sabores. Séquelo bien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para desinfectar un Molcajete, limpie bien toda la pieza con jabón y agua caliente, luego enjuáguela y colóquela en un horno a 350 grados durante 15 a 20 minutos aproximadamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eComo ocurre con la mayoría de los productos hechos a mano por artesanos de todo el mundo, las piezas pueden presentar ligeras imperfecciones en la forma o el acabado de los materiales. En ocasiones, el tamaño de piezas del mismo modelo también puede variar ligeramente; sin embargo, estas imperfecciones no comprometen la estética ni la funcionalidad de las piezas y se consideran normales y previsibles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCondimento\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe align=\"right\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rxvmroxoMfs\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Antes de usarlo por primera vez, un Molcajete debe ser “roto” para asegurarse que no queden pequeños granos de roca que puedan desprenderse al usarlo por primera vez.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePara ello, muele un puñado de arroz crudo varias veces en el molcajete con el tejolete, utilizando el arroz como abrasivo para alisar la superficie del molcajete. Continúa moliendo el arroz hasta que se vuelva gris por el polvo de la roca. Vacía el molcajete y repite el proceso con arroz nuevo hasta que deje de estar gris. Algunas personas prefieren hacerlo al aire libre, ya que los granos tienden a saltar. Aunque es un proceso laborioso, una vez hecho, no tendrás que repetirlo. Parte de la harina de arroz quedará molida en la superficie de la roca, pero esto no causa ningún problema.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAl igual que las sartenes de hierro fundido, los molcajetes se \"sazonan\" con el uso, transfiriendo sabores de una preparación a otra. Cuanto más los uses, más se sazonarán. Puedes empezar el proceso sazonando el recipiente antes de preparar tu primera receta. Puedes hacerlo moliendo varios dientes de ajo con sal kosher, semillas de comino y ramitas de cilantro. Deja reposar esta pasta toda la noche para que el molcajete absorba los sabores. Lávalos como se indica arriba y estarás listo para tu primera receta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCómo se hace\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_1_215pxls_1d8d4bf2-b2a1-4093-a2c4-fcc1026704fa.jpg?v=1762369896\"\u003e La elaboración de un molcajete es probablemente una de las tareas más arduas de toda la cadena culinaria mundial. El proceso, que se ha mantenido inalterado durante miles de años, implica incontables horas de trabajo del artesano, agachado sobre un trozo de roca volcánica basáltica, desmenuzándolo lentamente con herramientas rudimentarias hasta que aparece el conocido molcajete.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El proceso es más  \u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_2_215pxls_44b76ddc-5c7e-4d11-9f9f-3b134e6a1d87.jpg?v=1762369902\"\u003e Es más complicado que eso y realmente comienza con la fabricación de esas herramientas rudimentarias hechas por los propios artesanos. Forjadas a partir de \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_3_190pxls_06a26851-404d-4efd-99bc-3685cdf2652d.jpg?v=1762369909\"\u003e hierro, las diferentes hachas que utilizan son afiladas mediante fuego y la ayuda de martillos y yunques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para conseguir las materias primas los artesanos \u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_4_190pxls_2ad4ba98-050e-458c-bc07-c476014272d3.jpg?v=1762369915\"\u003e Para fabricar los molcajetes, deben viajar a las canteras donde se encuentran las rocas volcánicas basálticas adecuadas. Una vez seleccionadas las piedras, comienzan a partirlas en losas planas. Después \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_5_215pxls_52da2825-ad86-4f92-b3d9-7378a5ffc3be.jpg?v=1762369921\"\u003e Al golpear repetidamente una roca en el ancho deseado de la losa con un hacha afilada, comienzan a formarse fisuras y con la ayuda de una palanca con punta de cuña y la fuerza bruta, logran \u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_6_190pxls_4b4caea4-5d7d-4257-ab56-3390aecd0b14.jpg?v=1762369928\"\u003e romper grandes losas planas de la roca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Una vez que las losas están en el suelo, los artesanos comienzan a romper secciones más pequeñas, más o menos del tamaño de lo que será el molcajete final. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_7_190pxls_26a29614-b8f8-426c-83a5-7b716df37e0b.jpg?v=1762369937\"\u003e Con la losa ahora dividida en secciones más pequeñas, el artesano comienza a tallarla para hacer cilindros cortos.  \u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_8_215pxls_0d1de0bb-2e34-4e9a-80c8-a854a5c7b3df.jpg?v=1762369940\"\u003e Aproximadamente del tamaño del molcajete final. Por lo general, este proceso de astillado se realiza en el suelo mientras sostienen la sección de roca entre sus \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_9_190pxls_205a1ec4-7601-4b6e-b5a7-8ae64f279f57.jpg?v=1762369946\"\u003e pies. Una vez que ha formado suficientes cilindros, los ata en una pila y, con la ayuda de su burro, los transporta de regreso a su lugar de trabajo, que normalmente no es más que un lugar sombreado detrás de su casa, para comenzar. \u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_10_190pxls_6b4c656e-f88f-4bed-b5e6-e41dd190a954.jpg?v=1762369953\"\u003e El trabajo de detalle en el molcajete.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Los cilindros son recortados repetidamente por los ejes del artesano hasta formar cilindros casi perfectos con un diámetro del tamaño máximo. \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_11_260pxls_dc540788-7b61-4514-a8dc-aa8886f77c2d.jpg?v=1762369959\"\u003e molcajete. Los artesanos normalmente empiezan picando la roca para  \u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_12_190pxls_dbf55c24-aafa-4592-98d6-b98c93b9848d.jpg?v=1762369966\"\u003e Forman las patas, ya que son la parte más delicada, fácil de romper con el más mínimo golpe desacertado del hacha. El proceso requiere mucha fuerza y ​​resistencia, pero golpeando la roca con delicadeza y precisión. A medida que avanza el proceso, sentados en el suelo y sosteniendo la roca entre los pies, las patas comienzan a emerger lentamente del polvo, que lo cubre todo y lo vuelve gris. Las patas se recortan con hachas más estrechas hasta que alcanzan las dimensiones correctas y se pulen con el instrumento afilado y una fuerza delicada, pero bruta. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_13_190pxls_c9add67c-5230-476f-9fbf-885254b4af78.jpg?v=1762369972\"\u003e Luego se voltea el molcajete en formación y comienza el proceso de excavación de la sección del cuenco. El artesano golpea cuidadosamente el centro del mocajete con un hacha sin filo, que lentamente va tallando una cavidad similar a un cuenco en la roca. Con el tiempo, se utilizan hachas más pequeñas y afiladas para alisar finamente el cuenco. \u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"160\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_14_160pxls_f00c8d86-a887-4847-ab42-3612b1b6ee45.jpg?v=1762369978\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Luego se alisa toda la pieza con el hacha fina y ¡el producto final está listo!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRecetas\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"receta\"\u003e\n\n\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"padding: 10px 15px 15px 0;\" width=\"130\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/salsademolcajete_3bc6355f-1286-4554-8ebf-9635f8ef8ab5.jpg?v=1762369393\"\u003e\n \u003ch3\u003eSalsa de Molcajete, \u003cspan\u003eSalsa Mexicana Picante\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Probablemente la salsa más fácil de preparar es la Salsa de Molcajete, y es un acompañamiento excelente para tacos, fajitas y muchas otras recetas. La textura que se obtiene al prepararla en un molcajete no se compara con la de una licuadora. En la receta a continuación, puedes reducir la cantidad de chiles si quieres que sea menos picante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #0000ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #0000ff;\" href=\"index.php\/recipes\/recipe\/17-salsa-de-molcajete-spicy-mexican-salsa\" target=\"_self\"\u003eLeer más...\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Molcajete de piedra volcánica - Grande","offer_id":42599650820155,"sku":"MEX-7215-08","price":56.95,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Molcajete de piedra volcánica - Pequeño","offer_id":42599650852923,"sku":"MEX-7125-04","price":44.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_7215_08_03_large_995af2d8-6cc5-478d-a78b-af311ae04b60.jpg?v=1762369999"},{"product_id":"mexican-clay-soup-bowl-trefoil-design","title":"Tazón de sopa de barro mexicano - Diseño de trébol","description":"\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestro tazón de sopa mexicano de barro, hecho a mano y con diseño de trébol, combina a la perfección con el plato de barro con trébol (se vende por separado). El color natural de la arcilla terracota se combina con un borde translúcido verde y amarillo, y el diseño de trébol le da una presentación impecable. El tazón está hecho de arcilla extra gruesa, lo que lo hace muy duradero. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable border=\"1\" class=\"productsTable\" style=\"width: 40%;\" align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-2011-08\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 8\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 8\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 2.25\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eDiámetro:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 7.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 20 onzas\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\" alt=\"\" border=\"0\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAcerca de la Cazuela de Barro Mexicana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa cazuela es muy conocida en todo México y se encuentra en casi todas las cocinas mexicanas. Es un utensilio esencial de la cocina mexicana y aporta un sabor y ambiente auténticos a cualquier mesa. Se usa ampliamente para preparar y servir muchos platillos tradicionales, como guisos y cazuelas, y es ideal para moles de cocción lenta, que al cocinarse a fuego lento adquieren un sabor ahumado especial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas provienen de la región semidesértica del estado mexicano de Hidalgo, donde son elaboradas a mano por nuestros experimentados artesanos con esmaltes 100 % libres de plomo. Cuentan con certificación de libre de plomo y son totalmente aptas para uso alimentario.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. A diferencia de otras cazuelas, las nuestras están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. El difusor de calor (que también se puede usar en estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuidado y uso\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003eUna cazuela de barro mexicana no solo es hermosa, sino también muy resistente y durará muchos años con el uso y el cuidado adecuados. Al igual que con otros utensilios de barro, el sabor de la comida que se cocina en ella mejora con el uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Las piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. El difusor (también compatible con estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAl igual que con cualquier utensilio de cocina de barro o vidrio, las piezas no deben someterse a cambios bruscos de temperatura. Se debe dejar que se adapten lentamente al calor, dejándolas calentar poco a poco hasta que estén calientes. Asimismo, siempre deje que las piezas se enfríen a temperatura ambiente antes de lavarlas o guardarlas, y nunca coloque una olla caliente sobre una superficie fría, como granito o azulejo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas, a diferencia de otras, están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. Nunca deben lavarse en el lavavajillas, solo a mano con agua tibia y jabón. Si están muy sucias, llénelas con agua tibia y jabón, déjelas en remojo brevemente y luego frote suavemente con una esponja o un paño suave. Nunca use limpiadores metálicos ni abrasivos, y evite siempre los jabones con olores fuertes que pueden dar sabor a la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNunca utilice utensilios de metal, ya que pueden rayar y dañar el interior de las piezas. En su lugar, utilice utensilios de madera. Es común que el interior de las piezas se manche o decolore con el uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Como ocurre con la mayoría de los productos hechos a mano por artesanos de todo el mundo, las piezas pueden presentar ligeras imperfecciones en la forma o el acabado de los materiales, o en los diseños esmaltados. En ocasiones, el tamaño de piezas del mismo modelo también puede variar ligeramente; sin embargo, estas imperfecciones no comprometen la estética ni la funcionalidad de las piezas y se consideran normales y esperadas. Asimismo, aunque las tapas se fabrican individualmente para cada olla, es posible que no siempre encajen perfectamente, ya que ambas partes pueden contraerse de forma diferente durante el proceso de cocción.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Curación \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003eNuestras cazuelas están hechas de arcilla fina y se pueden usar después de hervir lentamente un poco de agua, sin necesidad de curarlas. Sin embargo, es mejor curarlas antes de usarlas por primera vez, lo cual se logra simplemente añadiendo un par de dientes de ajo pelados al agua hirviendo que se usa para curarlas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El condimento en la superficie aumentará con el uso, agregando su sabor característico a los alimentos cocinados en ella y, con el tiempo, se volverá naturalmente antiadherente y requerirá poco mantenimiento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCómo se hacen\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N9SqLyoe_-0\" width=\"560\" height=\"315\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En el corazón de México, en la región semidesértica del estado de Hidalgo, nuestras cazuelas son elaboradas a mano por artesanos cuyo oficio se ha transmitido de generación en generación. A diferencia de los métodos de sus antepasados, hoy en día el proceso se ha mejorado al esmaltar las cazuelas con esmaltes sin plomo. A la derecha, puede ver el video de todo el proceso.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl proceso comienza con la extracción de la arcilla de las canteras locales. Los trozos de arcilla se transportan luego a la fábrica del artesano. \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_4_215pxls_cc3ccf6d-4ab0-42b3-b870-53a3d498b2fd.jpg?v=1762369665\" alt=\"\" width=\"215\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e Compuestos y se extienden para que se sequen completamente. Una vez secos, los trozos se muelen con un molinillo eléctrico, una tecnología moderna, hasta obtener un polvo fino. Posteriormente, el polvo se tamiza para asegurar un tamaño uniforme y eliminar cualquier posible piedra o guijarro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La arcilla finamente molida se combina con un poco de agua y se mezcla a mano. \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_7_215pxls_5343a4d8-577f-41ff-9c24-2047e4100e51.jpg?v=1762369671\" alt=\"\" width=\"215\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e El artesano continúa añadiendo agua y amasando la mezcla, como si fuera panadero. Para las tandas, normalmente grandes, esto se hace en el suelo de su taller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para hacer las cazuelas de barro, el artesano toma un trozo de barro lo suficientemente grande para la pieza que se va a hacer y lo golpea hasta el grosor que la pieza requiere con una herramienta parecida a un machacador de carne hecho de roca volcánica, el mismo material que un molcajete.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_8_215pxls_4537e407-082e-49b3-a5c6-7d5a54411327.jpg?v=1762369678\" alt=\"\" width=\"215\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\" border=\"0\"\u003e La arcilla aplanada se moldea sobre moldes de la forma y el tamaño deseados para garantizar una reproducción precisa de las dimensiones. La pieza se frota a mano con agua y se frota posteriormente con piedra volcánica húmeda para sellar los poros de la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Luego se voltea la arcilla, se desmolda y se deja secar al aire. Una vez que la arcilla comienza a endurecerse, se alisa el interior con una esponja húmeda y se frota con una pequeña piedra volcánica húmeda para sellar los poros. El frotado por dentro y por fuera de las piezas es una tarea laboriosa y laboriosa, pero da como resultado cazuelas de excelente calidad, a diferencia de otras de fabricación rústica disponibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El siguiente paso del proceso es colocar las asas. Para ello, el artesano comienza enrollando un trozo de  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_11_190pxls_35da8763-e11f-4bfd-9310-aab7b07a2595.jpg?v=1762369684\" alt=\"\" width=\"190\" style=\"”border: 1px; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"middle\" border=\"0\"\u003e Arcilla formando una pieza en forma de varilla. La varilla se aplana lentamente sobre la mesa de trabajo con las palmas de las manos. Sumergiéndola en agua para que sea resbaladiza, el artesano la sujeta con una mano y, con la otra, la desliza hacia abajo con el pulgar para darle al mango el contorno deseado y crear surcos. Después, corta un trozo para ajustar el mango a la longitud deseada. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_12_260pxls_44a62958-e39d-43c6-8608-8f4080591435.jpg?v=1762369690\" alt=\"\" width=\"260\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e Una vez que el mango tiene la forma correcta, lo fija a la pieza alisando la unión entre las dos piezas de arcilla haciendo que la unión sea invisible. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_14_260pxls_66e7f86b-d14f-4eb2-81ad-0675fe61c651.jpg?v=1762369697\" alt=\"\" width=\"260\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\" border=\"0\"\u003e Una vez secas, las piezas, ahora secas y quebradizas, se lijan por dentro y por fuera con rocas volcánicas porosas para asegurar un acabado liso y dejarlas listas para la primera cocción. Esta se realiza en un horno de leña con forma de cúpula durante más de tres horas. Las piezas se apilan unas sobre otras en la cámara superior del horno, mientras que en la cámara inferior se enciende un fuego de leña dura que alcanza temperaturas superiores a los 530 °C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTras la cocción, las piezas enfriadas se esmaltan. Nuestros productos se esmaltan con esmaltes 100 % libres de plomo, mezclados a mano con dedicación y lentitud para evitar la formación de burbujas. Para esmaltar las piezas, el artesano las sumerge cuidadosamente en el esmalte, dejando escurrir el exceso. En el caso de piezas más grandes, se aplica el esmalte con un chorro de agua y se deja escurrir. El esmalte comienza a secarse inmediatamente y se vuelve opaco. Una vez semiseco, se raspa la base con una herramienta de plástico duro para retirar el esmalte, ya que puede provocar que la pieza se pegue al horno en la segunda cocción. A continuación, se limpia la base con una esponja húmeda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Una vez que el esmalte esté completamente seco, la pieza estará lista para la segunda cocción. Esta se realiza en un moderno horno de gas para controlar mejor la temperatura y las condiciones. Si durante la segunda cocción la temperatura es demasiado baja, el esmalte no madurará ni se volverá transparente; si es demasiado alta, se fundirá demasiado y se escurrirá de la pieza. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_15_190pxls_f66b86be-008e-4349-8531-fddc9eee60e8.jpg?v=1762369703\" alt=\"\" width=\"190\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se hornean a una temperatura de entre 450 y 530 grados Celsius, dando como resultado las hermosas cazuelas de barro mexicano que ofrecemos. Tras experimentar todo el proceso, que puede durar entre 15 y 20 días desde la extracción del barro hasta el producto final, hemos adquirido un mayor aprecio por el oficio de los artesanos y un mayor respeto por su trabajo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_17_190pxls_9a9f84bc-ef2b-4598-896b-fbd0f4a0143c.jpg?v=1762369709\" alt=\"\" width=\"190\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\" border=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Tazón de sopa de barro mexicano - Diseño de trébol","offer_id":42599668645947,"sku":"MEX-2011-08","price":28.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_2011_07_02_large_81a1473d-185a-4857-8b40-2b5f3f2c473f_copy.jpg?v=1766638364"},{"product_id":"mexican-clay-oval-plate","title":"Plato ovalado de barro mexicano","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Este plato ovalado se puede usar para servir hermosas bandejas de comida, pero está especialmente diseñado para servir huarache, el platillo más popular de la Ciudad de México. El color natural de la arcilla terracota se combina con un borde verde translúcido con un diseño floral en el centro. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable align=\"center\" style=\"width: 40%;\" class=\"productsTable\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-3211-12\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 11.75\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 9\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 1.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n \u003ctd\u003e\u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg border=\"0\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAcerca de la Cazuela de Barro Mexicana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La cazuela es muy conocida en todo México y se encuentra en casi todas las cocinas mexicanas. Es un utensilio esencial de la cocina mexicana y aporta un sabor y ambiente auténticos a cualquier mesa. Se usa ampliamente para preparar y servir muchos platillos tradicionales, como guisos y cazuelas, y es ideal para moles de cocción lenta, que al cocinarse a fuego lento adquieren un sabor ahumado especial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas provienen de la región semidesértica del estado mexicano de Hidalgo, donde son elaboradas a mano por nuestros experimentados artesanos con esmaltes 100 % libres de plomo. Cuentan con certificación de libre de plomo y son totalmente aptas para uso alimentario.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. A diferencia de otras cazuelas, las nuestras están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. El difusor de calor (que también se puede usar en estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuidado y uso\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe align=\"right\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/p7HazXMbcuc\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUn plato de barro mexicano no solo es hermoso, sino también muy resistente y durará muchos años con el uso y el cuidado adecuados. No solo sirve para servir, sino que, al estar hecho de barro, también se puede cocinar, como se muestra en el video a la derecha, donde se prepara queso fundido en uno de nuestros platos de barro.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLos platos se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. El difusor (también compatible con estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAl igual que con cualquier utensilio de cocina de barro o vidrio, las placas no deben someterse a cambios bruscos de temperatura. Se debe dejar que las piezas se adapten lentamente al calor, dejándolas calentar poco a poco hasta que estén calientes. Asimismo, siempre deje que las piezas se enfríen a temperatura ambiente antes de lavarlas o guardarlas, y nunca coloque una olla caliente sobre una superficie fría, como granito o azulejo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas, a diferencia de otras, están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. Nunca deben lavarse en el lavavajillas, solo a mano con agua tibia y jabón. Si están muy sucias, llénelas con agua tibia y jabón, déjelas en remojo brevemente y luego frote suavemente con una esponja o un paño suave. Nunca use limpiadores metálicos ni abrasivos, y evite siempre los jabones con olores fuertes que pueden dar sabor a la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAsegúrese de secar bien las piezas de arcilla antes de guardarlas para evitar que desarrollen moho. Si lo hacen, lávelas bien y sumérjalas en una solución de lejía compuesta por una parte de lejía y 20 partes de agua. Esta es una forma eficaz de eliminar el moho.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Como ocurre con la mayoría de los productos hechos a mano por artesanos de todo el mundo, las piezas pueden presentar ligeras imperfecciones en la forma o el acabado de los materiales, o en los diseños esmaltados. En ocasiones, el tamaño de piezas del mismo modelo también puede variar ligeramente; sin embargo, estas imperfecciones no comprometen la estética ni la funcionalidad de las piezas y se consideran normales y esperadas. Asimismo, aunque las tapas se fabrican individualmente para cada olla, es posible que no siempre encajen perfectamente, ya que ambas partes pueden contraerse de forma diferente durante el proceso de cocción.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuración\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003eNuestras cazuelas están hechas de arcilla fina y se pueden usar después de hervir lentamente un poco de agua, sin necesidad de curarlas. Sin embargo, es mejor curarlas antes de usarlas por primera vez, lo cual se logra simplemente añadiendo un par de dientes de ajo pelados al agua hirviendo que se usa para curarlas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El condimento en la superficie aumentará con el uso, agregando su sabor característico a los alimentos cocinados en ella y, con el tiempo, se volverá naturalmente antiadherente y requerirá poco mantenimiento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCómo se hacen\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe align=\"right\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N9SqLyoe_-0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En el corazón de México, en la región semidesértica del estado de Hidalgo, nuestras cazuelas son elaboradas a mano por artesanos cuyo oficio se ha transmitido de generación en generación. A diferencia de los métodos de sus antepasados, hoy en día el proceso se ha mejorado al esmaltar las cazuelas con esmaltes sin plomo. A la derecha, puede ver el video de todo el proceso.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl proceso comienza con la extracción de la arcilla de las canteras locales. Los trozos de arcilla se transportan luego a la fábrica del artesano. \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_4_215pxls_cc3ccf6d-4ab0-42b3-b870-53a3d498b2fd.jpg?v=1762369665\"\u003e Compuestos y se extienden para que se sequen completamente. Una vez secos, los trozos se muelen con un molinillo eléctrico, una tecnología moderna, hasta obtener un polvo fino. Posteriormente, el polvo se tamiza para asegurar un tamaño uniforme y eliminar cualquier posible piedra o guijarro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La arcilla finamente molida se combina con un poco de agua y se mezcla a mano. \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_7_215pxls_5343a4d8-577f-41ff-9c24-2047e4100e51.jpg?v=1762369671\"\u003e El artesano continúa añadiendo agua y amasando la mezcla, como si fuera panadero. Para las tandas, normalmente grandes, esto se hace en el suelo de su taller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para hacer las cazuelas de barro, el artesano toma un trozo de barro lo suficientemente grande para la pieza que se va a hacer y lo golpea hasta el grosor que la pieza requiere con una herramienta parecida a un machacador de carne hecho de roca volcánica, el mismo material que un molcajete.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_8_215pxls_4537e407-082e-49b3-a5c6-7d5a54411327.jpg?v=1762369678\"\u003e La arcilla aplanada se moldea sobre moldes de la forma y el tamaño deseados para garantizar una reproducción precisa de las dimensiones. La pieza se frota a mano con agua y se frota posteriormente con piedra volcánica húmeda para sellar los poros de la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Luego se voltea la arcilla, se desmolda y se deja secar al aire. Una vez que la arcilla comienza a endurecerse, se alisa el interior con una esponja húmeda y se frota con una pequeña piedra volcánica húmeda para sellar los poros. El frotado por dentro y por fuera de las piezas es una tarea laboriosa y laboriosa, pero da como resultado cazuelas de excelente calidad, a diferencia de otras de fabricación rústica disponibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El siguiente paso del proceso es colocar las asas. Para ello, el artesano comienza enrollando un trozo de  \u003cimg border=\"0\" align=\"middle\" style=\"”border: 1px; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_11_190pxls_35da8763-e11f-4bfd-9310-aab7b07a2595.jpg?v=1762369684\"\u003e Arcilla formando una pieza en forma de varilla. La varilla se aplana lentamente sobre la mesa de trabajo con las palmas de las manos. Sumergiéndola en agua para que sea resbaladiza, el artesano la sujeta con una mano y, con la otra, la desliza hacia abajo con el pulgar para darle al mango el contorno deseado y crear surcos. Después, corta un trozo para ajustar el mango a la longitud deseada. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_12_260pxls_44a62958-e39d-43c6-8608-8f4080591435.jpg?v=1762369690\"\u003e Una vez que el mango tiene la forma correcta, lo fija a la pieza alisando la unión entre las dos piezas de arcilla haciendo que la unión sea invisible. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_14_260pxls_66e7f86b-d14f-4eb2-81ad-0675fe61c651.jpg?v=1762369697\"\u003e Una vez secas, las piezas, ahora secas y quebradizas, se lijan por dentro y por fuera con rocas volcánicas porosas para asegurar un acabado liso y dejarlas listas para la primera cocción. Esta se realiza en un horno de leña con forma de cúpula durante más de tres horas. Las piezas se apilan unas sobre otras en la cámara superior del horno, mientras que en la cámara inferior se enciende un fuego de leña dura que alcanza temperaturas superiores a los 530 °C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTras la cocción, las piezas enfriadas se esmaltan. Nuestros productos se esmaltan con esmaltes 100 % libres de plomo, mezclados a mano con dedicación y lentitud para evitar la formación de burbujas. Para esmaltar las piezas, el artesano las sumerge cuidadosamente en el esmalte, dejando escurrir el exceso. En el caso de piezas más grandes, se aplica el esmalte con un chorro de agua y se deja escurrir. El esmalte comienza a secarse inmediatamente y se vuelve opaco. Una vez semiseco, se raspa la base con una herramienta de plástico duro para retirar el esmalte, ya que puede provocar que la pieza se pegue al horno en la segunda cocción. A continuación, se limpia la base con una esponja húmeda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Una vez que el esmalte esté completamente seco, la pieza estará lista para la segunda cocción. Esta se realiza en un moderno horno de gas para controlar mejor la temperatura y las condiciones. Si durante la segunda cocción la temperatura es demasiado baja, el esmalte no madurará ni se volverá transparente; si es demasiado alta, se fundirá demasiado y se escurrirá de la pieza. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_15_190pxls_f66b86be-008e-4349-8531-fddc9eee60e8.jpg?v=1762369703\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se hornean a una temperatura de entre 450 y 530 grados Celsius, dando como resultado las hermosas cazuelas de barro mexicano que ofrecemos. Tras experimentar todo el proceso, que puede durar entre 15 y 20 días desde la extracción del barro hasta el producto final, hemos adquirido un mayor aprecio por el oficio de los artesanos y un mayor respeto por su trabajo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_17_190pxls_9a9f84bc-ef2b-4598-896b-fbd0f4a0143c.jpg?v=1762369709\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Plato ovalado de barro mexicano","offer_id":42599669465147,"sku":"MEX-3211-12","price":49.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_3211_12_01_large_39d6b3cc-774d-44af-b6ea-2107ca9c0f6e_copy.jpg?v=1766637944"},{"product_id":"mexican-lava-stone-metate","title":"Metate de piedra de lava mexicana","description":"\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003eEl metate es una excelente herramienta histórica para moler maíz finamente y hacer tortillas o atole. También se puede usar para moler semillas, chiles secos y especias. El metate viene con un molinillo de 21.5 cm de largo. El metate que vendemos está tallado completamente a mano por nuestros artesanos en México a partir de un solo bloque de roca volcánica basáltica de la mejor calidad mediante un laborioso proceso de tallado. Durará muchos años con el uso y cuidado adecuados. Completamente natural y seguro, no contiene toxinas ni plomo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable align=\"center\" style=\"width: 40%;\" class=\"productsTable\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-7245-13\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 13.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 10\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 8.75\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg border=\"0\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuidado y uso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para obtener mejores resultados, no lave su metate en el lavavajillas; lávelo a mano con agua corriente y un jabón suave, evitando los jabones con aromas fuertes que pueden dar sabor a la roca. De hecho, algunas personas no usan jabón para conservar mejor los sabores. Séquelo bien. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003ePara desinfectar un Metate, limpie bien toda la pieza con agua caliente y jabón, luego enjuáguela y colóquela en un horno a 350 grados durante 15 a 20 minutos aproximadamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Como ocurre con la mayoría de los productos hechos a mano por artesanos de todo el mundo, las piezas pueden presentar ligeras imperfecciones en la forma o el acabado de los materiales. En ocasiones, el tamaño de piezas del mismo modelo también puede variar ligeramente; sin embargo, estas imperfecciones no comprometen la estética ni la funcionalidad de las piezas y se consideran normales y previsibles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCondimento\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Antes de usarlo por primera vez, un Metate debe ser “roto” para asegurarse de que no queden pequeños granos de roca que puedan soltarse cuando se usa por primera vez.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003ePara ello, se muele un puñado de arroz crudo varias veces en la base del metate con la mano o el molinillo, utilizando el arroz como abrasivo para alisar la superficie. Se sigue moliendo el arroz hasta que se vuelva gris por el polvo de roca. Se retira el polvo de la palangana y se repite el proceso con arroz nuevo hasta que deje de estar gris. Algunas personas prefieren hacerlo al aire libre, ya que los granos de arroz tienden a saltar. Aunque es un proceso laborioso, una vez hecho, no es necesario repetirlo. Parte de la harina de arroz se queda molida en la superficie de la roca, pero esto no causa ningún problema.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCómo se hace\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_1_215pxls_1d8d4bf2-b2a1-4093-a2c4-fcc1026704fa.jpg?v=1762369896\"\u003e La elaboración de un molcajete es probablemente una de las tareas más arduas de toda la cadena culinaria mundial. El proceso, que se ha mantenido inalterado durante miles de años, implica incontables horas de trabajo del artesano, agachado sobre un trozo de roca volcánica basáltica, desmenuzándolo lentamente con herramientas rudimentarias hasta que aparece el conocido molcajete.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El proceso es más  \u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_2_215pxls_44b76ddc-5c7e-4d11-9f9f-3b134e6a1d87.jpg?v=1762369902\"\u003e Es más complicado que eso y realmente comienza con la fabricación de esas herramientas rudimentarias hechas por los propios artesanos. Forjadas a partir de \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_3_190pxls_06a26851-404d-4efd-99bc-3685cdf2652d.jpg?v=1762369909\"\u003e hierro, las diferentes hachas que utilizan son afiladas mediante fuego y la ayuda de martillos y yunques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para conseguir las materias primas los artesanos \u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_4_190pxls_2ad4ba98-050e-458c-bc07-c476014272d3.jpg?v=1762369915\"\u003e Para fabricar los molcajetes, deben viajar a las canteras donde se encuentran las rocas volcánicas basálticas adecuadas. Una vez seleccionadas las piedras, comienzan a partirlas en losas planas. Después \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_5_215pxls_52da2825-ad86-4f92-b3d9-7378a5ffc3be.jpg?v=1762369921\"\u003e Al golpear repetidamente una roca en el ancho deseado de la losa con un hacha afilada, comienzan a formarse fisuras y con la ayuda de una palanca con punta de cuña y la fuerza bruta, logran \u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_6_190pxls_4b4caea4-5d7d-4257-ab56-3390aecd0b14.jpg?v=1762369928\"\u003e romper grandes losas planas de la roca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Una vez que las losas están en el suelo, los artesanos comienzan a romper secciones más pequeñas, más o menos del tamaño de lo que será el molcajete final. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_7_190pxls_26a29614-b8f8-426c-83a5-7b716df37e0b.jpg?v=1762369937\"\u003e Con la losa ahora dividida en secciones más pequeñas, el artesano comienza a tallarla para hacer cilindros cortos.  \u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"215\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_8_215pxls_0d1de0bb-2e34-4e9a-80c8-a854a5c7b3df.jpg?v=1762369940\"\u003e Aproximadamente del tamaño del molcajete final. Por lo general, este proceso de astillado se realiza en el suelo mientras sostienen la sección de roca entre sus \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_9_190pxls_205a1ec4-7601-4b6e-b5a7-8ae64f279f57.jpg?v=1762369946\"\u003e pies. Una vez que ha formado suficientes cilindros, los ata en una pila y, con la ayuda de su burro, los transporta de regreso a su lugar de trabajo, que normalmente no es más que un lugar sombreado detrás de su casa, para comenzar. \u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_10_190pxls_6b4c656e-f88f-4bed-b5e6-e41dd190a954.jpg?v=1762369953\"\u003e El trabajo de detalle en el molcajete.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Los cilindros son recortados repetidamente por los ejes del artesano hasta formar cilindros casi perfectos con un diámetro del tamaño máximo. \u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"260\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_11_260pxls_dc540788-7b61-4514-a8dc-aa8886f77c2d.jpg?v=1762369959\"\u003e molcajete. Los artesanos normalmente empiezan picando la roca para  \u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_12_190pxls_dbf55c24-aafa-4592-98d6-b98c93b9848d.jpg?v=1762369966\"\u003e Forman las patas, ya que son la parte más delicada, fácil de romper con el más mínimo golpe desacertado del hacha. El proceso requiere mucha fuerza y ​​resistencia, pero golpeando la roca con delicadeza y precisión. A medida que avanza el proceso, sentados en el suelo y sosteniendo la roca entre los pies, las patas comienzan a emerger lentamente del polvo, que lo cubre todo y lo vuelve gris. Las patas se recortan con hachas más estrechas hasta que alcanzan las dimensiones correctas y se pulen con el instrumento afilado y una fuerza delicada, pero bruta. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"190\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_13_190pxls_c9add67c-5230-476f-9fbf-885254b4af78.jpg?v=1762369972\"\u003e Luego se voltea el molcajete en formación y comienza el proceso de excavación de la sección del cuenco. El artesano golpea cuidadosamente el centro del mocajete con un hacha sin filo, que lentamente va tallando una cavidad similar a un cuenco en la roca. Con el tiempo, se utilizan hachas más pequeñas y afiladas para alisar finamente el cuenco. \u003cimg border=\"0\" align=\"right\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" width=\"160\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/molcajete_howitsmade_14_160pxls_f00c8d86-a887-4847-ab42-3612b1b6ee45.jpg?v=1762369978\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Luego se alisa toda la pieza con el hacha fina y ¡el producto final está listo!\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Metate de piedra de lava mexicana","offer_id":42599669956667,"sku":"MEX-7245-13","price":204.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_7245_13_02_large_a5461f4d-1f55-4eb0-b21e-7d9a28df6e78.jpg?v=1762370761"},{"product_id":"mexican-clay-triple-bowl-appetizer-plate","title":"Plato de aperitivo triple de barro mexicano ","description":"\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Ofrecer una apetitosa variedad de comida a tus invitados es fácil con este plato triple para aperitivos. El plato cuenta con tres cuencos centrados alrededor de un cuenco pequeño que permite colocar palillos, permitiendo que cada invitado elija su porción a su gusto. Está disponible en tres colores: terracota, rojo ladrillo y verde. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable border=\"1\" class=\"productsTable\" style=\"width: 40%;\" align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e COL-7065-09\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 9.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 9.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 3.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"pTtl\"\u003e \u003cem\u003eCapacidad:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 6 oz cada tazón\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\" alt=\"\" border=\"0\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAcerca de la Cazuela de Barro Mexicana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa cazuela es muy conocida en todo México y se encuentra en casi todas las cocinas mexicanas. Es un utensilio esencial de la cocina mexicana y aporta un sabor y ambiente auténticos a cualquier mesa. Se usa ampliamente para preparar y servir muchos platillos tradicionales, como guisos y cazuelas, y es ideal para moles de cocción lenta, que al cocinarse a fuego lento adquieren un sabor ahumado especial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas provienen de la región semidesértica del estado mexicano de Hidalgo, donde son elaboradas a mano por nuestros experimentados artesanos con esmaltes 100 % libres de plomo. Cuentan con certificación de libre de plomo y son totalmente aptas para uso alimentario.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. A diferencia de otras cazuelas, las nuestras están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. El difusor de calor (que también se puede usar en estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuidado y uso\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003eUna cazuela de barro mexicana no solo es hermosa, sino también muy resistente y durará muchos años con el uso y el cuidado adecuados. Al igual que con otros utensilios de barro, el sabor de la comida que se cocina en ella mejora con el uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Las piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. El difusor (también compatible con estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAl igual que con cualquier utensilio de cocina de barro o vidrio, las piezas no deben someterse a cambios bruscos de temperatura. Se debe dejar que se adapten lentamente al calor, dejándolas calentar poco a poco hasta que estén calientes. Asimismo, siempre deje que las piezas se enfríen a temperatura ambiente antes de lavarlas o guardarlas, y nunca coloque una olla caliente sobre una superficie fría, como granito o azulejo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas, a diferencia de otras, están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. Nunca deben lavarse en el lavavajillas, solo a mano con agua tibia y jabón. Si están muy sucias, llénelas con agua tibia y jabón, déjelas en remojo brevemente y luego frote suavemente con una esponja o un paño suave. Nunca use limpiadores metálicos ni abrasivos, y evite siempre los jabones con olores fuertes que pueden dar sabor a la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNunca utilice utensilios de metal, ya que pueden rayar y dañar el interior de las piezas. En su lugar, utilice utensilios de madera. Es común que el interior de las piezas se manche o decolore con el uso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Como ocurre con la mayoría de los productos hechos a mano por artesanos de todo el mundo, las piezas pueden presentar ligeras imperfecciones en la forma o el acabado de los materiales, o en los diseños esmaltados. En ocasiones, el tamaño de piezas del mismo modelo también puede variar ligeramente; sin embargo, estas imperfecciones no comprometen la estética ni la funcionalidad de las piezas y se consideran normales y esperadas. Asimismo, aunque las tapas se fabrican individualmente para cada olla, es posible que no siempre encajen perfectamente, ya que ambas partes pueden contraerse de forma diferente durante el proceso de cocción.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuración\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003eNuestras cazuelas están hechas de arcilla fina y se pueden usar después de hervir lentamente un poco de agua, sin necesidad de curarlas. Sin embargo, es mejor curarlas antes de usarlas por primera vez, lo cual se logra simplemente añadiendo un par de dientes de ajo pelados al agua hirviendo que se usa para curarlas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El condimento en la superficie aumentará con el uso, agregando su sabor característico a los alimentos cocinados en ella y, con el tiempo, se volverá naturalmente antiadherente y requerirá poco mantenimiento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCómo se hacen\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N9SqLyoe_-0\" width=\"560\" height=\"315\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En el corazón de México, en la región semidesértica del estado de Hidalgo, nuestras cazuelas son elaboradas a mano por artesanos cuyo oficio se ha transmitido de generación en generación. A diferencia de los métodos de sus antepasados, hoy en día el proceso se ha mejorado al esmaltar las cazuelas con esmaltes sin plomo. A la derecha, puede ver el video de todo el proceso.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEl proceso comienza con la extracción de la arcilla de las canteras locales. Los trozos de arcilla se transportan luego a la fábrica del artesano. \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_4_215pxls_cc3ccf6d-4ab0-42b3-b870-53a3d498b2fd.jpg?v=1762369665\" alt=\"\" width=\"215\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e Compuestos y se extienden para que se sequen completamente. Una vez secos, los trozos se muelen con un molinillo eléctrico, una tecnología moderna, hasta obtener un polvo fino. Posteriormente, el polvo se tamiza para asegurar un tamaño uniforme y eliminar cualquier posible piedra o guijarro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La arcilla finamente molida se combina con un poco de agua y se mezcla a mano. \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_7_215pxls_5343a4d8-577f-41ff-9c24-2047e4100e51.jpg?v=1762369671\" alt=\"\" width=\"215\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e El artesano continúa añadiendo agua y amasando la mezcla, como si fuera panadero. Para las tandas, normalmente grandes, esto se hace en el suelo de su taller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para hacer las cazuelas de barro, el artesano toma un trozo de barro lo suficientemente grande para la pieza que se va a hacer y lo golpea hasta el grosor que la pieza requiere con una herramienta parecida a un machacador de carne hecho de roca volcánica, el mismo material que un molcajete.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_8_215pxls_4537e407-082e-49b3-a5c6-7d5a54411327.jpg?v=1762369678\" alt=\"\" width=\"215\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\" border=\"0\"\u003e La arcilla aplanada se moldea sobre moldes de la forma y el tamaño deseados para garantizar una reproducción precisa de las dimensiones. La pieza se frota a mano con agua y se frota posteriormente con piedra volcánica húmeda para sellar los poros de la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Luego se voltea la arcilla, se desmolda y se deja secar al aire. Una vez que la arcilla comienza a endurecerse, se alisa el interior con una esponja húmeda y se frota con una pequeña piedra volcánica húmeda para sellar los poros. El frotado por dentro y por fuera de las piezas es una tarea laboriosa y laboriosa, pero da como resultado cazuelas de excelente calidad, a diferencia de otras de fabricación rústica disponibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El siguiente paso del proceso es colocar las asas. Para ello, el artesano comienza enrollando un trozo de  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_11_190pxls_35da8763-e11f-4bfd-9310-aab7b07a2595.jpg?v=1762369684\" alt=\"\" width=\"190\" style=\"”border: 1px; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"middle\" border=\"0\"\u003e Arcilla formando una pieza en forma de varilla. La varilla se aplana lentamente sobre la mesa de trabajo con las palmas de las manos. Sumergiéndola en agua para que sea resbaladiza, el artesano la sujeta con una mano y, con la otra, la desliza hacia abajo con el pulgar para darle al mango el contorno deseado y crear surcos. Después, corta un trozo para ajustar el mango a la longitud deseada. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_12_260pxls_44a62958-e39d-43c6-8608-8f4080591435.jpg?v=1762369690\" alt=\"\" width=\"260\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e Una vez que el mango tiene la forma correcta, lo fija a la pieza alisando la unión entre las dos piezas de arcilla haciendo que la unión sea invisible. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_14_260pxls_66e7f86b-d14f-4eb2-81ad-0675fe61c651.jpg?v=1762369697\" alt=\"\" width=\"260\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\" border=\"0\"\u003e Una vez secas, las piezas, ahora secas y quebradizas, se lijan por dentro y por fuera con rocas volcánicas porosas para asegurar un acabado liso y dejarlas listas para la primera cocción. Esta se realiza en un horno de leña con forma de cúpula durante más de tres horas. Las piezas se apilan unas sobre otras en la cámara superior del horno, mientras que en la cámara inferior se enciende un fuego de leña dura que alcanza temperaturas superiores a los 530 °C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTras la cocción, las piezas enfriadas se esmaltan. Nuestros productos se esmaltan con esmaltes 100 % libres de plomo, mezclados a mano con dedicación y lentitud para evitar la formación de burbujas. Para esmaltar las piezas, el artesano las sumerge cuidadosamente en el esmalte, dejando escurrir el exceso. En el caso de piezas más grandes, se aplica el esmalte con un chorro de agua y se deja escurrir. El esmalte comienza a secarse inmediatamente y se vuelve opaco. Una vez semiseco, se raspa la base con una herramienta de plástico duro para retirar el esmalte, ya que puede provocar que la pieza se pegue al horno en la segunda cocción. A continuación, se limpia la base con una esponja húmeda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Una vez que el esmalte esté completamente seco, la pieza estará lista para la segunda cocción. Esta se realiza en un moderno horno de gas para controlar mejor la temperatura y las condiciones. Si durante la segunda cocción la temperatura es demasiado baja, el esmalte no madurará ni se volverá transparente; si es demasiado alta, se fundirá demasiado y se escurrirá de la pieza. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_15_190pxls_f66b86be-008e-4349-8531-fddc9eee60e8.jpg?v=1762369703\" alt=\"\" width=\"190\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se hornean a una temperatura de entre 450 y 530 grados Celsius, dando como resultado las hermosas cazuelas de barro mexicano que ofrecemos. Tras experimentar todo el proceso, que puede durar entre 15 y 20 días desde la extracción del barro hasta el producto final, hemos adquirido un mayor aprecio por el oficio de los artesanos y un mayor respeto por su trabajo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_17_190pxls_9a9f84bc-ef2b-4598-896b-fbd0f4a0143c.jpg?v=1762369709\" alt=\"\" width=\"190\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\" border=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRecetas\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"receta\"\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/Guacamole.jpg?v=1762369831\" alt=\"\" width=\"130\" style=\"padding: 10px 15px 15px 0;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e\n\u003ch3\u003e Guacamole en Molcajete\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e La textura que se obtiene al preparar guacamole en un molcajete es inigualable. Tienes control total sobre la cantidad de molido y, por lo tanto, el tamaño de los trozos de tomate y cebolla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #0000ff;\"\u003e\u003ca href=\"index.php\/recipes\/recipe\/21-guacamole-en-molcajete\" style=\"color: #0000ff;\" target=\"_self\"\u003eLeer más...\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Plato de aperitivo triple de barro mexicano - Terracota","offer_id":42599670186043,"sku":"MEX-7065-09-Terracotta","price":35.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Plato de aperitivo triple de barro mexicano - Rojo ladrillo","offer_id":42599670218811,"sku":"MEX-7065-09-BrickRed","price":35.95,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Plato de aperitivo triple de barro mexicano - Verde","offer_id":42599670251579,"sku":"MEX-7065-09-Green","price":35.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_7065_01_large_555d8a56-29d1-403a-a6d7-2714e9e4e54f_copy.jpg?v=1766637862"},{"product_id":"rustic-mexican-clay-jarrito","title":"Jarrito de barro rústico mexicano ","description":"\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Estos encantadores jarritos rústicos de arcilla son excelentes para bebidas frías o calientes. La porosidad natural de la arcilla sin esmaltar mantendrá la temperatura de la bebida, caliente o fría, por más tiempo. La taza sudará un poco al llenarla con bebidas frías, pero no goteará.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Los Jarritos Rústicos de Barro son igual de atractivos como decoración para tu mesa. Puedes llenarlos con bocadillos como Pixy Stix, melón y gajos de melón dulce, o incluso usarlos como florero para adornar tu mesa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Los Jarritos de Barro Rústico están hechos a mano por artesanos en la región semidesértica de Hidalgo, México, no están esmaltados y están totalmente libres de materiales tóxicos o plomo y son 100% ecológicos. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable border=\"1\" class=\"productsTable\" style=\"width: 40%;\" align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-7269-04\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 3.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 3.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 4.25\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eDiámetro:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 2,75\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 14 onzas\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\" alt=\"\" border=\"0\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Estos Jarritos Rústicos\/tazas de barro son elaborados artesanalmente de forma tradicional y, como ocurre con la mayoría de los productos artesanales, pueden presentar ligeras imperfecciones en la forma o el acabado de los materiales. En ocasiones, el tamaño de piezas del mismo modelo también puede variar ligeramente; sin embargo, estas imperfecciones no comprometen la estética ni la funcionalidad de las piezas y se consideran normales y previsibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuidado y uso\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Los Jarritos son aptos para lavavajillas; sin embargo, es mejor lavarlos a mano con jabón suave, ya que al meterlos en el lavavajillas pueden absorber el sabor del detergente. Dado que son de arcilla porosa cruda, los jarritos deben hervirse periódicamente con el mismo procedimiento que se usó para curarlos (ver la pestaña de curado) para asegurar su desinfección. También se pueden lavar en el lavavajillas sin jabón para que el calor y el agua caliente los desinfecten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNunca utilice limpiadores metálicos ni abrasivos, y evite siempre los jabones con aromas fuertes que puedan dar sabor a la arcilla. Seque bien con una toalla suave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Es común que con el uso a lo largo del tiempo se produzcan algunas manchas o decoloraciones en el interior de las piezas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e Curación \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Antes de usarlos por primera vez, los Jarritos Rústicos deben hervirse y dejarse enfriar a temperatura ambiente. Para ello, colóquelos en una olla, añada suficiente agua para cubrirlos y colóquelos a fuego medio hasta que hiervan. Baje el fuego a bajo cuando empiecen a hervir y manténgalos hirviendo de 15 a 20 minutos. Retire la olla del fuego y déjela enfriar a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCómo se hacen\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N9SqLyoe_-0\" width=\"560\" height=\"315\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEn el corazón de México, en la región semidesértica del estado de Hidalgo, nuestras cazuelas son elaboradas a mano por artesanos cuyo oficio se ha transmitido de generación en generación. A diferencia de los métodos de sus antepasados, hoy en día el proceso se ha mejorado al esmaltar las cazuelas con esmaltes sin plomo. A la derecha, puede ver el video de todo el proceso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El proceso comienza con la extracción de la arcilla de las canteras locales. Los trozos de arcilla se transportan luego a la fábrica del artesano. \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_4_215pxls_cc3ccf6d-4ab0-42b3-b870-53a3d498b2fd.jpg?v=1762369665\" alt=\"\" width=\"215\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e Compuestos y se extienden para que se sequen completamente. Una vez secos, los trozos se muelen con un molinillo eléctrico, una tecnología moderna, hasta obtener un polvo fino. Posteriormente, el polvo se tamiza para asegurar un tamaño uniforme y eliminar cualquier posible piedra o guijarro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La arcilla finamente molida se combina con un poco de agua y se mezcla a mano.  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_7_215pxls_5343a4d8-577f-41ff-9c24-2047e4100e51.jpg?v=1762369671\" alt=\"\" width=\"215\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e El artesano continúa añadiendo agua y amasando la mezcla, como si fuera panadero. Para las tandas, normalmente grandes, esto se hace en el suelo de su taller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para hacer las cazuelas de barro, el artesano toma un trozo de barro lo suficientemente grande para la pieza que se va a hacer y lo golpea hasta el grosor que la pieza requiere con una herramienta parecida a un machacador de carne hecho de roca volcánica, el mismo material que un molcajete. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_8_215pxls_4537e407-082e-49b3-a5c6-7d5a54411327.jpg?v=1762369678\" alt=\"\" width=\"215\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\" border=\"0\"\u003e La arcilla aplanada se moldea sobre moldes de la forma y el tamaño deseados para garantizar una reproducción precisa de las dimensiones. La pieza se frota a mano con agua y se frota posteriormente con piedra volcánica húmeda para sellar los poros de la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLuego se voltea la arcilla, se desmolda y se deja secar al aire. Una vez que la arcilla comienza a endurecerse, se alisa el interior con una esponja húmeda y se frota con una pequeña piedra volcánica húmeda para sellar los poros. El frotado por dentro y por fuera de las piezas es una tarea laboriosa y laboriosa, pero da como resultado cazuelas de excelente calidad, a diferencia de otras de fabricación rústica disponibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El siguiente paso del proceso es colocar las asas. Para ello, el artesano comienza enrollando un trozo de \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_11_190pxls_35da8763-e11f-4bfd-9310-aab7b07a2595.jpg?v=1762369684\" alt=\"\" width=\"190\" style=\"”border: 1px; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"middle\" border=\"0\"\u003e Arcilla formando una pieza en forma de varilla. La varilla se aplana lentamente sobre la mesa de trabajo con las palmas de las manos. Sumergiéndola en agua para que sea resbaladiza, el artesano la sujeta con una mano y, con la otra, la desliza hacia abajo con el pulgar para darle al mango el contorno deseado y crear surcos. Después, corta un trozo para ajustar el mango a la longitud deseada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_12_260pxls_44a62958-e39d-43c6-8608-8f4080591435.jpg?v=1762369690\" alt=\"\" width=\"260\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e Una vez que el mango tiene la forma correcta, lo fija a la pieza alisando la unión entre las dos piezas de arcilla haciendo que la unión sea invisible. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_14_260pxls_66e7f86b-d14f-4eb2-81ad-0675fe61c651.jpg?v=1762369697\" alt=\"\" width=\"260\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\" border=\"0\"\u003e Una vez secas, las piezas, ahora secas y quebradizas, se lijan por dentro y por fuera con rocas volcánicas porosas para asegurar un acabado liso y dejarlas listas para la primera cocción. Esta se realiza en un horno de leña con forma de cúpula durante más de tres horas. Las piezas se apilan unas sobre otras en la cámara superior del horno, mientras que en la cámara inferior se enciende un fuego de leña dura que alcanza temperaturas superiores a los 530 °C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTras la cocción, las piezas enfriadas se esmaltan. Nuestros productos se esmaltan con esmaltes 100 % libres de plomo, mezclados a mano con dedicación y lentitud para evitar la formación de burbujas. Para esmaltar las piezas, el artesano las sumerge cuidadosamente en el esmalte, dejando escurrir el exceso. En el caso de piezas más grandes, se aplica el esmalte con un chorro de agua y se deja escurrir. El esmalte comienza a secarse inmediatamente y se vuelve opaco. Una vez semiseco, se raspa la base con una herramienta de plástico duro para retirar el esmalte, ya que puede provocar que la pieza se pegue al horno en la segunda cocción. A continuación, se limpia la base con una esponja húmeda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Una vez que el esmalte esté completamente seco, la pieza estará lista para la segunda cocción. Esta se realiza en un moderno horno de gas para controlar mejor la temperatura y las condiciones. Si durante la segunda cocción la temperatura es demasiado baja, el esmalte no madurará ni se volverá transparente; si es demasiado alta, se fundirá demasiado y se escurrirá de la pieza. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_15_190pxls_f66b86be-008e-4349-8531-fddc9eee60e8.jpg?v=1762369703\" alt=\"\" width=\"190\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se hornean a una temperatura de entre 450 y 530 grados Celsius, dando como resultado las hermosas cazuelas de barro mexicano que ofrecemos. Tras experimentar todo el proceso, que puede durar entre 15 y 20 días desde la extracción del barro hasta el producto final, hemos adquirido un mayor aprecio por el oficio de los artesanos y un mayor respeto por su trabajo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_17_190pxls_9a9f84bc-ef2b-4598-896b-fbd0f4a0143c.jpg?v=1762369709\" alt=\"\" width=\"190\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\" border=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Jarrito de barro rústico mexicano - Juego de dos","offer_id":42599673593915,"sku":"MEX-7269-04","price":15.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_7269_04_1_large_08029ce8-a7c0-457e-b4a9-2e821455d901.jpg?v=1762370906"},{"product_id":"mexican-hand-hammered-copper-cazo","title":"Cazo mexicano de cobre martillado a mano ","description":"\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e El cazo de cobre mexicano se usa en los hogares mexicanos para preparar cajeta (también conocida como dulce de leche), carnitas, polenta, chicharrones y atoles, entre otros. Los tamaños más pequeños también se pueden usar para darle un toque auténtico y decorativo a la mesa. Su familia e invitados quedarán impresionados con su decoración y atractivo arreglo.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eNuestros cazos son piezas de cobre 100% de calibre grueso, martilladas a mano, con dos asas de cobre para facilitar su transporte y hechos a mano en México. Son muy duraderos y pueden durar varias generaciones. Tienen un borde semicónico más ancho y una base cónica más estrecha, ligeramente cóncava.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nota: Debido a que este producto está hecho a mano, las dimensiones enumeradas pueden variar ligeramente y pueden tener algunas imperfecciones. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable align=\"center\" style=\"width: 70%;\" class=\"productsTable\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003ePequeño\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eMedio\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eextra grande\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-4002-10\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-4002-13\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-4002-21\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"pTtl\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 10.5\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 13.5\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 21.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"pTtl\"\u003e \u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 8.0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 11.5\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 18.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"pTtl\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 3.0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 4.25\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 8.0\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"pTtl\"\u003e \u003cem\u003eDiámetro:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 8.0\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 11.5\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 18.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 1 cuarto de galón\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 3 cuartos de galón\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 16 cuartos de galón\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg border=\"0\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuidado y uso\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe align=\"right\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" height=\"315\" width=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/k6csBXAET08\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eEstos cazos mexicanos están diseñados para cocinar, pero también sirven para servir. Se pueden usar directamente en estufas de gas o eléctricas, de vidrio o de serpentín, así como en hornos convencionales. El cazo también se puede usar en cualquier lugar con llama abierta, como parrillas o fogatas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Sin embargo, al ser de metal, el Cazo no se puede utilizar en un horno microondas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCUIDADO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El Cazo de cobre debe lavarse a mano con jabón suave y una esponja o paño suave, secándolo inmediatamente. No utilice lana de acero ni estropajos abrasivos, ya que pueden dañar o rayar la superficie. También debe evitar los detergentes abrasivos y el lavavajillas, ya que pueden acelerar la oxidación del cobre y reducir su vida útil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El cobre se oscurece naturalmente y desarrolla lo que se llama pátina. Para eliminarla, puede frotar el exterior con una solución de vinagre y sal. Para mantenerlo como nuevo, también puede usar un producto para pulir cobre y seguir las instrucciones del fabricante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eComo ocurre con la mayoría de los productos hechos a mano por artesanos de todo el mundo, las piezas pueden presentar ligeras imperfecciones en la forma o el acabado de los materiales. En ocasiones, el tamaño de piezas del mismo modelo también puede variar ligeramente; sin embargo, estas imperfecciones no comprometen la estética ni la funcionalidad de las piezas y se consideran normales y previsibles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuración\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003eAntes de usar su Cazo de Cobre Mexicano por primera vez, debe curarlo. Este proceso también elimina la pátina del proceso de fabricación y le da brillo al cobre. Extienda vinagre blanco y sal por toda la superficie con una esponja o paño de cocina nuevo que no haya sido usado con jabón. El vinagre puede oscurecerse o volverse verde. Continúe esparciendo el vinagre y la sal, especialmente en las manchas oscuras, hasta que el color cobre rosado se vea uniformemente en toda la olla. Lave la olla con agua fría y jabón suave. Una vez que la olla esté completamente brillante, llene el Cazo con agua y llévelo a ebullición. Continúe hirviendo durante 10 minutos. Retire del fuego y, una vez que el agua se haya enfriado, vacíe el Cazo y séquelo bien. Su Cazo ya está listo para usar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Cazo mexicano de cobre martillado a mano - Pequeño","offer_id":42599673823291,"sku":"MEX-4002-10","price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Cazo mexicano de cobre martillado a mano - Mediano","offer_id":42599673856059,"sku":"MEX-4002-13","price":84.99,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Cazo mexicano de cobre martillado a mano - Extra grande","offer_id":42599673888827,"sku":"MEX-4002-21","price":201.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_4002_03_large_e8e5bc22-8bce-47d0-848d-5dc5718e325c_copy.jpg?v=1766637229"},{"product_id":"mexican-cal-1","title":"Utensilios de cocina de barro tradicionales hechos a mano de California Mexicana que retienen el calor de manera duradera ","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e La cal hidratada (cal de grado alimenticio) o hidróxido de calcio tiene muchos usos. La vendemos aquí para curar los comales de barro que vendemos. También se usa para procesar maíz para hacer tortillas, tamales y pozole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUsar\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/F9JXFzOSy7k\" width=\"426\" height=\"240\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El cal mexicano se usa para curar un comal. Puedes ver el proceso en el video a la derecha. Para sazonar o curar un comal, caliéntalo a fuego lento y caliéntalo lentamente. Prepara una mezcla acuosa de cal mexicano y agua y extiende una capa fina sobre toda la superficie del comal con una toalla seca o una brocha. Caliéntala hasta que la mezcla de cal se seque y endurezca. Una vez frío, enjuaga el comal y repite el proceso. El comal ya está listo para usar.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Cal mexicano","offer_id":42599689879611,"sku":"MEX-9625-04","price":3.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_9625_04_01_20600pxl8.jpg?v=1762371373"},{"product_id":"whole-annatto-or-achiote","title":"Semillas enteras de achiote o annato, especia natural para la cocina mexicana. ","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e El achiote o annato es una especia y colorante alimentario de sabor suave, muy común en las cocinas latinoamericana, jamaiquina, beliceña, chamorro, vietnamita y filipina. Se suele mezclar con otras semillas o especias y se puede encontrar en forma de semillas enteras, polvo molido o pasta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En Filipinas, también llamado atsuete o atsuwete, es esencial en platos como Sotanghon Guisado y Kare-kare, aunque en realidad se utiliza más como colorante alimentario.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En México, la pasta de achiote es un ingrediente importante de la cochinita pibil, el plato de cerdo asado a fuego lento, y del tikinxic, el omnipresente pescado a la parrilla de Yucatán. La pasta de achiote aporta a los platillos un sabor elaborado, fuerte, picante, ligeramente ahumado, dulce y con notas de nuez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Este producto es para achiote o annato entero y viene en bolsas de 2 onzas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eRecetas\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"receta\"\u003e\n\n\u003cimg border=\"0\" align=\"left\" style=\"padding: 10px 15px 15px 0;\" width=\"130\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/kare_kare_in_a_palayok_688130f4-afc9-46ae-ba6b-49751701f431.jpg?v=1762371364\"\u003e\n \u003cp\u003eEl kare kare es un clásico guiso filipino de cocción lenta, que suele llevar bok choy de rabo de buey, judías verdes y berenjena, con una deliciosa y espesa salsa de cacahuete de color amarillo intenso. Su sabor es muy sutil, ya que tradicionalmente no lleva sal, lo que permite que los sabores de la salsa de cacahuete y de la carne se realcen. Esta receta es ideal para usar con nuestras semillas de achiote entero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"color: #3366ff;\"\u003e\u003ca style=\"color: #3366ff;\" href=\"recipes\/recipe\/47-filipino-kare-kare-oxtail-and-tripe-stew-in-peanut-sauce\" target=\"_self\"\u003eLeer más...\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"Achiote o Annatto entero","offer_id":42599692697659,"sku":"SPI-9103-05","price":2.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/spi_9103_05_1.jpg?v=1762371518"},{"product_id":"mexican-clay-cazuela-plate","title":"Plato de cazuela de barro mexicano, utensilios de cocina tradicionales de barro hechos a mano ","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003eEste versátil plato está pensado para servir comida mexicana. Al poder colocarse en la estufa o en el asador, es perfecto para recetas como queso fundido, chilaquiles, nachos, etc. Su hermoso color ladrillo crea un fondo espectacular para la comida. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable border=\"1\" class=\"productsTable\" style=\"width: 40%;\" align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-3004-12\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 9.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 9.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 2.0\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\" alt=\"\" border=\"0\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Como ocurre con la mayoría de los productos hechos a mano por artesanos de todo el mundo, las piezas pueden presentar ligeras imperfecciones en la forma o el acabado de los materiales, o en los diseños esmaltados. En ocasiones, el tamaño de piezas del mismo modelo también puede variar ligeramente; sin embargo, estas imperfecciones no comprometen la estética ni la funcionalidad de las piezas y se consideran normales y esperadas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAcerca de los utensilios de cocina y de servicio de barro mexicanos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa cazuela es muy conocida en todo México y se encuentra en casi todas las cocinas mexicanas. Es un utensilio esencial de la cocina mexicana y aporta un sabor y ambiente auténticos a cualquier mesa. Se usa ampliamente para preparar y servir muchos platillos tradicionales, como guisos y cazuelas, y es ideal para moles de cocción lenta, que al cocinarse a fuego lento adquieren un sabor ahumado especial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas provienen de la región semidesértica del estado mexicano de Hidalgo, donde son elaboradas a mano por nuestros experimentados artesanos con esmaltes 100 % libres de plomo. Cuentan con certificación de libre de plomo y son totalmente aptas para uso alimentario.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. A diferencia de otras cazuelas, las nuestras están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. El difusor de calor (que también se puede usar en estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuidado y uso\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/p7HazXMbcuc\" width=\"560\" height=\"315\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUna cazuela de barro mexicana no solo es hermosa, sino también muy resistente y durará muchos años con el uso y el cuidado adecuados. No solo sirve para servir, sino que, al estar hecha de barro, también se puede cocinar, como se muestra en el video a la derecha, donde se prepara queso fundido en una de nuestras cazuelas de barro.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLos platos se pueden usar en el horno, microondas, estufa o incluso sobre fuego directo, y se pueden servir directamente en la mesa para una presentación auténtica. Se pueden usar en cocinas de gas o eléctricas; sin embargo, se recomienda un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/heat-diffuser-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edifusor de calor\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e en estas últimas. El difusor (también compatible con estufas de gas) tiene la ventaja adicional de distribuir el calor lentamente para evitar que los alimentos se quemen. Los utensilios de cocina de barro también se pueden usar en cocinas de inducción con un \u003ca href=\"index.php\/com-virtuemart-menu-users\/other\/induction-interface-disk-detail\" target=\"_self\"\u003e\u003cstrong\u003edisco de interfaz para utensilios de cocina de inducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAl igual que con cualquier utensilio de cocina de barro o vidrio, las placas no deben someterse a cambios bruscos de temperatura. Se debe dejar que las piezas se adapten lentamente al calor, dejándolas calentar poco a poco hasta que estén calientes. Asimismo, siempre deje que las piezas se enfríen a temperatura ambiente antes de lavarlas o guardarlas, y nunca coloque una olla caliente sobre una superficie fría, como granito o azulejo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Nuestras cazuelas, a diferencia de otras, están esmaltadas por dentro y por fuera, lo que facilita su limpieza. Nunca deben lavarse en el lavavajillas, solo a mano con agua tibia y jabón. Si están muy sucias, llénelas con agua tibia y jabón, déjelas en remojo brevemente y luego frote suavemente con una esponja o un paño suave. Nunca use limpiadores metálicos ni abrasivos, y evite siempre los jabones con olores fuertes que pueden dar sabor a la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAsegúrese de secar bien las piezas de arcilla antes de guardarlas para evitar que desarrollen moho. Si lo hacen, lávelas bien y sumérjalas en una solución de lejía compuesta por una parte de lejía y 20 partes de agua. Esta es una forma eficaz de eliminar el moho.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuración\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e La mayoría de los utensilios de cocina y de servicio de barro requieren un curado para sellar los microporos que los hacen porosos. Sin embargo, nuestros platos para cazuelas están hechos de arcilla muy fina y pueden usarse sin curar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCómo se hacen\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/N9SqLyoe_-0\" width=\"560\" height=\"315\" style=\"border: 0; float: right; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En el corazón de México, en la región semidesértica del estado de Hidalgo, nuestras cazuelas son elaboradas a mano por artesanos cuyo oficio se ha transmitido de generación en generación. A diferencia de los métodos de sus antepasados, hoy en día el proceso se ha mejorado al esmaltar las cazuelas con esmaltes sin plomo. A la derecha, puede ver el video de todo el proceso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El proceso comienza con la extracción de la arcilla de las canteras locales. Los trozos de arcilla se transportan luego a la fábrica del artesano.  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_4_215pxls_cc3ccf6d-4ab0-42b3-b870-53a3d498b2fd.jpg?v=1762369665\" alt=\"\" width=\"215\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e Compuestos y se extienden para que se sequen completamente. Una vez secos, los trozos se muelen con un molinillo eléctrico, una tecnología moderna, hasta obtener un polvo fino. Posteriormente, el polvo se tamiza para asegurar un tamaño uniforme y eliminar cualquier posible piedra o guijarro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La arcilla finamente molida se combina con un poco de agua y se mezcla a mano. \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_7_215pxls_5343a4d8-577f-41ff-9c24-2047e4100e51.jpg?v=1762369671\" alt=\"\" width=\"215\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e El artesano continúa añadiendo agua y amasando la mezcla, como si fuera panadero. Para las tandas, normalmente grandes, esto se hace en el suelo de su taller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Para hacer las cazuelas de barro, el artesano toma un trozo de barro lo suficientemente grande para la pieza que se va a hacer y lo golpea hasta el grosor que la pieza requiere con una herramienta parecida a un machacador de carne hecho de roca volcánica, el mismo material que un molcajete. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_8_215pxls_4537e407-082e-49b3-a5c6-7d5a54411327.jpg?v=1762369678\" alt=\"\" width=\"215\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\" border=\"0\"\u003e La arcilla aplanada se moldea sobre moldes de la forma y el tamaño deseados para garantizar una reproducción precisa de las dimensiones. La pieza se frota a mano con agua y se frota posteriormente con piedra volcánica húmeda para sellar los poros de la arcilla.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLuego se voltea la arcilla, se desmolda y se deja secar al aire. Una vez que la arcilla comienza a endurecerse, se alisa el interior con una esponja húmeda y se frota con una pequeña piedra volcánica húmeda para sellar los poros. El frotado por dentro y por fuera de las piezas es una tarea laboriosa y laboriosa, pero da como resultado cazuelas de excelente calidad, a diferencia de otras de fabricación rústica disponibles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El siguiente paso del proceso es colocar las asas. Para ello, el artesano comienza enrollando un trozo de \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_11_190pxls_35da8763-e11f-4bfd-9310-aab7b07a2595.jpg?v=1762369684\" alt=\"\" width=\"190\" style=\"”border: 1px; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"middle\" border=\"0\"\u003e Arcilla formando una pieza en forma de varilla. La varilla se aplana lentamente sobre la mesa de trabajo con las palmas de las manos. Sumergiéndola en agua para que sea resbaladiza, el artesano la sujeta con una mano y, con la otra, la desliza hacia abajo con el pulgar para darle al mango el contorno deseado y crear surcos. Después, corta un trozo para ajustar el mango a la longitud deseada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_12_260pxls_44a62958-e39d-43c6-8608-8f4080591435.jpg?v=1762369690\" alt=\"\" width=\"260\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e Una vez que el mango tiene la forma correcta, lo fija a la pieza alisando la unión entre las dos piezas de arcilla haciendo que la unión sea invisible. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_14_260pxls_66e7f86b-d14f-4eb2-81ad-0675fe61c651.jpg?v=1762369697\" alt=\"\" width=\"260\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\" border=\"0\"\u003e Una vez secas, las piezas, ahora secas y quebradizas, se lijan por dentro y por fuera con rocas volcánicas porosas para asegurar un acabado liso y dejarlas listas para la primera cocción. Esta se realiza en un horno de leña con forma de cúpula durante más de tres horas. Las piezas se apilan unas sobre otras en la cámara superior del horno, mientras que en la cámara inferior se enciende un fuego de leña dura que alcanza temperaturas superiores a los 530 °C.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTras la cocción, las piezas enfriadas se esmaltan. Nuestros productos se esmaltan con esmaltes 100 % libres de plomo, mezclados a mano con dedicación y lentitud para evitar la formación de burbujas. Para esmaltar las piezas, el artesano las sumerge cuidadosamente en el esmalte, dejando escurrir el exceso. En el caso de piezas más grandes, se aplica el esmalte con un chorro de agua y se deja escurrir. El esmalte comienza a secarse inmediatamente y se vuelve opaco. Una vez semiseco, se raspa la base con una herramienta de plástico duro para retirar el esmalte, ya que puede provocar que la pieza se pegue al horno en la segunda cocción. A continuación, se limpia la base con una esponja húmeda.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Una vez que el esmalte esté completamente seco, la pieza estará lista para la segunda cocción. Esta se realiza en un moderno horno de gas para controlar mejor la temperatura y las condiciones. Si durante la segunda cocción la temperatura es demasiado baja, el esmalte no madurará ni se volverá transparente; si es demasiado alta, se fundirá demasiado y se escurrirá de la pieza. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_15_190pxls_f66b86be-008e-4349-8531-fddc9eee60e8.jpg?v=1762369703\" alt=\"\" width=\"190\" style=\"”border: 1px; float: left; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"left\" border=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLas piezas se hornean a una temperatura de entre 450 y 530 grados Celsius, dando como resultado las hermosas cazuelas de barro mexicano que ofrecemos. Tras experimentar todo el proceso, que puede durar entre 15 y 20 días desde la extracción del barro hasta el producto final, hemos adquirido un mayor aprecio por el oficio de los artesanos y un mayor respeto por su trabajo. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_howitsmade_17_190pxls_9a9f84bc-ef2b-4598-896b-fbd0f4a0143c.jpg?v=1762369709\" alt=\"\" width=\"190\" style=\"”border: 1px; float: right; border: 0; margin: 5px 15px 5px 15px;\" align=\"right\" border=\"0\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Plato de cazuela de barro mexicano","offer_id":42599692894267,"sku":"MEX-3004-12","price":31.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_3004_12_04_800pxl.jpg?v=1762371536"},{"product_id":"mexican-pine-needle-ocoxal-tortilla-basket","title":"Canasta de tortillas de ocoxal (agujas de pino mexicanas) ","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Ninguna comida mexicana está completa sin tortillas, y qué mejor manera de servirlas que con esta hermosa canasta para tortillas tejida a mano con largas agujas de pino (ocoxal). Además, la canasta mantiene las tortillas calientes y cubiertas durante la cena. \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable border=\"1\" class=\"productsTable\" style=\"width: 40%;\" align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-7025-08\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 8.0\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e\u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 8.0\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 2.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\" alt=\"\" border=\"0\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApariencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Como ocurre con la mayoría de los productos hechos a mano por artesanos de todo el mundo, las piezas pueden presentar ligeras imperfecciones en la forma o el acabado de los materiales. En ocasiones, las tallas de un mismo modelo también pueden variar ligeramente; sin embargo, estas imperfecciones no comprometen la estética ni la funcionalidad de las piezas y se consideran normales y previsibles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCuidado y uso\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n \u003cp\u003eLas cestas de agujas de pino natural normalmente requieren un cuidado especial. Normalmente, se colocan las tortillas sobre un paño, toalla o papel vegetal antes de colocarlas en la cesta para que no entren en contacto con la comida. Nunca las coloque en el lavavajillas. Si se ensucian, lávelas a mano con jabón suave y agua tibia, aprovechando la presión del agua del grifo para eliminar las partículas entre las hebras de pino. Séquelas con una toalla y déjelas secar al aire antes de guardarlas. Si con el tiempo las cestas adquieren un olor a humedad, también puede agregar una cucharadita de bicarbonato de sodio al lavavajillas mientras las lava.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Canasta de tortillas de ocoxal (agujas de pino mexicanas)","offer_id":42599694008379,"sku":"MEX-7025-08","price":36.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_7025_08_01.jpg?v=1762371607"},{"product_id":"mexican-convex-stainless-steel-comal","title":"Comal mexicano convexo de acero inoxidable ","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"height: 420px; overflow: scroll; overflow-y: scroll; overflow-x: hidden;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable border=\"1\" class=\"productsTable\" style=\"width: 40%;\" align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr align=\"center\"\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Pequeño\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Grande\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de artículo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-7480-19\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e MEX-7480-24\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (pulgadas):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e \u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eLongitud:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 24\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 28\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e\u003cem\u003eAncho:\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 19\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 24\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eAltura:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 3.5\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 3.5\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"text-indent: 8px;\"\u003e \u003cem\u003eDiámetro:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 19\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd align=\"center\"\u003e 24\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003cem\u003eCómo medimos\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e \u003ca href=\"docs\/how_we_measure_4.jpg\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/orange_question_mark_d7fc94bf-78e0-4643-9bc4-8f114d788167.png?v=1762369122\" alt=\"\" border=\"0\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAPARIENCIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Como ocurre con la mayoría de los productos hechos a mano por artesanos de todo el mundo, los comales de metal pueden presentar ligeras imperfecciones en la forma o el acabado de los materiales. Al estar hechos de acero al carbono, es posible que presenten ligeras manchas de óxido; sin embargo, esto es normal y se eliminará durante el proceso de curado. Con el cuidado adecuado, no volverán a oxidarse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ancient Cookware","offers":[{"title":"Comal mexicano convexo de acero inoxidable - Pequeño","offer_id":42599694073915,"sku":"MEX-7480-19","price":61.95,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Comal mexicano convexo de acero inoxidable - Grande","offer_id":42599694106683,"sku":"MEX-7480-24","price":71.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/files\/mex_7480_24_1_large_c134c10a-3b55-4600-a131-0ac43ffccdec_copy.jpg?v=1766635419"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/2140\/5499\/collections\/Mexico.jpg?v=1766739826","url":"https:\/\/ancestralandmore.com\/es\/collections\/classic-mexican-collection.oembed?page=3","provider":"Ancestral and More","version":"1.0","type":"link"}